陜西洛南縣古城鎮(zhèn)：“社企助餐”托起幸福晚景

來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)

每天下午4時(shí)，在洛南縣古城鎮(zhèn)古城街社區(qū)，志愿者提著保溫餐箱穿行在街巷，挨家挨戶為轄區(qū)高齡、失能老人配送愛心餐食。一餐熱飯、一份牽掛，把溫暖穩(wěn)穩(wěn)送到老人手邊。

古城鎮(zhèn)60周歲以上老人8958人，占總?cè)丝诘?3%，獨(dú)居、高齡、失能老人的“吃飯難”問(wèn)題，曾是壓在許多家庭心頭的大石頭。近年來(lái)，古城鎮(zhèn)始終踐行以人民為中心的發(fā)展思想，大力弘揚(yáng)“百善孝為先，做事德在前”的傳統(tǒng)美德，聚焦老年人“吃飯難、吃飯不熱、吃飯不方便”的急難愁盼問(wèn)題，創(chuàng)新探索“社企助餐”模式，用一碗碗熱氣騰騰的飯菜，串聯(lián)起全方位的為老服務(wù)，讓“銀發(fā)族”在家門口就能安享幸福晚年。

精準(zhǔn)畫像

古城鎮(zhèn)充分依托基層社會(huì)治理網(wǎng)格化機(jī)制，通過(guò)“入戶排查、預(yù)警核實(shí)、自主申報(bào)”三種方式，對(duì)全鎮(zhèn)老年人開展拉網(wǎng)式走訪，詳細(xì)登記每位老人的身體狀況、家庭結(jié)構(gòu)、就餐需求和行動(dòng)能力。

古城街社區(qū)率先完成轄區(qū)407位60歲以上老人的全面摸排，精準(zhǔn)鎖定獨(dú)居、空巢、高齡、殘疾及失能等重點(diǎn)群體，嚴(yán)格按照“本人申請(qǐng)、居民小組審核、社區(qū)審定公示”的流程，建立動(dòng)態(tài)服務(wù)臺(tái)賬，做到“應(yīng)入盡入、應(yīng)退盡退”。試點(diǎn)工作開展以來(lái)，干部累計(jì)入戶排查326人，核實(shí)預(yù)警信息72條，最終將34位有助餐需求的老人納入服務(wù)范圍。

今年96歲的王立志老人，是古城街社區(qū)七組年齡最大的助餐服務(wù)對(duì)象。老人年事已高，行動(dòng)不便，子女常年在外務(wù)工，以前做一頓飯常常要吃兩頓。自從納入上門送餐名單后，志愿者每天下午3時(shí)30分都會(huì)準(zhǔn)時(shí)敲響他家的門。“以前做飯燒鍋都費(fèi)勁，現(xiàn)在不用動(dòng)手，熱乎飯就送到家門口，孩子們也能安心在外打工，真是解決了我們家的大難題！”王立志老人握著志愿者的手，眼里滿是感激。

服務(wù)加碼

“李大爺，今天的菜合口味嗎？我?guī)湍肯卵獕骸！薄爸苣棠蹋洗巫屛規(guī)У慕祲核庂I回來(lái)了，還有什么需要的您隨時(shí)說(shuō)。”在古城街社區(qū)，老年助餐早已超越了“解決吃飯”的單一功能，成為連接社區(qū)與老人的暖心紐帶。

社區(qū)推行“堂食+配送”服務(wù)模式，與兩家深受老年人喜愛的餐館及助餐點(diǎn)簽訂服務(wù)協(xié)議，提供30多種適老餐飲選擇。針對(duì)行動(dòng)不便的老人，專門配備保溫餐箱開展上門送餐服務(wù)，確保飯菜送到老人手中時(shí)依舊熱氣騰騰。送餐志愿者同時(shí)身兼“健康觀察員”和“便民服務(wù)員”雙重身份，送餐時(shí)同步詢問(wèn)老人身體狀況，記錄血壓、血糖等基礎(chǔ)健康數(shù)據(jù)，主動(dòng)提供代繳水電費(fèi)、陪同就醫(yī)等便民服務(wù)。

為了不斷提升服務(wù)質(zhì)量，社區(qū)建立了常態(tài)化走訪回訪制度，安排專人每周上門走訪助餐服務(wù)對(duì)象，詢問(wèn)用餐滿意度，在每個(gè)助餐點(diǎn)設(shè)置意見反饋簿。對(duì)于老人提出的菜品偏咸、送餐時(shí)間調(diào)整等問(wèn)題，第一時(shí)間整改落實(shí)；對(duì)于老人反映的生活上的困難，及時(shí)協(xié)調(diào)社區(qū)網(wǎng)格員跟進(jìn)解決，真正做到“老人有呼聲、我們有回應(yīng)”。

舌尖守護(hù)

食品安全是老年助餐服務(wù)的生命線。古城街社區(qū)始終把食品安全放在首位，從食材采購(gòu)、加工制作到餐具消毒，建立全流程、無(wú)死角的監(jiān)管體系，守護(hù)好老年人“舌尖上的安全”。

各助餐點(diǎn)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，所有從業(yè)人員全部持證上崗，食材堅(jiān)持當(dāng)日采購(gòu)、新鮮供應(yīng)，建立完整的采購(gòu)臺(tái)賬和食品留樣制度。廚師團(tuán)隊(duì)專門針對(duì)老年人的飲食特點(diǎn)，研發(fā)低鹽、低脂、軟爛易消化的適老菜品，定期更新菜譜，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口味。社區(qū)安排專人每日巡查助餐點(diǎn)，對(duì)廚房衛(wèi)生、餐具消毒、食材儲(chǔ)存等情況進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，同時(shí)聘請(qǐng)“兩代一委”、退休干部、熱心群眾擔(dān)任義務(wù)監(jiān)督員，對(duì)食品安全和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)督，確保老人們吃得放心、吃得安心。

老年助餐服務(wù)，長(zhǎng)久運(yùn)行是關(guān)鍵。古城鎮(zhèn)創(chuàng)新建立“個(gè)人出一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、政府補(bǔ)一點(diǎn)、集體添一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)”的“五個(gè)一點(diǎn)”資金籌措機(jī)制，成功破解了助餐服務(wù)“辦得起、辦得好、辦得久”的難題。

目前，該縣民政局撥付專項(xiàng)資金3萬(wàn)元、社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼1萬(wàn)元、慈善幸福家園籌集善款4.5萬(wàn)元、社企合作方秉持“微利運(yùn)營(yíng)、惠民為本”理念主動(dòng)讓利1—2元，以低成本提供優(yōu)質(zhì)餐食，老人憑就餐券可抵扣5元餐費(fèi)，一頓飯僅需兩三元即可吃飽吃好，所有資金使用、餐食定價(jià)、服務(wù)流程均同步公示，接受群眾監(jiān)督，切實(shí)保障每一分錢都用在老人身上，推動(dòng)“社企助餐”模式可持續(xù)發(fā)展。

一勺熱羹暖人心，一餐佳肴伴晚年。“下一步，我們將持續(xù)把老年助餐服務(wù)作為重要民生工程，依托試點(diǎn)成效以點(diǎn)帶面、全域覆蓋。”古城鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將拓展日間照料中心自營(yíng)、鄰里互助、結(jié)對(duì)幫扶等多元助餐模式，優(yōu)化助餐點(diǎn)布局，織密為老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓更多老年人在煙火氣中感受溫暖，在關(guān)懷中安享幸福晚年。（謝曉欣）