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萬法心生,心生萬法;
用魔法打敗魔法,用瑞幸打敗瑞幸。
本來以為出現(xiàn)在童話世界里的,或者是傳說,今天能夠真實(shí)的上演了,不用活久見。
國內(nèi)第一咖啡品牌瑞幸剛宣布開店突破一萬家,并宣布重新打價(jià)格戰(zhàn),只要九塊九。
看似光鮮的表面,其實(shí)也是如張愛玲說的那樣,袍子下面爬滿了虱子。
曾經(jīng)一手締造了瑞幸,無奈的是被瑞幸掃地出門的老陸,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又殺回咖啡賽道,沒有大投資人,那就找店主加盟,走的也是星星之火可以燎原的套路,想繼續(xù)創(chuàng)造神話。
用了一年的時(shí)間,已經(jīng)開到三千家門店了,速度之快確實(shí)超過了想象,雖然數(shù)字不一定真實(shí),因?yàn)槔详懮瞄L往數(shù)字里面注水。
但是,光想想還是覺得可怕,害怕的不是別人,恰恰是瑞幸和幸運(yùn)咖們,因?yàn)閹斓厦慷嚅_一家店,意味著對(duì)他們多形成了一份壓力。
瑞幸的起家和套路都是老陸創(chuàng)造的,正所謂知己知彼,現(xiàn)在的瑞幸不一定知道老陸,但是老陸一定很清楚現(xiàn)在的瑞幸,就算現(xiàn)在的瑞幸盈利,也是基于之前的門店數(shù)量規(guī)模和品牌,要說有更好的創(chuàng)新不見得,就如同今日沒有喬布斯的蘋果,現(xiàn)在躺著也能賺錢,以后就不知道了。
老陸是想著用瑞幸的套路打敗瑞幸,我認(rèn)為成功的概率是一半一半,利用之前的影響力吸引加盟也好市場(chǎng)營銷也好,開店的速度我倒是不懷疑,但是,問題是就算你也有一萬家店又如何,如果全是加盟店,如果你的品質(zhì)服務(wù)不能保障,如果內(nèi)部管理混亂,垮起來也是很快的。
眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌。
做好一個(gè)品牌是需要時(shí)間,或者說做好一杯咖啡師是需要用心思,就算瑞幸今天是成功的,但是,對(duì)于做咖啡這件事,老陸也好瑞幸也好,還只是個(gè)生意,別扯情懷這件事,傷錢。
繁華過后也是一片狼藉,更何況還是表面的繁華,更不堪一擊。
初心是什么,就決定了你的結(jié)局,只是時(shí)間長短的問題。
老陸的初心就是生意,那就按生意的套路一頓亂拳,不管是跟投資人合伙忽悠市場(chǎng),還是跟美國會(huì)計(jì)師務(wù)所一起忽悠美國證監(jiān)會(huì),反正用了十八個(gè)月真的在納斯達(dá)克上市了。
本以為劇本可以繼續(xù)高潮,無奈出現(xiàn)了一個(gè)渾水公司,以攪渾水為己任,拿不到真實(shí)數(shù)據(jù),只能請(qǐng)人到瑞幸的店門口去數(shù)人頭,數(shù)了一個(gè)月才數(shù)清楚,發(fā)現(xiàn)瑞幸不單單是在咖啡里面加水,每天的財(cái)務(wù)報(bào)表也是按照咖啡1比18的比例在烹制,于是,發(fā)布了瑞幸的財(cái)務(wù)報(bào)表造假的消息,讓瑞幸一瀉千里,渾水公司做空也是大賺特賺。
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老陸的神話被渾水干掉,成就了自己的神話。
今天的庫迪,大概率還是不走尋常路,其實(shí),不走大路就只有荊棘路可走,如果耐不住寂寞,那就是走斜路和歪路,至于會(huì)在哪條路,只有老陸自己知道。
瑞幸知道老陸氣勢(shì)洶洶是來報(bào)仇的,所以,趁著手里有錢氣勢(shì)正盛,也用同樣的價(jià)格戰(zhàn)來回應(yīng),對(duì)于整體市場(chǎng)來講,并不是一件壞事,至少能夠教育市場(chǎng),降低年輕人的第一杯咖啡的門檻,也能從奶茶和別的飲料市場(chǎng)爭(zhēng)奪客戶。
對(duì)于排名前十的咖啡品牌來講,會(huì)面臨一個(gè)痛苦期,因?yàn)橛幸欢ǖ囊?guī)模,但是規(guī)模又不夠大,人員也好運(yùn)營也好,成本是固定的,兩大品牌九塊九你跟不跟,你不跟顧客就選擇他們,你跟吧,只能加大虧損,如果不虧損那就只能偷工減料,品質(zhì)得不到保障,長期來看也是死路一條。
