在藝術館內的粵菜料理過一個520是種什么感覺？

「聽到一些事，明明不相干的，也會在心中拐好幾個彎想到你」張愛玲曾這么說過。

知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉。文人墨客，表達愛意總是藏著掖著百轉千回，一句「我愛你」，ta們可能會有一萬種不同的說法。

其實愛一個人是藏不住的，TA也許不會說太多動人的情話，卻會把愛落實到每個細節，給你關懷，予你溫暖，帶你品味不一樣的新事物，努力讓所有「不可能」變成「可能」。

Part 1

520表白日趣哪兒？

那么，在一年一度的520表白日來臨之際，你準備好咋樣跟TA過節了嗎？ 誠如《小王子》里所說，那種等待的心情，令520這天顯得格外不同。是的，總有一些特別重要的時刻，值得鄭重地對待。

如果你還沒計劃好520趣哪里，不妨跟著「泰迪趣哪兒」的推薦，再度認識一下藏在藝術館里的粵菜餐廳「松風苑」，520這個日子，它一早就為大家準備好了！

Part 2

此處正是佳地

# 空間·環境 #

SPACE

如果你還沒來過「松風苑」，那就要提前看看我們之前的介紹：。520當天，「松風苑」將華麗轉身為一家充滿溫馨的約會之地，紅玫瑰、心形氣球、玫瑰花瓣灑滿包廂的每一角落。

LOVE

YOU

# 賓至如歸 #

SERVICE

往年520大日子松風苑一早爆滿，?在坊間這里算得上是教科書級般的情人節必食餐廳了。而其實讓客人如沐春風的服務細節，才是最打動人心的地方，不但要留住客人的胃，也要留住客人的心。今年的松風苑會準備什么樣的驚喜，賣個關子，等我慢慢道來！

Part 3

松風苑520限定套餐

世界上至溫柔的語言，或許從前是存在于情書里，如今絕對是表現在美食當中。這一次，松風苑專門為這個特別的日子定制了520致愛以及520臻愛兩款套餐，由黎志剛師傅團隊將春夏時令之物精心烹飪送予你的餐桌，這不只是食物的料理，更是愛意滿溢的佳人有約。

粵菜大師黎志剛親自設計的520致愛以及520臻愛兩款套餐，不但有經典，也有不少新菜，直接進重點，兩套菜單泰迪都挑了菜單每部分我愛的幾款菜品，提前劇透給大家！一起看過來！

# 前菜 #

STARTER

520致愛套餐中的摯愛三生拼盤，以紅油蝦菇的微辣，梅汁鵝肝的話梅酸、虎皮叉燒的蜜汁甜一同挑逗你的味蕾，在一個拼盤中就能嘗到三種味道，但不可以三心二意哦！

520臻情套餐中的五彩拼盤更為精彩，有泡椒味的酸辣翡翠萵筍，有寓意吉祥內藏山楂核桃的吉祥胡蘆，還有你熟悉的咸甜口脆感虎皮叉燒，炸腐皮而成的士多啤梨疊加做成雪糕慕斯千層酥，最后加上早已不用做任何宣傳的白切葵花雞，構成了這個精致絢麗的組合。

# 湯品 #

SOUP

順德公生拆魚茸羹

520致愛套餐的這道湯品依循順德拆魚羹的傳統做法，將泰國筍殼魚蒸至7成熟后拆肉，煮出湯羹，隨后加入夏日時令的勝瓜、木耳調節口感，增加層次，最后撒下撲鼻香氣的欖仁。

頭水紫菜沖浪澳洲鮮鮑片

520臻情套餐中的這一道湯品充滿儀式感，這一次嘗的是澳洲鮮鮑魚與福建頭水紫菜的鮮味碰撞，用虹吸壺使高湯沸騰，湯品到達頂端的一剎那，加入點睛之筆的魚露提鮮，一口熱湯，疊加蒜油、香油激發而出的濃濃香氣，這一刻真是萬千鮮味在舌尖。

# 主菜 #

MAIN COURSE

黑蒜蟃魚燜花膠

作為一家花膠專門店，是夜的菜品怎可或缺花膠呢？糯甜口的鰻魚在粵菜中常用豉汁蒸、紅燒為主流，這一道以制作蔥燒海參而取的蔥燒醬汁燜制花膠筒，加入氨基酸爆表的黑蒜，健康又惹味。

