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研究成果
·每頓飯“少吃兩口”,能降低慢性炎癥
·每天45克山核桃,4周就能顯著降低血脂
·這樣加熱,微塑料飆升125倍
行業(yè)動態(tài)
·雀巢合并營養(yǎng)品與健康科學(xué)兩大業(yè)務(wù)
·達(dá)能宣布收購營養(yǎng)代餐品牌Huel
·恒天然任命Richard Allen為下一任首席執(zhí)行官
·君樂寶計(jì)劃6月進(jìn)入新加坡等東南亞市場
·京東健康與諾特蘭德達(dá)成戰(zhàn)略合作
·東方甄選跨境營養(yǎng)品將實(shí)現(xiàn)“全程可追溯”
·沃森生物跨界做特醫(yī)食品
研究成果
#01
每頓飯“少吃兩口”,能降低慢性炎癥
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近日,《自然·衰老》期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示,長期保持“八分飽”的飲食習(xí)慣,可以有效抑制一種關(guān)鍵促炎介質(zhì)“補(bǔ)體蛋白C3a”,相當(dāng)于在源頭上降低衰老相關(guān)慢性炎癥,從而延緩人體衰老。
研究人員讓42名原本不胖的三四十歲健康中年人在現(xiàn)有飯量基礎(chǔ)上每天“少吃兩口”(約減少14%的熱量攝入),堅(jiān)持兩年后,部分促炎標(biāo)志物水平下降,同時平均體重下降了10%。
信息來源:https://doi.org/10.1038/s43587-026-01107-0
#02
每天45克山核桃,4周就能顯著降低血脂
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近日,美國佐治亞大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在" The Journal ofNutrition "期刊上發(fā)表了一篇題為" Dose-ResponseEffects of Pecan Consumption on Blood Lipid Profiles in Adults with Excess BodyWeight and/or Dyslipidemia:a Randomized ControlledTrial "的隨機(jī)對照研究。
研究證實(shí),每天攝入45克山核桃,在4周內(nèi),可顯著降低超重或血脂異常人群總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇等關(guān)鍵血脂指標(biāo),心血管保護(hù)效果與更高劑量山核桃相當(dāng)。
信息來源:https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2026.101396
#03
這樣加熱,微塑料飆升125倍
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近期,浙江大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在國際期刊《科學(xué)進(jìn)展》上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),只要把帶油的塑料外賣盒放進(jìn)微波爐加熱3分鐘,釋放出的微塑料數(shù)量,直接飆升到只裝水加熱時的125倍!
而微塑料本就容易進(jìn)入人體組織、穿透細(xì)胞,再加上被油脂包裹,毒性會更高,會直接破壞細(xì)胞膜,損傷腸道。
信息來源:https://doi.org/10.1002/advs.202520935
行業(yè)動態(tài)
#01
雀巢合并營養(yǎng)品與健康科學(xué)兩大業(yè)務(wù)
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4月1日,雀巢正式將旗下營養(yǎng)品和健康科學(xué)兩大業(yè)務(wù)合并,成立全新業(yè)務(wù)板塊“營養(yǎng)品與健康”(Nutrition & Health)。原雀巢全球營養(yǎng)品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人SerenaAboutboul在整合過程中過渡為該業(yè)務(wù)單元負(fù)責(zé)人。
據(jù)悉,新板塊年?duì)I收達(dá)180億瑞士法郎(按2025年雀巢使用的匯率折算,約合人民幣1557億元),旗下?lián)碛心芏鳌⒒菔稀⒓螌殹㈦拿羰妗⒓焉拧⑸▓@、Vital Proteins等眾多品牌。
#02
達(dá)能宣布收購營養(yǎng)代餐品牌Huel
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近期,達(dá)能宣布,已簽署最終協(xié)議,收購全營養(yǎng)均衡膳食解決方案領(lǐng)域的知名企業(yè)Huel。
