"松陽茶農(nóng)為圖方便在公廁晾曬茶葉,一條曝光視頻引發(fā)全國嘩然。30億銀猴品牌瞬間蒙塵,消費(fèi)者心理防線崩塌——食品安全沒有模糊地帶,信任一旦破碎,比建立時快百倍。"
松陽的公廁里怎么會突然出現(xiàn)幾公斤干茶?一個視頻就讓村民們失去了底線,為信任買單的是誰呢?“松陽銀猴”是什么意思呢?對于這里的人民來說,茶就是他們的命根子。2025年的全縣茶園面積達(dá)到15萬畝,產(chǎn)值超過150億元,在全國也可以算作是比較大的了。這兩年勢頭更猛,茶葉市場也在不斷擴(kuò)大,精深加工項(xiàng)目投入了13.5億元,目標(biāo)就是要做成全國最大的。品牌方面也毫不遜色,銀猴品牌的市值就有30多億,在展會和短視頻上都有很多的曝光。如果說這是小打小鬧的話,那可就不行了。
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但是往往就是在最不希望的時候出問題。4月20日,有一段女游客抱怨公廁里掛滿了茶葉的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引起了很大的反響。地上的水多到看不見磚頭,腳下的地面很粘膩,鞋子底下還流出了一灘綠色的水畫面感不用我說了,網(wǎng)友們已經(jīng)紛紛表示,“惡心死了”。而且不是一處地方,在下一個景區(qū)陳家鋪也是漫山遍野的茶樹。
網(wǎng)友們紛紛感嘆道:“新買的松陽茶想再喝都已經(jīng)喝不下去了”、“怪不得有些茶會有異味,原來是這樣制作出來的?”就連同一些當(dāng)?shù)厝颂鰜碜o(hù)航,說村里一向都是這樣做的,廁所天天打掃得很干凈,是游客太挑剔了。有人把帽子戴在拍視頻的人頭上,并且說網(wǎng)上曝光讓大家沒有了財(cái)路。直言不諱的話就是這種思維方式和90年代相比并沒有什么區(qū)別,在食品安全方面存在著認(rèn)知空白。
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但是看看老皇歷,早在1990年的時候,我國就頒布了《茶葉衛(wèi)生管理辦法》,明確規(guī)定晾曬要放在干凈、通風(fēng)的地方,泥土、雜草都不能沾上。所謂的“老辦法”其實(shí)是沒有道理也沒有法律依據(jù)的。
官方很快作出反應(yīng),調(diào)查組立刻到現(xiàn)場進(jìn)行查證。實(shí)錘就是11公斤左右的干茶,為了圖便宜,選擇了一個最簡單的方法,把茶青搬進(jìn)了無障礙公廁,說是下雨不知道其他的空地可以用?那天天氣很熱,怕發(fā)酵,又不是一定要在公共廁所里,對吧?
不同的是,這次不是偷偷摸摸的,在旅游地的公廁也大張旗鼓地展示了。人多眼雜,被游客不小心撞到,從而引起全國輿論風(fēng)暴。當(dāng)天晚上政府就立即進(jìn)行了處置,涉事茶農(nóng)被進(jìn)行批評教育,所有的有問題的茶葉都已經(jīng)被封存起來,并且開展了全面的檢查。有急迫感也是可以理解的。
但是說出再多的補(bǔ)救措施能挽回什么呢?食品行業(yè)的人都不希望廁所出現(xiàn)在自己這邊。即使檢測合格,“廁所晾曬”這四個字已經(jīng)被釘死在了那里,品牌的破壞不需要任何鐵證,只需要消費(fèi)者的心理上的厭惡就可以了。一條視頻有幾百萬人次觀看,又有多少人會因此而永遠(yuǎn)避開松陽呢?行業(yè)的危機(jī)其實(shí)是由一瞬之間所引發(fā)的。
再想想多年來苦心經(jīng)營,正準(zhǔn)備升級做大品牌的時候,此時出現(xiàn)低級衛(wèi)生事故,直接把幾十億元的產(chǎn)業(yè)送上了懸崖。茶農(nóng)咬牙堅(jiān)持的“質(zhì)量換市場”,因?yàn)閹讉€圖方便的人把腳弄進(jìn)了泥坑,又讓品牌一起受罰。
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最令人窒息的是村民們理直氣壯地說著“祖祖輩輩一直都是這樣曬的”“怎么會有這么臟的地方?”“不以為恥”的思想,已經(jīng)成為整個行業(yè)的一個禍患。從自家喝自己的湯發(fā)展到如今全國人都能喝上你家的湯,在邏輯上是有變化的,食品安全是不能有模糊的地方,遲早要補(bǔ)上這堂課。
想象一下,每提到松陽茶的時候,這樣的畫面是不是會一直揮之不去呢?給公廁里加茶葉就會讓全體員工感到恐懼,一旦信任被破壞的話,比建立信任要快得多。那些按照規(guī)矩來晾曬茶葉、辛苦熬夜采摘的好人們跟著無妄一起受了損失。到底誰是被冤枉的呢?
細(xì)菌指標(biāo)合格與不合格都無所謂的意思了。現(xiàn)在沒有人管這11公斤有沒有流入市場了,全城都在問,以后還能不能喝松陽茶了?
這件事就算過去了也就真的過去了嗎?當(dāng)然也不一定。到了互聯(lián)網(wǎng)時代,食品安全問題就變成了刀口舔血了,如果被曝光丟臉丟到全國去,那后果可是根本收拾不回來的。關(guān)于該由誰負(fù)責(zé)、誰來買單的問題,大家都心中有數(shù)。
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