液態(tài)奶和奶粉應(yīng)該怎么選?首先我們需要從實際需求來考慮,那么我們就需要分析一下這兩類奶的自身優(yōu)勢。
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液態(tài)奶
優(yōu)點:方便飲用,隨時打開就可以喝,因為其加工技術(shù)的優(yōu)勢,較好的保留了原奶中的大部分營養(yǎng)。
缺點:保質(zhì)期較短,且對保存環(huán)境要求較高,價格也比較高。
奶粉
優(yōu)點:保質(zhì)期時間長,條包裝更易攜帶,保存,價格相對親民,營養(yǎng)保留的也較為完整。
缺點:食用時需要沖調(diào)。
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營養(yǎng)價值
其實嚴格來說,除非飲用現(xiàn)擠鮮奶,才能完全保證牛羊奶鮮乳中的營養(yǎng)不會流失。而無論是液態(tài)奶還是奶粉,都會在加工過程中造成奶中的部分營養(yǎng)流失,而在流失程度上,兩者相差并不會太多。
而從成品中來看,液奶大多數(shù)為酸奶或者純奶,其營養(yǎng)主要集中在益生菌、乳酸菌和原乳營養(yǎng)之中,而奶粉的種類就較為豐富,特別是配方羊奶粉,可以根據(jù)不同人群需要添加不同的營養(yǎng),再加上原乳中的營養(yǎng),奶粉整體的營養(yǎng)含量就更加豐富了。
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那么我們應(yīng)該怎么選?
我的建議是如果是需要長期補充營養(yǎng)的話,那么就選擇奶粉,特別是兒童和中老年人群,理由如下:
1、便于存放
條包裝的奶粉可以按量沖調(diào),剩下的奶粉依舊隔絕空氣和水分,十分便于保存,而且奶粉的保質(zhì)期長于液態(tài)奶。
2、營養(yǎng)全面、穩(wěn)定
奶粉中可以根據(jù)不同需要添加不同營養(yǎng),比如說老年人可以選擇添加了益生菌、乳酸菌和高鈣的中老年奶粉,女士可以選擇女士專用奶粉,根據(jù)自己不同的需要,針對性的補充不同的營養(yǎng)元素,而且經(jīng)過配比,奶粉的營養(yǎng)也更加均衡了。
3、價格實惠,性價比高
長期飲用,當(dāng)然選擇性價比更高的奶粉啦。
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