當威士忌和咖啡相遇，能迸發怎樣的靈感？

（本內容涉及酒類知識，瀏覽前請確保您已滿21周歲，請理性飲酒。未成年人請勿飲酒。）

大家好，我是馬達。作為一個美食和生活方式博主，在上海生活了一段時間之后發現，不僅僅是年輕人，這里的大部分居民已經將“早咖晚酒”的習慣滲透到生活的每一天。

街邊的咖啡館很多不再只是咖啡館，當夜幕降臨，它們就搖身一變成了fancy的小酒館，每個路過的人都能進來小酌幾杯。

咖啡和酒的關系，就是這樣奇妙，兩者的對話，更是一種突破和跨界。

突破和跨界，往往是一道神奇的天際線，延伸至無限的遠方，創造出打破常規的事物。當我們跳出自己的舒適區，探索未知領域時，能夠發現更多的可能性，拓寬視野，亦能找到靈感的源泉，激發內心最深處的創意火花。

威士忌世界的“佼佼者”——麥卡倫為我們提供了新思路與答案，一款以咖啡為靈感的創新跨界之作麥卡倫臻萃啡凡威士忌，帶領大家一起探索威士忌的未知領域，發現威士忌的更多可能性。

Part1：麥卡倫——威士忌世界的“佼佼者”

在探秘麥卡倫臻萃啡凡威士忌之前，我們先來聊聊麥卡倫。自1824年以來，麥卡倫始終堅持初心，其對精湛工藝的專注、對品質細節的把握以及對創新精神的不斷追求，成就了享譽全球的卓越品質。

威士忌愛好者都知道，麥卡倫出色之處，在于橡木雪莉桶陳年酒液的堅持使用。每一滴威士忌酒液的天然色澤都來源于橡木桶的自然饋贈。憑借新酒與雪莉酒潤養過的橡木桶之間的相互作用，最后打造出擁有獨特香氣、口感馥郁醇厚、回味悠長的麥卡倫威士忌。

除此之外，麥卡倫還堅持突破自我，與不同文化、藝術、時尚領域展開跨界合作，不斷推動著品牌的前進與創新，為我們呈現出精彩絕倫的藝術作品。

比如不久前麥卡倫攜手世界頂尖創意人才拍攝的首部品牌傳記短片：《麥卡倫·蒸騰不息》，將麥卡倫前任董事總經理珍妮特·哈賓森（Janet Harbinson）充滿傳奇色彩和勇氣的使命之旅娓娓道來。屢獲殊榮的編劇艾倫·斯科特（Allan Scott）將她的真實故事撰寫成劇本，在知名導演邁克·紐維爾（Mike Newell）的執導和演員艾米莉·莫迪默（Emily Mortimer）的傾情演繹下，整部短片的畫面、音樂和構思都讓人印象深刻。

在時尚跨界中，麥卡倫璀璨系列與創意大師Fabien Baron合作設計的水晶酒樽，非常珍貴，極具收藏價值，通過不同制酒工藝陸續呈現了麥卡倫品牌的六大精神支柱；而麥卡倫紀念《007》電影60周年發布的六款限量單一麥芽威士忌，每款的包裝設計都從《007》系列電影檔案資料中汲取靈感，訴說著詹姆斯·邦德的迷人魅力和這個經典電影系列的創作歷程。

麥卡倫紀念《007》電影60周年單一麥芽威士忌

Part2：獨具魅力的麥卡倫臻萃啡凡威士忌

這次麥卡倫與咖啡的創意跨界也令人眼前一亮，這一切都離不開麥卡倫威士忌制酒師的探索與創新精神。

威士忌與咖啡的創制，都是通過時間、溫度賦予其特別的風味與香氣，兩者其實有很多相似之處。如果以咖啡為靈感來呈現威士忌，又會發生怎樣的奇妙體驗？

于是麥卡倫威士忌制酒師Steven Bremner攜手全球五位咖啡行業專家，在麥卡倫莊園精心舉辦了一場研討活動，深入了解了咖啡世界的方方面面：埃塞俄比亞咖啡農業種植專家Kenean Asefa Dukamo、蘇格蘭咖啡烘焙師Lisa Lawson、屢獲殊榮的美國咖啡師Andrea Allen、咖啡拉花藝術家Dhan Tamang，以及咖啡歷史學家Jonathan Morris教授，從咖啡的種植、烘焙、風味呈現、文化底蘊等方面，為咖啡注入多重感官的生命力，給Steven提供無限靈感。

最終Steven從阿拉比卡咖啡豆中汲取靈感，將美國橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶的風味巧妙結合，創制出了這款擁有獨特魅力的麥卡倫臻萃啡凡威士忌。

在打開麥卡倫臻萃啡凡威士忌的瞬間，我聞到的是“新鮮”的味道，這種新鮮感，又帶著一絲咖啡的風味，美妙。

初次品味下來，讓我忍不住驚喜，好像一瞬間理解了制酒師的心思，威士忌和咖啡相似的層次風味躍然舌尖，可以感受到歐洲橡木雪莉桶帶來的咖啡風味與美國橡木雪莉桶帶來的香草氣息，整體口感十分和諧。

