人生如旅,品茶也如旅。每一站你不知會遇上什么人同行?每一品你不知會遇上什么茶讓你回味?在中國最美鄉村——平利,讓品茶和旅行合二為一,來場說走就走的“茶之旅”~
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陜西省安康市平利縣位于陜、鄂、渝三省交界處,這里既是“女媧故里”,也是西北知名茶鄉。借助陜南優越的自然條件,平利成為了陜西茶葉的名優產區。如今的平利縣憑借著平利女媧茶、平利絞股藍和秦漢古茶這三張地域名片,創造了“一畝茶園過萬元”的奇跡。平利縣也從 “產業興縣”,再到建設中國最美鄉村,一步一個腳印地書寫了平利茶產業的發展史。

平利一茗茶業公司坐落在中國美麗鄉村平利縣,這里茶葉資源豐富,早期已生產綠茶為主,夏秋茶葉資源浪費嚴重。利用好這里的優勢資源,打破茶飲產業的局限性,成為平利一茗公司建廠的初衷。
好山好水出好茶,自古嶺南出好茶。當品質好茶遇上好技術,碰撞出了葉葉金花天然富硒茯茶,率先打破了陜南茯茶發花的局面。
葉葉金花天然富硒茯茶選取的原材料,位于平利縣八仙鎮,茶園海拔均在1200米,是平利縣硒含量較好的地方。利用古法傳承工藝與現代科技技術結合,取巴山之水,用高山之葉,熏古木之味,通過七七四十九道工藝,使得每片葉子都飽滿金花,葉葉金花,就是像綠茶一樣攜帶方便,沖泡簡單,保留了茶葉的本味,培育出有益的益生菌,也留住了對人體有益的鋅、硒等礦物元素。是茯茶界首款富硒茯茶,也是陜南首款散裝的茯茶。
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每年從五月中旬到七月初,是平利女媧茶的夏茶采摘、加工期,這個時節茶農采摘的芽頭,一般都用作高端紅茶的加工,雖然價格比不上春茶,但茶農采摘鮮葉的數量,卻比春茶高出許多,因此用夏茶制作的茶葉,也被稱為茶農的口糧茶。
平利縣長安一品香茶業有限公司平利縣長安一品香茶業擁有無公害茶園和國家級絞股藍種植基地,核心千畝茶園成為平利縣示范園區。公司加工制作的安康富硒紅茶,獲得全國銀獎。公司核心茶園被選定為安康陜西省茶葉重點實驗室。
在長期的管理、采摘過程中,總結出了一套科學化的種植管理辦法,除對自有的3000畝茶園進行無農藥、無化肥式管理,羅來軍一直提倡物理防控、聯防聯治的管理辦法。
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來到平利田珍茶業有限公司的加工車間,干凈整潔的加工車間,剛剛完成今天的茶葉加工,總經理胡學華介紹到,現有的生產線,每天可以生產加工一噸干茶。
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富硒茶作為茶葉中的佼佼者,深受廣大消費者青睞。安康市平利縣長安鎮高原村的友緣富硒名茶公司除了生產加工、科研推廣、銷售品鑒區域外,特意設置了洪善楷工匠創新工作室,以此帶動更多茶農“用匠心制好茶”,打造平利女媧茶品牌。
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漫步在平利縣長安鎮洪福茶山,一壟壟翠綠的茶樹盡收眼底,好似給茶山披上了色彩斑斕的外衣。游客沐浴著春光,用手機記錄下美好的時光。山下茶園里,茶樹上新冒出細尖尖、毛茸茸的嫩芽,淡淡的茶香撲鼻而來,十分誘人。茶農有說有笑地采摘,好一派“春風一笑綠山崗,喜見銀芽處處芳”的景象。
飛燕茶業選用的龍井43號品種,這個茶葉品質好,新茶上市的也早,氨基酸含量高,價格賣得好,所以農戶采摘的積極性都很高。他們對茶園管護要求很高,按時除草、修剪、施有機肥,公司制茶師傅手藝嫻熟,設備先進。因此茶葉的品質很高,顧客評價很不錯,尤其是今年的茶葉基本不夠賣,供不應求。
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平利縣神草園茶業有限公司為充分發揮特色產業的帶動效應,平利神草園茶業有限公司通過“公司+合作社+基地+農戶”的模式,主動吸納當地群眾和富裕勞動力就近務工,既解決了用工短缺的問題,又增加了群眾收入。
走進平利絞股藍博覽館,媒體記者和網絡主播通過觀看實物、圖片、文字、影像等,了解到絞股藍600余年的歷史過往與30余年的現代開發歷程和豐碩的科研成果。
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平利縣女媧銀峰茶葉有限公司3000畝茶園渾然一體,猶如一幅壯麗的畫卷,讓游客流連忘返。有山坡茶園,有水田茶園,跨省公路從茶園橫穿而過,有百年古松纏繞山尖,有四季花果點綴在茶園中間,形成立體生態茶園,更有四季飄香的茶園供城鄉游客品茗論道。可在茶園中可進行參與式的體驗茶園風光游;可在茶園師傅的指導下,自己采茶,自己制作,自己品嘗自己的勞動成果。
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平利縣長安鎮是省際邊關古鎮、女媧茶鎮,山上是茶園,山下是一望無際的茶田和青磚馬頭墻灰瓦的徽派建筑。長安茶旅產業路如飛舞的彩帶,將2萬余畝茶山、茶園和一個個徽派院落連在一起,形成了別具特色長安古鎮,吸引著八方來客,而洪福茶山公路就是其中最具代表性的一段。
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茶,長在地頭,嫩在芽頭,味在舌頭,醉在心頭。平利茶,護了生態,美了景致,鼓了錢袋,香了萬家。片片綠葉,縷縷茶香,款款厚誼,女媧故里、最美鄉村、茶鄉平利深情在等您!
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