東莞荔枝樹下的“小傘傘”，你吃過嗎？

得益于得天獨(dú)厚的

自然生態(tài)條件

東莞有著許多荔枝林

夏季荔枝成熟時(shí)

不少東莞人都會(huì)走進(jìn)荔枝林

邊摘邊嘗荔枝的美味

那么你知道嗎？

在冬春季節(jié)走進(jìn)東莞的荔枝林

竟然也有好東西可以吃？

吃貨朋友們趕緊往下看

荔枝樹下，培育“小傘傘”

近日，記者來到厚街環(huán)湖路旁，靠近大嶺山森林公園一帶的荔枝林里。 在荔枝樹下，用手輕輕撥開鋪在上面的干荔枝葉，一朵朵長勢(shì)喜人的松茸菌探出頭來。

這些松茸形若傘狀，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，菌肉白嫩肥厚。據(jù)東莞市棉金農(nóng)業(yè)科技種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人方惠光介紹，松茸的最佳采摘時(shí)間是早上，一般長到2寸高就可以采摘了，最大的接近2斤重。

方惠光告訴記者，他們合作社是2021年12月開始在荔枝林種植松茸的。由于松茸種植對(duì)環(huán)境要求較高，當(dāng)時(shí)華南農(nóng)科院的專家專門到厚街來考察。經(jīng)過檢測(cè)化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這一片荔枝林的空氣負(fù)離子、水源都達(dá)標(biāo)，加上荔枝葉又可作肥料，于是雙方合作將松茸引進(jìn)厚街進(jìn)行培育。

“空氣質(zhì)量和水質(zhì)對(duì)松茸來說都很重要。大嶺山森林公園這邊的水源是深水井，水質(zhì)沒有問題，生長出來的松茸也特別大。”方惠光說。

依托荔枝松茸

大力發(fā)展“林下經(jīng)濟(jì)”

據(jù)介紹，該合作社在荔枝林種植的松茸有10畝，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量在4000斤左右，這一批可采摘至清明節(jié)前后。松茸切片后可煲湯，也可爆炒、蒸煮，味道鮮美爽滑，營養(yǎng)價(jià)值高。

據(jù)了解，荔枝松茸培育成功后，合作社已經(jīng)注冊(cè)了商標(biāo)，并委托第三方檢測(cè)公司對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)。厚街鎮(zhèn)農(nóng)技中心、農(nóng)林水務(wù)局等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人也上門對(duì)合作社開展工作指導(dǎo)，并全力做好監(jiān)管和定期檢測(cè)工作。

“厚街有很多荔枝林，現(xiàn)在除了荔枝暫時(shí)沒有其它的農(nóng)產(chǎn)品，厚街的土質(zhì)、荔枝葉很適合松茸生長。”方惠光表示，“我們接下來將全力推廣荔枝松茸種植，大力發(fā)展‘林下經(jīng)濟(jì)’。”

煲松茸湯、爆炒松茸

香煎松茸…

小伙伴們是不是和小編一樣

忍不住流口水了呢？

來源 | 東莞廣播電視臺(tái)

編輯 | 鄧敏瑤

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