蘆筍白合炒和牛粒

頂級和牛伴隨春意盎然的蘆筍，清甜糯口的九年百合，強強聯手，彈滑軟糯香，牛脂澎湃，油花直接在口腔里交織纏綿放煙花，幸福與滿足感躍然舌尖。

片皮鴨壽司佐魚子醬

這一道是中日fusion結合，壽司用的是白菊醋，加上醋飯的微甜，以酸甜輕易解了中式片皮鴨內鴨肉脂肪的膩，再以魚子醬的咸鮮提起整個菜品的味道。

而520臻愛套餐的幾款主菜也非常精彩，之前泰迪都未曾嘗過。馬上看過來

首創避風塘花膠

傳統的花膠不是做成鮑汁扣就是用來做燉湯，試試黎師傅借鑒傳統粵菜做法的創新，先炸花膠，再以避風塘手法處理，花膠微辣外香脆內軟糯。

玫瑰巖鹽金蒜焗蟹腳

不用傳統的蒸燉手法。生拆阿拉斯加長腳蟹腿，放在巴基斯坦玫瑰巖石鹽來焗，上鋪金銀蒜蓉，最大程度保留蟹腿的鮮味，不用汁水流失。

潮式香煎加拿大象拔蚌扒

這一道又是創新的做法，將新老菜脯、土芹、蔥伴隨厚切的象拔蚌扒，入鍋煎香，并讓老菜脯的咸鮮逐步融入到象拔蚌扒中。

# 點心·甜品 #

DIM SUM·DESSERT

520的完美Ending，當然少不了精致浪漫的西式甜品，主廚特別定制的意大利提拉米蘇蛋糕，滿滿的愛意幾乎要溢出屏幕，腦中全是幸福的多巴胺在放煙花。

提拉米蘇配馬卡龍

伴著紅白玫瑰花瓣的心形提拉米蘇，你見過嗎？其實它還有綠色的馬卡龍來助攻，一款讓你心花怒放的甜品。

東甲陳皮老百合燉白鴿蛋

在另一個套餐中的甜品是一款中式甜品東甲陳皮老百合燉白鴿蛋，冰鎮的舒適，清潤的口感，不戴上「鴿子蛋」，也可以吃上一顆同樣晶瑩剔透的real鴿子蛋！

# 餐酒配搭 #

TABLE WINE

佳肴當然不能缺了美酒，520套餐當中還包含Moet酩悅軒尼詩粉紅香檳2杯。天然、絢麗、濃郁浪漫的粉紅色酒液體，深受眾多名媛仕女的喜愛，更與這個大日子絕配。黑皮諾、莫尼耶以及少量霞多麗混釀而成，紅色莓果的清新多汁口感，隨之而來的是迷人的芳香以及層次分明的香氣。

完整而有趣的約會計劃才能確保這個大日子的活動安排順利又愜意地進行，不然，連約會都計劃不好，TA又怎么相信你能為TA創造未來呢？！選520致愛套餐還是520臻愛套餐，我都放在這里了，席位不多，敬請盡快預定！

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預訂電話

020-83888935

520致愛套餐

1780/位

-餐前水果-

Fruit

環球時令水果拼盤

2位

-前菜-

Starter

致愛三生拼盤

2位

(紅油蝦菇、梅汁鵝肝、虎皮叉燒)

-湯品-

Soup

順德公生拆魚茸羹

2位

-主菜-

Main course

黑蒜蟃魚燜花膠

2位

蘆筍白合炒和牛粒

2位

潮式生腌火紅貝

2位

片皮鴨壽司佐魚子醬

2位

生拆蟹肉扒豆苗

2位

-點心·甜品-

Dim Sum·Dessert

麻椒肉醬天使面

2位

520致愛甜品

(提拉米蘇配馬卡龍)

2位

-餐酒-

Table wine

Moet酩悅軒尼詩粉紅

香檳 2杯

茶位 2位

（以上菜品包含10%的服務費，自帶酒水加收5%的服務費）

520臻愛套餐

2520/位

-餐前水果-

Fruit

環球時令水果拼盤

2位

-前菜-

Starter

520臻情五彩拼盤

2位

(9年魚子醬春筍、吉祥胡蘆、虎皮叉燒、士多啤梨千層酥、白切葵花雞)

-湯品-

Soup

頭水紫菜沖浪澳洲鮮鮑片

2位

-主菜-

Main course

首創避風塘花膠

2位

玫瑰巖鹽金蒜焗蟹腳

2位

青檸玫瑰鹽煎烹5A和牛

2位

潮式香煎加拿大象拔蚌扒

2位

生拆蟹肉扒豆苗

2位

-點心·甜點-

Dim Sum·Dessert

天鵝叉燒酥

2位

東甲陳皮老百合燉白鴿蛋

2位

-餐酒-

Table wine

Moet酩悅軒尼詩粉紅香檳 2杯

茶位 2位

（以上菜品包含10%的服務費，自帶酒水加收5%的服務費）

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東野圭吾說過「能讓我最感動的，從來不是膩人的情話和昂貴的禮物，而是你下意識的惦記和語氣里滿滿的溫柔。」

「松風苑」

預約電話

020-83888935

地址

廣州市天河區天河路萬菱匯L5層1號鋪

營業時間

11:00-14:30

17:00-21:30

撰稿：泰迪熊

圖片：Teddy's Choice Studio

排版：Teddy's Choice Studio

工作聯系丨微信：gzteddy