驚艷！蠟染大師與中餐大廚聯(lián)手，為你呈現(xiàn)非遺韻味盛宴！

青巖，龍井村，一個青山腳下的布依村寨，被田野環(huán)繞，村中有水井，清泉噴涌，大樹之下，小巷之間，貴州省工藝美術(shù)大師、傳統(tǒng)印染技藝代表性傳承人張婷婷正在打理自己的蠟染工作室。這是一間有年代的老木屋，被加固裝修之后，很有文化的韻味和時間的故事感。

另一個人也在龍井村的田間地頭找尋，希望在這充滿生機和食材的田野間，找尋自己做菜的靈感，他就是貴陽東景希爾頓酒店中餐廳主廚黃建鈞，和張婷婷一起，為即將到來的一場晚宴，各自做著準(zhǔn)備。

張婷婷的工作室在龍進村的小巷子里，但是很有名氣，常有全國各地的人慕名而來，這就是非遺民族文化的魅力。而大廚黃建鈞，來這里找尋靈感的目的，就是想以非遺文化為靈感來源，創(chuàng)作出一些有民族韻味的上佳菜肴，為這一季的貴陽東景希爾頓酒店的主廚季晚宴，增加許多美味佳品。

2023年7月26日，主廚季晚宴正式舉行，在貴陽東景希爾頓酒店青雅中餐廳，印染大師張婷婷，用自己的精彩作品，把宴會場地布置成了蠟染的小號展館，而大廚黃建鈞以非遺文化為靈感，也成功打造出一系列融入了非遺民族文化的精美菜品。

主廚季晚宴現(xiàn)場，張婷婷老師現(xiàn)場指導(dǎo)了來參加晚宴的嘉賓們，體驗了豆染這一印染工藝，將日常中最常見的食材——黃豆面用于蠟染。現(xiàn)場嘉賓們自己親手制作出了一幅幅蠟染作品。當(dāng)非遺文化與生活碰撞，靛藍(lán)，于此綻放。張婷婷老師也為每一位在場的來賓介紹了蠟染這一非遺文化的文化底蘊以及相關(guān)知識，讓貴州的非遺文化在此傳播，傳承。

貴陽東景希爾頓酒店中餐廳主廚黃建鈞逐一介紹了每一道融入了民族色彩的匠心美食，當(dāng)非遺文化融入每一道佳肴中，是一場文化綻放于舌尖的味蕾體驗。

當(dāng)苗族蠟染將靛藍(lán)融入青雅中餐廳，食物，于此改變。當(dāng)大自然賦予的珍貴食材與非遺文化融合，在青雅中餐廳，民族文化融入匠心佳肴，呈現(xiàn)于每一道菜品之上。多元滋味與民族文化融合，在青雅中餐廳碰撞出了不一樣的文化花火。