對我個人來說，好的威士忌值得有儀式感的品飲。有時一個人看劇時喝上一杯，仿佛在跟劇中人干杯，專注之中對劇中世界有更深的體會；有時朋友來家里聚會，在幾種威士忌的陪伴下，觥籌交錯中交流對不同風味的理解和生活中的開心事，也是對生活當下的珍重。

而別出心裁的品鑒方式，可以讓品飲更具儀式感，甚至讓人發現一款威士忌更多的可能性。恰好，這一次，官方推薦了搭配美式咖啡和咸口爆米花的品享體驗。我想這款威士忌是以咖啡為靈感，那搭配咖啡一起喝一定會交織出特別的體驗感，于是研磨新鮮烘焙的耶加雪菲咖啡豆，手沖出一小杯美式咖啡。官方推薦的確很巧妙——新鮮沖泡的咖啡可以提升味蕾的敏感度，用一顆咸口爆米花清口，最后再小口品嘗麥卡倫臻萃啡凡威士忌，果然感受很不一樣。

隨著太妃糖色的酒液入喉，美式咖啡、櫻桃、香料等味道依次浮現，還帶著堅果和果脯的味道，尾韻則是香甜柔滑的咖啡豆香，讓人回味無窮，整個過程完美激發了這款威士忌的獨特風味。喝到最后，是咖啡綿長的香氣！

除了非凡的味道，麥卡倫臻萃啡凡威士忌在包裝上也花費了很多心思。為了致敬咖啡和自然這一靈感源泉，這款威士忌的包裝盒采用廢棄咖啡豆殼制作而成。看到它的第一眼就會被明快的綠色包裝所吸引，不管是顏色還是原料都體現了麥卡倫始終堅持的可持續發展理念。

Part3：海南旅游必打卡：麥卡倫免稅精品店

麥卡倫臻萃啡凡威士忌目前只在旅游零售渠道售賣，如果想獲得一個特別的購買體驗，那一定要去開在海南海口國際免稅城一樓的麥卡倫免稅精品店。

這是麥卡倫全球第五家，也是麥卡倫在全球旅游零售渠道中規模最大的精品店。我已經提前去現場為你們踩過點啦，絕對值得打卡一番！

精品店的設計靈感，受到位于蘇格蘭斯佩塞麥卡倫蒸餾廠的建筑美學所啟發。作為麥卡倫免稅精品店的標志性元素，入口中央即是一排經典橡木格架。整體門店設計中，精美燈飾勾勒出溫和大氣的氛圍感，而橡木格結構的復刻和有機的曲線延展，遙相呼應著麥卡倫“育于自然”的品牌基因。

在玻璃藝術家戴爾·奇胡利（Dale Chihuly）以自然為靈感創作的作品“春季綠色波斯（Spring Green Persian）”的點綴下，免稅精品店別有一番生機活力，仿佛將人帶回斯佩塞河畔。

在這別具匠心的環境中，你可以逐一欣賞每一款具有典藏價值的麥卡倫威士忌，感受它們背后的傳承。

復古典雅的陳列區除了限量版麥卡倫臻萃啡凡威士忌，還有許多難得一見的寶藏。

旅游零售專供的麥卡倫探索系列，代表著麥卡倫在未知中不斷探奧索隱的精神。跨越新舊世界，對珍貴橡木資源的追尋給予這個系列深厚的靈感，在風味的探索、成熟、豁達中，化身為藍天、絢綠、赤木和湛藍四款個性鮮明的產品。

精品店專供的麥卡倫家園系列酒廠限量版單一麥芽威士忌，靈感來源于麥卡倫莊園的自然美景。包裝上的畫作來自藝術家也是麥卡倫蒸餾廠的老員工科林·瑞扎，賦予了這款產品獨特的人文關懷。

還有前面提到的年度限量版麥卡倫璀璨系列，旨在彰顯作為麥卡倫品牌基石的六大精神支柱。在麥卡倫免稅精品店能看到其中已發售的三款：麥卡倫璀璨以透明的水晶酒樽真實地體現了麥卡倫天然色澤；有著罕見煙熏風味的麥卡倫璀璨·黑，代表著麥卡倫的精湛制酒技藝；而麥卡倫璀璨·金則致敬了麥卡倫標志性的超小型壺式蒸餾器....現場還有很多限量珍藏產品都值得你一一去解鎖。

最后我還很榮幸地被邀請進入免稅精品店的私享貴賓室，全過程都享受了貴賓級別的待遇。典雅設計細節襯托著精致溫馨的氛圍，給人舒適和私密的直觀感受，坐下來非常放松。在這一方隱秘的鑒賞天地中，你可以和麥卡倫品牌大使近距離深入交流，傾聽麥卡倫百年來的傳奇故事，盡情探索品牌旗下豐富的威士忌產品，體驗感十足。

看到這里，你心動了嗎？旅游途中遇到免稅門店，別忘了將麥卡倫臻味不凡系列第②款限量版產品 ：麥卡倫臻萃啡凡威士忌帶回家哦～如果還能遇到麥卡倫免稅精品店，一定要走進去來一場未知且有趣的探索，深度領略麥卡倫的魅力。

謝謝你看到這里，點擊「 在看 」一起發現好喝的威士忌。

文 |莓寶

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