5月1日—5日
第五屆中國·臺州精品美食周
將在臺州市商貿核心區
心海天地街區舉行
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這場一年一度的味覺盛會,將城市的煙火、人情與匠心一一匯聚。本次美食周精心打造9大特色展區——“世界美食之都”邀請區、米其林區、“煙火臺州”大排檔體驗區、“新味市集”餐飲創新展區、黑珍珠&金梧桐餐廳區、百縣千碗&旅游飯店區、臺州老字號&地標美食區、精品小吃區、機器人炒菜區,一站式滿足味蕾與體驗,讓每一位走進現場的人,都能找到屬于自己的那一口心動滋味。
Part 01
臺州老字號&地標美食區
喬波排骨
臺州老字號&臺州地標美食區小吃
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參展美食:鹵鴨、鹵牛肉、香酥小排
沐云海·洞港海鮮
臺州老字號
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參展美食:食餅筒、冰鎮小龍蝦、奶皮子酸奶
姜九作姜湯火鍋
臺州非遺姜湯文化的重要載體
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參展美食:姜汁蛋撻、姜汁烤奶、姜汁冰淇淋、姜汁豆花
愛德食品
臺州老字號&臺州地標美食區小吃
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參展美食:迷你小腸卷、香鹵小腸、風味小腸、桂花牛腱、精鹵雞尖、鹵中翅、鹵香豬腳骨
健民酒家
臺州老字號
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參展美食:鹵鴨、鹵牛肉、鹵豬手、鹵雞爪、雞中翅、小雞腿
黃巖特色仙人雞
浙江省非遺特色美食
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參展美食:特色仙人雞
姜泰公
姜湯面制作技藝列入臺州非遺
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參展美食:非遺姜湯面、姜汁核桃蒸蛋、杜橋炒麻糍、月子姜片、姜炒米、姜糖等
桂花樹下梅花糕
地標美食
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參展美食:桂花樹下梅花糕
三門小吃麥餅
地標美食
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參展美食:松花餅、海苔麥餅、霉干菜麥餅、豬肉麥餅
康鳥臨海海苔餅
地標美食
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參展美食:海苔餅、茶酥餅、蛋黃餅、板栗餅、湯圓餅、白玉酥、芝麻流心、酸梅汁
蛋清羊尾、臺州大餛飩
地標美食
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參展美食:蛋清羊尾、臺州大餛飩
Part 02
精品小吃區
玉環小吃集合店
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參展美食:敲魚皮餛飩、敲魚面、灌湯魚圓、純手工魚餅、鯢魚丸、牡蠣餅、水潺餅、牛雜煲、牛雜面、牛腩粉、牛腩面、海鮮粽子、手工魚圓湯、文旦汁等
仙居小吃集合店
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參展美食:仙居米漿糕、麥餅、麥臉、食餅筒、嵌糕、小籠包
朱小姨扁食
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參展美食:經典蒸扁食
烈士山呂氏泡蝦
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參展美食:肉+蝦泡蝦
臺州饞海小鋪現烤魚片
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參展美食:鰻魚片、安康魚、魷魚絲、黃魚酥、龍頭魚酥、魚骨
堂手會小眷村
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參展美食:油條大王、手搓油圓、西施豆花、山粉糊
愛比希
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參展美食:印尼炒飯、炸小酥肉、糍粑油條、牛奶八寶飯
王大廚餐飲
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參展美食:寧溪泡蝦、寧溪豆腐干湯、番薯慶糕、馬蹄甘蔗汁、橙汁
盧記寧夏灘羊館
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參展美食:羊肉串
手打牛肉面