達(dá)能表示,此次收購契合達(dá)能“Renew Danone”戰(zhàn)略,將增強(qiáng)達(dá)能在功能性營養(yǎng)領(lǐng)域的布局,并進(jìn)軍快速增長的“全營養(yǎng)”市場。
資料顯示,Huel是一家英國營養(yǎng)完整食品品牌,以植物基代餐粉聞名,產(chǎn)品包括粉劑、即飲奶昔、熱食咸味餐、營養(yǎng)棒、超級綠葉蔬菜粉及功能性飲料。
#03
恒天然任命
Richard Allen為下一任首席執(zhí)行官
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4月13日,恒天然宣布,任命Richard Allen為下一任首席執(zhí)行官,接替現(xiàn)任首席執(zhí)行官郝萬里(MilesHurrell)。
Richard Allen將于2026年5月1日正式履新。在出任CEO前,他曾擔(dān)任恒天然全球原料業(yè)務(wù)總裁,負(fù)責(zé)原料銷售、業(yè)務(wù)優(yōu)化、風(fēng)險管理、貿(mào)易及全球制造業(yè)務(wù);也曾領(lǐng)導(dǎo)面向奶農(nóng)的業(yè)務(wù)部門Farm Source長達(dá)五年,還曾在中國擔(dān)任餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁。
此外,他曾常駐芝加哥出任大西洋區(qū)域總裁,負(fù)責(zé)多個全球重要客戶的合作關(guān)系。
#04
君樂寶計(jì)劃
6月進(jìn)入新加坡等東南亞市場
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近日,君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地一期項(xiàng)目在廣東省江門市正式投產(chǎn)。
本次投產(chǎn)的一期項(xiàng)目建有鮮奶、酸奶、學(xué)生奶等專業(yè)化生產(chǎn)線,設(shè)計(jì)年產(chǎn)量18萬噸以上,年產(chǎn)值約20億元。其中,一期項(xiàng)目的鮮奶生產(chǎn)線自月初投產(chǎn),目前已基本滿產(chǎn)。
此次布局并不止于產(chǎn)能層面,魏立華在投產(chǎn)儀式上明確表示,君樂寶計(jì)劃在今年6月進(jìn)入新加坡等東南亞市場,江門基地將作為這一計(jì)劃的核心供應(yīng)支點(diǎn)。
#05
京東健康與諾特蘭德達(dá)成戰(zhàn)略合作
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近期,京東健康與膳食營養(yǎng)補(bǔ)充品牌諾特蘭德宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作。
根據(jù)協(xié)議,雙方將通過供應(yīng)鏈協(xié)同、數(shù)字化營銷、品牌聯(lián)合活動等方式深化合作,計(jì)劃年內(nèi)共同打造2款銷售額達(dá)五千萬級的核心單品、10款千萬級單品,并聯(lián)合開發(fā)超過10款新品。雙方目標(biāo)在未來3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)品牌用戶達(dá)到千萬量級。
#06
東方甄選
跨境營養(yǎng)品將實(shí)現(xiàn)“全程可追溯”
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近日,東方甄選舉辦保健食品發(fā)布會,正式官宣旗下6款自營保健食品獲得國家“藍(lán)帽子”認(rèn)證。
針對涉及跨境的營養(yǎng)產(chǎn)品,東方甄選表示,每一款跨境產(chǎn)品,從原料投料到成品封裝,全程在境外完成,包裝的外文標(biāo)簽、生產(chǎn)信息真實(shí)可追溯。產(chǎn)品從海外工廠運(yùn)至國內(nèi)海關(guān)監(jiān)管下的保稅倉,用戶在平臺下單后,直接從保稅倉清關(guān)發(fā)出,物流全程可查。
#07
沃森生物跨界做特醫(yī)食品
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近日,云南沃森生物技術(shù)股份有限公司與無錫高新區(qū)簽約,計(jì)劃將其特醫(yī)食品板塊的區(qū)域總部落戶無錫。
目前,沃森生物特食區(qū)域總部項(xiàng)目全資子公司“無錫曼諾三合營養(yǎng)科技有限公司”已完成工商注冊,并啟動載體裝修設(shè)計(jì),沃森特醫(yī)團(tuán)隊(duì)已完成組建。
·以上僅為學(xué)術(shù)與行業(yè)分享,不構(gòu)成任何建議。
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