由廈而生，味入閩南。閩南宴請新領(lǐng)秀私廈里在磐基蓮花里又添一新店，
這下附近寫字樓的朋友們再也不用頭疼去帶客人去哪里吃飯了。
走進(jìn)私廈里，店內(nèi)裝修典雅大氣，將閩南古風(fēng)雅韻與現(xiàn)代奢適相融合，清新脫俗。
好食材加上優(yōu)雅的環(huán)境還不夠，好廚師也是至關(guān)重要。
閩菜大師林水平果然很有水平，致力于將閩菜與融合菜系發(fā)揮到極致，
一點(diǎn)一滴用心融入只為獲得食客的好評。 林大廚精心研制的幾道招牌菜可以說是一吃難忘。
五行豆?jié){魚（老虎斑）
這道鮮中極品五行豆?jié){魚是店里的招牌。
以豆?jié){為湯底的創(chuàng)新養(yǎng)生菜，融合新鮮的石斑魚、
寶塔菜、菌類等各種營養(yǎng)食材于一鍋，清新鮮甜，
魚肉嫩滑，魚湯鮮美。香郁濃醇的大豆香與魚的鮮美相互碰撞鮮上加鮮。
私廈燜鮑魚姜母鴨
一姜二鮑三品鴨，一端上桌就是撲鼻而來的姜味。一年黃姜，三年六頭南日鮑，
九十天散養(yǎng)紅面正番鴨，私廈里的食材都是精益求精。姜絲取代姜片，
入口香醇，甘香四溢，黃姜的香鮑魚的鮮口感層次豐富。
黑松露海皇炒飯
一口入魂的金黑松露海皇炒飯
果然名不虛傳，上面撒上金箔讓這個(gè)炒飯更具含金量。稻花香米
搭配營養(yǎng)豐富素有黑鉆石之稱得意大利黑松露，米飯粒粒分明，口感松軟彈牙，
菌香濃郁。
沙茶南美參
這也是到費(fèi)時(shí)費(fèi)工頗具匠心的菜品，配料有海參、雪花牛肉、淮山、迷你胡蘿卜、絲瓜等，
上桌前被精心分裝為三盤，沙茶鮮濃，海參Q彈，牛肉鮮嫩，
吃過之后印象深刻。
沙律芒果蝦球
蝦肉緊實(shí)嫩彈，芒果清甜軟糯，外酥里嫩，香甜可口。
雞湯汆三兩蚌
雞湯氽海蚌是一道福建的特色名菜，屬于閩菜系-福州菜。
私廈里的雞湯汆海蚌湯在基礎(chǔ)上加入紅菇金線蓮，多了一份甘香甜美，
湯鮮味美超滋補(bǔ)。
黑松露蔥茸螺片
芝士薄脆焗金瓜
香糟豬手燒螺片
大紅袍桂花石花膏
邂逅私廈里，一菜一湯一飯足矣。
還等什么，快來私廈里品鮮中極品五行豆?jié){魚吧。
私廈里磐基蓮花里店5月8日即將開業(yè)，讓我們翹首期待。
私廈里新閩南（蓮花里店）
地址：廈門市思明區(qū)磐基蓮花里3層301
人均：150+
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