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參展美食:手打牛肉丸、牛丸拌面、牛雜拌面、牛肉拌面
仙石酥餅
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參展美食:綠豆餅、板栗餅、蛋黃餅、海苔餅、鮮花餅
滬上阿姨
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參展美食:鮮榨西瓜汁、鮮榨橙汁、仙仙青提檸檬、百香三重奏、椰果奶茶
鼓樓苗家酸湯牛肉粉
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參展美食:苗家酸湯牛肉粉、苗家酸湯魚片粉、苗家酸湯牛丸粉、貴州辣子雞拌粉、貴州辣子雞、酸湯牛筋丸、檸檬茶、現熬酸梅湯、貴州刺檸茶、芭樂檸檬茶
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此外,現場還有潤葉堂涼茶、鮑款炸雞翅、燒仙草、春去夏來烏米飯、姜汁燉蛋、楊梅汁、烏飯麻糍、小龍蝦鍋貼、口蘑蝦滑、蛋包糕、黃金脆皮香豬、雞蛋仔、提拉米蘇、瘦肉丸、黃金豬油渣、白水洋饅頭、魷魚炒年糕、老高烤羊腿、自選炸雞、東海蠔蛋燒、蠔仔烙、冰激淋、武漢三鮮豆皮、天臺山合油泡、桃膠雪燕等超多美味,琳瑯滿目,等你來嘗。
Part 03
“世界美食之都”邀請區
香港
亞洲美食天堂,茶餐廳文化與粵式經典、國際風味兼容并蓄。
廣豐樓
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參展美食:焦糖鳳梨果蔬牛肉粒
麻辣鮮香,盡是尋常日子里的鮮活滋味。
鮮牛忙&缽缽雞
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參展美食:缽缽雞、鮮串牛肉
澳門
完美融合中式傳統與葡國風味,形成獨樹一幟的飲食文化。
金燕西洋牛油糕葡式食品
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參展美食:粒粒杏仁餅、老婆餅、鳳梨餅、脆雞仔餅、陳皮餅、芝麻蛋卷、榴蓮餅、紫菜鳳凰卷、杏仁千層酥、咸蛋黃蛋卷、牛肉干、豬肉干、葡式松餅、咸蛋黃小餅、松塔餅、葡式曲奇、西洋牛油糕、蝴蝶酥、鳳梨酥、金錢餅、蟲子餅
揚州
淮揚菜發源地之一,講究清鮮平和,盡顯江南雅致食韻。
邗江禮好饗餐飲店
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參展美食:揚州風鵝、揚州風雞、揚州雞絲粉皮、揚州老鹵蘭花干、揚州獅子頭
淮安
淮揚菜重要起源地,食材本味突出,咸甜適中,南北皆宜。
淮安文樓
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參展美食:文樓湯包、面點
潮州
潮汕菜精髓之地,清而不淡、鮮而不腥,小吃與工夫茶文化享譽海內外。
潮州市潮傳食品有限公司
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參展美食:紅桃粿原味迷你、鼠殼粿南瓜芋泥、鼠殼粿綠豆沙、無米粿綠豆、筍餃、韭菜餃
祥記潮汕鹵鵝
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參展美食:鵝肉、鵝翅、鵝掌、鵝胗
泉州
閩南風味濃郁,古早味十足,咸甜鮮香兼具。
僑味泉州菜
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參展美食:太陽花雞肉黑椒桑姆薩、泉州老巷小排包、南洋沙嗲豬梅肉大串、南洋沙嗲雞肉烤大串
文都美食
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參展美食:閩南特色小吃蒜蓉枝、特色糕點
福建金稻點(閩南炸醋肉)
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參展美食:閩南炸醋肉、炸海蠣、玫瑰紅棗糕、石花膏
醋小柒
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參展美食:永春老醋豬腳
鮮之肴食品
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參展美食:蒜香無骨雞爪、椒鹽花生米、蜂蜜花生、香鹵鴨脖、泉州炸雞卷、閩南炸醋肉、蜂蜜石花膏
泉州好謝鮮丸
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參展美食:拳頭母、墨魚丸、五香卷
以上參展美食僅供參考,具體以商家實際為準。
一口煙火,就是一座城
5月1日—5日,心海天地
匯聚的不只是美食
更是一場城市狂歡
這個“五一”假期,走進心海天地
在人潮與香氣之間
遇見屬于臺州的那一口幸福
編輯:陳佳
一審:王瀟瑩
二審:泮永翔
三審:黃元杰
來源:臺州文旅
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