順德一餐館外賣后廚人員往炒菜鍋吐口水、洗掃把，官方通報(bào)

4月27日，廣東佛山市順德區(qū)大良街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所發(fā)布關(guān)于網(wǎng)傳“外賣后廚衛(wèi)生問題”調(diào)查處置的情況通報(bào)：

針對(duì)網(wǎng)傳反映我轄區(qū)“矮蘿卜·江西菜館（分店）”外賣后廚衛(wèi)生問題的視頻線索，我所高度重視，立即組織執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處置，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

經(jīng)查，該餐館系“無堂食外賣”經(jīng)營，存在環(huán)境衛(wèi)生管理不到位、從業(yè)人員食品安全意識(shí)薄弱等問題。

執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令該店立即停業(yè)整頓，并立案調(diào)查。目前，已督促該店完成全面消殺。店內(nèi)相關(guān)食材已抽樣送檢，后續(xù)將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果和調(diào)查結(jié)論，從快、從嚴(yán)、依法作出處理，并及時(shí)向社會(huì)公布。

食品安全是不可觸碰的底線。對(duì)任何漠視食品安全的行為，一律從嚴(yán)查處，絕不姑息。我所已立即啟動(dòng)餐飲專項(xiàng)排查，以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

感謝廣大市民和媒體的監(jiān)督。如發(fā)現(xiàn)食品安全線索，歡迎撥打12315或12345熱線，我們將有報(bào)必查、查實(shí)必處。

此前據(jù)媒體報(bào)道，4月25日，廣東一家餐館后廚亂象被曝光。視頻中當(dāng)班廚師炒菜時(shí)，竟直接朝鍋里吐口水，接著繼續(xù)添加食材烹飪，對(duì)外出餐。更離譜的是，這名廚師在打掃廚房時(shí)，居然將掃把放進(jìn)炒菜鍋里涮洗。

對(duì)此，涉事門店店長4月26日回應(yīng)說，該廚師辯解是“嘴里濺了油，才本能吐了一下”。不過，門店承認(rèn)這些行為違背廚德，將從嚴(yán)處罰涉事人員，全面更換廚具，整改后廚環(huán)境衛(wèi)生。如果該廚師屢教不改，門店將直接予以辭退。

來源 | “在大良”公眾號(hào)、看看新聞、澎湃新聞

編輯 | 余凱揚(yáng)

審讀 | 龐瑞陽

二審 | 蔡志軍

三審 | 王 博

今天茶顏悅色首店開業(yè)啦！

你去現(xiàn)場(chǎng)嘗鮮了嗎？

聽說這次開業(yè)

有深圳限定禮盒上線哦！

你心動(dòng)了嗎？

深圳晚報(bào)×茶顏悅色

給晚粉送專屬福利啦~

茶顏悅色“深圳限定”禮盒

茶葉禮盒、自搖沫泡奶茶禮盒

等你來領(lǐng)哦~

怎么參與？

1、進(jìn)入深圳晚報(bào)微信公眾號(hào)

2、點(diǎn)擊“私信”進(jìn)入對(duì)話框

3、在對(duì)話框中輸入關(guān)鍵詞“茶顏悅色”，獲取鏈接參與抽獎(jiǎng)

開獎(jiǎng)時(shí)間：2026年5月6日12:00

兌獎(jiǎng)方式：快遞到付/自取

注意事項(xiàng)：

1、進(jìn)入抽獎(jiǎng)小程序會(huì)有一個(gè)5秒的開屏廣告，請(qǐng)勿點(diǎn)擊！請(qǐng)勿點(diǎn)擊！請(qǐng)勿點(diǎn)擊！（重要的事情說三遍）；

2、本獎(jiǎng)品嚴(yán)禁轉(zhuǎn)賣交易，中獎(jiǎng)后請(qǐng)及時(shí)填寫信息兌獎(jiǎng)，逾期視為自動(dòng)放棄；

3、請(qǐng)中獎(jiǎng)?wù)哂?2小時(shí)內(nèi)填寫信息，逾期未填寫視為放棄獎(jiǎng)項(xiàng)；

4、本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸深圳晚報(bào)所有。