云游城市系列，廣東肇慶，隱藏在大灣區邊角的歷史文化名城

肇慶，古稱端州，是廣東省地級市。說到肇慶，可能有許多人一時半會想不出這是一個什么地方，現在，作為珠江三角洲城市群的一員，更加是粵港澳大灣區重要節點城市、廣州都市圈城市之一、“廣佛肇經濟圈”、珠江—西江經濟帶的重要組成部分，肇慶的“名聲”隨著其經濟的一步步發展，也在國內甚至世界享有其名。

事實上，肇慶不僅僅是大灣區的城市之一，更是一座有著兩千多年歷史的文化古城。從漢代開始設置縣，到隋朝稱為端州，宋朝開始有肇慶這個名字，從漢代到清代，肇慶多次成為嶺南政治、經濟和文化中心。這里地理位置優越，面向穗港澳，背靠大西南，是粵西與珠江三角洲的交匯處，是粵港澳通往廣西、云南等地的重要交通樞紐。是廣府文化的發祥地，粵語的發源地，也是中原文化與嶺南文化、西方文化與中國傳統文化最早的交匯處。明嘉靖四十三年至清乾隆十一年，肇慶是兩廣總督府的所在地。

歷史悠久，地理位置得天獨厚的肇慶有著豐富的旅游資源，梅庵、悅城龍母祖廟、崇禧塔、宋城墻、閱江樓、麗譙樓、文明塔、黃巖洞、泰新橋、高要學宮、德慶學宮、文塔、七星巖摩崖石刻群，周其鑒故居等300多處具有科學研究價值文物古跡。到肇慶，七星巖跟星湖是游玩的必到之處。

星湖風景名勝區是國務院首批公布的全國重點風景名勝區之一。七星巖湖光山色，美不勝收。七座巖峰布列，矗立在6.5平方公里的湖面上，整個景區山環水繞，亭樓閣榭，波光巖影，渾為一體，自然風光絕佳，構成一座奇麗的山水盆景，享有“嶺南第一奇觀”、“人間仙景”之美譽。鼎湖山是廣東四大名山之首，被稱為 “北回歸線上的綠寶石”，“活的自然博物館”。聯合國教科文組織在此設立“人和生物圈”定位研究站，是一個集游覽、避暑、科研和宗教于一體的著名圣地。

悅城鎮相傳為龍母故鄉。龍母廟現是嶺南規模較大的古廟，廣東三大古廟之一。在建筑學上有很高的價值，至今仍有許多不解之謎。每逢農歷五月初八龍母誕期，在龍母廟都舉行大規模的民間祭祀活動，一連十數日，龍母廟前石牌坊廣場上，香客云集，昔時還有" 祭青蛇"、" 摸龍床求子" 的習俗, 龍母祖廟以神、絕、巧、靈著稱于世. 巧——龍母祖廟石雕、磚雕、木雕、陶雕等，建筑雕刻藝術巧奇天工。

雖然現在正常情況下寫毛筆字的很少，但是，毛筆字卻是得到了“升華”，是一種藝術的存在，而書寫毛筆字，不可缺少的就是毛筆跟硯臺，好馬配好鞍，學習書法，一個好的硯臺是必不可少的，中國傳統文化中的文房四寶，硯為其一。肇慶的端硯是中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名，距今已有一千三百多年的歷史，端硯以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世，用端硯研墨不滯，發墨快，研出之墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變，端硯若佳，無論是酷暑還是嚴冬，用手按其硯心，硯心湛藍墨綠，水氣久久不干，故古人有“呵氣研墨”之說。

到肇慶，不僅僅有風景優美，歷史悠久的景點，還有著各種特色的美食，讓人流連忘返，可以讓你樂不思蜀。肇慶美食繁多，最有特色的有竹篙粉，肇慶裹蒸粽，鼎湖山水豆腐花，文慶鯉，四會茶油雞等。文慶鯉生長在長滿野生馬蹄、肇實、麻茨等多種植物中，這些植物給鯉魚帶來了美味的食材，鯉魚主要攝食了植物的根莖和果實，因而文慶鯉內臟小，含油多，肉質肥美，尤宜清蒸，絕少用其它方法烹調。裹蒸粽在廣東肇慶可是最出名的傳統小吃，端午節節日食俗，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、綠豆，有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配。

作為粵港澳大灣區的一員，肇慶雖然在經濟上比不上區域內的其他城市，但其豐富的自然資源，悠久的歷史文化遺產是大灣區其他城市所不具備的。想了解大灣區的歷史與廣府文化，到肇慶是最好的選擇。

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