所以,今年對(duì)于一些咖啡品牌來說,洗牌是一定的,當(dāng)然,誰都不希望先死,誰都希望死道友不死貧道,但是,自然的規(guī)律從來不以人的意志為轉(zhuǎn)移的,充其量只是能延緩,并不能改變。
如果你不信,那就參考2015年那一波共享單車的泡沫,現(xiàn)在的咖啡確實(shí)有點(diǎn)那個(gè)味道。
一來是因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)在一個(gè)低谷期,資本市場(chǎng)流動(dòng)性不是很充裕,用大白話就是沒錢。第二是因?yàn)闆]有更多好的標(biāo)的,要不就是芯片或者操作系統(tǒng)、人工智能、新材料,要不就是消費(fèi)類的,看得見摸得著好算賬。
消費(fèi)類能夠全國全員通殺的,奶茶已經(jīng)飽和了,只有咖啡還有提升的空間,再加上瑞幸前面的資本神話,不管是從業(yè)者還是投資人都紅著眼殺了進(jìn)來。
如果從國際大環(huán)境來看,隨著中美的互動(dòng),中美關(guān)系也好經(jīng)濟(jì)合作也會(huì)全面解凍,不管是美國的經(jīng)濟(jì)和國內(nèi)經(jīng)濟(jì),都需要一波互動(dòng)才能徹底解決問題,所以,我們有可能這一波能踩中歷史的節(jié)奏,在資本爆發(fā)的前夜進(jìn)入了市場(chǎng)。
不久的將來,隨著美國這一輪加息已經(jīng)完成,造成通脹高企,只能通過新一輪的QE來釋放流動(dòng)性,就是俗稱的放水,但是,放水要流動(dòng)才行,老在自己池子放水,那就是自己跟自己玩,所以必須更大的流動(dòng),只有東方大國合伙聯(lián)手,才能承載這么大的放水。
對(duì)于我們來講,上半年的失業(yè)率創(chuàng)新高,許多中小企業(yè)扛了疫情三年,但是沒扛過今年上半年。房地產(chǎn)也好金融泡沫都已經(jīng)出清,甚至連海綿都快沒有了,現(xiàn)在趕緊要投放海綿才能吸水,那我們也需要外來的水才能把池子充滿。
所以,這一波也是算是互惠互利,不單單是有利老美或者我們,這也是權(quán)衡利弊之后的戰(zhàn)略選擇。
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一邊打一邊合作,這也是以后的常態(tài)。
2008年那一波,四萬億的規(guī)模,都說是幫老美接盤,其實(shí),沒有那一波,我們?nèi)A為等各種高科技,我們城市規(guī)模,經(jīng)濟(jì)總量是不可能上到這個(gè)臺(tái)階,泡沫來臨是要擅于利用泡沫,而不是一味的拒絕泡沫,當(dāng)然,也不能被泡沫淹沒。
水無常形,一切隨形而動(dòng),泛濫了就控制,見底了就開閘,這就是萬物萬事的根本定律吧。
咖啡這一波價(jià)格戰(zhàn),對(duì)于般大叔咖啡來講,根本就無感,因?yàn)榘愦笫蹇Х冗B十八線品牌都談不上,而且,般大叔第一家店啥都不追求,在為客戶做出一杯好咖啡的同時(shí)追求盈利就好,或者不虧本就行,既沒有市場(chǎng)占有率的焦慮也沒有成為首富的期望,所以,遵循自然的規(guī)律,播種,發(fā)芽,生長,收獲,一個(gè)步驟都不能少。
般大叔也希望通過咖啡的苦味,能通過味蕾刺激帶給每個(gè)人對(duì)生活不同的感受,體悟當(dāng)下,放下才能安然,這樣的人生才是目的,金錢的數(shù)字和權(quán)利的高低從來都不是人生的目的。
只要我們對(duì)未來有某種確定的觀念或者期待,我們就無法以真正認(rèn)真的態(tài)度去面對(duì)當(dāng)下。
----鈴木俊隆
世間有八萬四千煩惱,佛說有八萬四千法門,我覺佛在忽悠你,其實(shí)只有一個(gè)法門,那就是止,只有止了,你的智慧才能出現(xiàn),這樣,解決問題的方法就有了,別說四萬八千,就是四百八十萬,四千八百萬,四十八億煩惱都不怕了。
老陸依然在奔忙,這就是四萬八千分之一的煩惱。
石竹愚捷
2023年6月8日星期四于長沙般大叔咖啡
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