2021年全球糧價上漲40%，建設高標準農田、節約糧食的真正原因

2021年全球糧價上漲了40%，2021年11月1日商務部發布通知，鼓勵家庭儲存生活必需品，我們不禁會有以下疑問：

1）全球現在缺糧嗎？

2）全球未來會缺糧嗎？

3）中國現在缺糧嗎？

4）中國未來會缺糧嗎？

帶著以上疑問，我今天抽空簡單搜了搜，主要搜到以下4份資料。今天發表出來，供大家參考與分析——

1、中國權威的《求是》雜志2009年12月1日發表文章《科學應對全球氣候變暖，提高糧食安全保障能力》

指出全球氣候變暖已對我國農業生產和糧食安全造成顯著影響，到21世紀后半期，我國主要農作物年產量最多可下降37%。

氣候變化也將使世界糧食總產下降，預計到2050年，在極端異常年份，南亞谷物產量可能減少30%。世界糧食儲備水平大幅下降，將加大我國糧食進口的難度，依靠進口來彌補我國糧食產量不足的形勢不容樂觀。

2、英國權威的智庫皇家國際問題研究所2021年9月16日發表《氣候變化風險診斷2021》報告書

指出氣候變化導致的氣溫上升和干旱加劇，使糧食供給將難以滿足人口需求。隨著新冠肺炎疫情導致的全球供應鏈混亂和頻繁出現異常氣候，糧食價格已經接近10年來的最高水平。

受到嚴重干旱影響的耕地比率將增長32%，栽培小麥和大米的35%的耕地將暴露在炎熱天氣中，生產量將減少30%左右。如果不減少溫室氣體的排放，極端的氣候影響將常態化。

3、聯合國糧農組織、世界糧食計劃署和國際農發基金等多家聯合國機構在2021年7月共同發布了《2021年世界糧食安全和營養狀況》報告

指出極端天氣頻發重創了全球糧食體系，巴西玉米產量預報數大幅下調，近東地區下調了小麥產量，而西班牙地區也因灌溉用水受限對種植業的影響超過了預期，導致歐盟大米產量預報數下調。全球近10%人口面臨糧食短缺。

2019-2020年由干旱而引發的蝗災重創東非、西亞、南亞等地區的糧食生產，其中東非有超百萬公頃的土地被蝗蟲侵擾，巴基斯坦、印度等國部分農作物受損。此外，出于保障本國糧食安全的需要，在糧食歉收時，產糧國往往會采取緊縮型糧食政策，這威脅了全球糧食供應鏈的完整。

4、國家統計局每年公布去年的糧食進口量和糧食產量

2020年我國糧食產量達到6.7億噸，連續9年保持在6億噸以上。而糧食進口量也連續6年超過1億噸，2020年達到了歷史最高值1.4億噸。由1.4/(6.7+1.4)=17%可知全國糧食有1/6是依賴進口。

若無外援，則每塊土地養活的人口是有上限的（計劃生育的出發點），我國的18億畝耕地，按每人1.5畝~3畝地算，我國的最佳人口數量為6~12億人，目前已經超了2億多（即超了1/6），因此，我國現在每年需要進口至少1億噸糧食，占糧食總量的約1/6。

圖 中國的近10年的糧食凈進口量

綜合以上4份資料，我們可以回答文首提出的4個問題——

1）全球現在是缺糧的，地球10個人里就有1個是吃不飽的。

2）全球未來會更缺糧，因全球變暖的大勢不可逆，氣候異常將使糧食產量下降的趨勢更明顯，未來可能達到30%，地球10個人里就有4個是吃不飽的。

3）中國現在是不缺糧的，我國目前外匯儲備充裕，連續6年進口糧食1億噸以上，糧食產量連續9年保持在6億噸以上，國內的糧倉基本都填滿了。

4）中國未來可能會缺糧，全球缺糧、中美對抗將導致我國糧食進口困難，全球氣候異常、自然災害頻發將導致我國糧食產量下降，因此，國家糧儲局指出我國糧食供求現在是緊平衡，國家近期在大力提倡節約糧食、嚴守耕地紅線、建設高標準農田。

基于以上結論，我們可以看出國家對糧食安全問題是早有預見、早有準備的，至少短期內(2年內)全國的糧食是夠吃的。

當然，全國夠吃、你家未必夠吃，因為城市生活全靠供應鏈。你若害怕供應鏈臨時中斷導致自己餓肚子的話，可以像我一樣，家里常備方便面，2箱在手、天下我有。

咱不能啥事都等著國家來幫忙解決，自己家的安全裕度還得自己想辦法提高。更多提高家庭安全裕度的措施，可以看看《 》，趁著雙11便宜，照著清單買點救命的東西。

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