10.12-14年底烘焙嘉年華開展倒計(jì)時(shí)【2周】@2023秋季焙烤&家庭烘焙展

中秋+國慶將近

地球村祝村民們雙節(jié)快樂！！！

對于烘焙人們來說

中秋過后，還有什么大事件？

2023
第8屆中國國際焙烤秋季展
第6屆中國家庭烘焙用品展
10月12-14日
鎖定上海虹橋國家會(huì)展中心！

今年的年底烘焙狂歡季
展會(huì)持續(xù)放大招:

第8屆秋季焙烤展
?

第6屆家庭烘焙展

第3屆中國焙烤行業(yè)峰會(huì)

首次同期同地舉辦

▲掃碼免費(fèi)領(lǐng)取參會(huì)門票

精彩劇透搶先看

全球愛烘焙、學(xué)烘焙、玩烘焙的

近10萬烘焙人的“烘焙嘉年華”

這場年底烘焙嘉年華，不容錯(cuò)過。

這場會(huì)不僅滿足行業(yè)客戶元旦、春節(jié)、元宵等節(jié)慶以及婚慶烘焙市場的采購需求，而且還是集貿(mào)易、教育、體驗(yàn)為一體，是國內(nèi)外一流的家庭烘焙原輔料、模具用具、家用電器、包裝飾品、培訓(xùn)課程、電商平臺(tái)等綜合產(chǎn)品與服務(wù)的專業(yè)、國際化貿(mào)易與交流平臺(tái)，是吸引家庭烘焙相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)銷商、代理商、電商平臺(tái)、私房、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、商超和廣大家庭烘焙愛好者廣泛參與的“烘焙狂歡節(jié)”。

這里有展：超過600家焙烤及糖制品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)現(xiàn)場展示；

這里有會(huì)：2023第3屆中國焙烤行業(yè)峰會(huì)，沖擊行業(yè)思想高地，碰撞新機(jī)遇；

這里有賽：國家和國際賽事甄選行業(yè)匠人，助力行業(yè)技能發(fā)展；

這里有秀：不僅有產(chǎn)品show，還有大師show，還有產(chǎn)業(yè)集群show

這里有市：焙烤和咖啡市集，帶您現(xiàn)場體驗(yàn)焙烤+咖啡的生活閑適；

這里有節(jié)：面包節(jié)、咖啡節(jié)、第4屆預(yù)制烘焙節(jié)等讓您歡樂暢游這場烘焙嘉年華；

這里有打卡：妥妥滴定下幾個(gè)小目標(biāo)，現(xiàn)場走遍各類烘焙沉浸式體驗(yàn)區(qū)、新國潮體驗(yàn)等主題探展和Talk沙龍。

供需無縫鏈接

600+產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商和10萬+專業(yè)買家現(xiàn)場一站式面對面對話，共享行業(yè)前沿資訊、交流無限商機(jī)。

01

全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商為您的商業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，企業(yè)涵蓋：烘焙原輔料、大型生產(chǎn)線、門店配套設(shè)備、門店設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、營銷策略、營銷工具、電商平臺(tái)等方方面面。

02

根據(jù)在線問卷調(diào)查，目前預(yù)登記觀眾中有
34%來自全國百強(qiáng)連鎖餅店、百強(qiáng)焙烤食品生產(chǎn)企業(yè)、百強(qiáng)焙烤產(chǎn)品經(jīng)銷商的企業(yè)主和管理層；
27%來自各連鎖和獨(dú)立面包/糕點(diǎn)店；
25%來自個(gè)人工作室/私房/培訓(xùn)機(jī)構(gòu)/電商微商/家庭烘焙愛好者；
9%國際五星級及其他品牌星級酒店的西餐/烘焙部門；
連鎖餐飲集團(tuán)廳/便利店的烘焙部門相關(guān)采購和技術(shù)人員等……

1. 全國百強(qiáng)連鎖餅店、百強(qiáng)焙烤食品生產(chǎn)企業(yè)、百強(qiáng)焙烤產(chǎn)品經(jīng)銷商的企業(yè)主和管理層都將攜相關(guān)團(tuán)隊(duì)到場參觀采購：北京好利來、上海杏花樓、廣州酒家利口福、上海冠生園、福建盼盼、四川中興食品、稻香村、億滋、西安米旗、東莞華美、福建雅客、河南東方食品、北京味多美、北京金鳳成祥、福建復(fù)茂、廈門向陽坊、上海克莉絲汀、寧波新美心、中山采蝶軒、上海靜安面包房、重慶新沁園、武漢仟吉、北京艾絲碧西、長春中之杰、內(nèi)蒙古意林、上海愛里、云南嘉華、北京稻香村、北京二商宮頤府、東莞榮華餅家、咀香園、哈爾濱秋林、江西喬家柵、沈陽桃李面包、上海功德林、上海利男居、上海新亞食品等。

2. 連鎖餐飲集團(tuán)/咖啡廳/便利店的烘焙部門相關(guān)采購和技術(shù)人員也都提前進(jìn)行了預(yù)登記：好利來、巴黎貝甜、多樂之日、星巴克、瑞幸、幸福西餅、元祖、百勝（旗下肯德基、必勝客等）、迪斯尼小鎮(zhèn)、華潤萬家、聯(lián)合利華、新華聯(lián)、萬家樂、大潤發(fā)、711、羅森、全家、世紀(jì)聯(lián)華、家樂福、麥德龍、物美、Costa、奈雪、喜茶、樂樂茶、歡牛等。

3.多家電商與新零售平臺(tái)：抖音、天貓、淘寶、1688、盒馬、京東、7Fresh、拼多多、小紅書、快團(tuán)團(tuán)、美團(tuán)買菜、每日優(yōu)鮮、餓了嗎、叮咚買菜、等。

4. 國際五星級及其他品牌星級酒店的西餐/烘焙部門的采購主管、主廚以及相關(guān)技術(shù)人員也都提前進(jìn)行了預(yù)登記：華爾道夫、香格里拉、四季、柏悅、麗思卡爾頓、君悅、洲際、JW萬豪、嘉里、證大喜馬拉雅、喜來登、希爾頓、皇冠假日、凱悅、威斯汀、瑞吉酒店、錦江集團(tuán)、萬怡酒店、等。、

5. 消費(fèi)品/餐飲/食品領(lǐng)域?qū)I(yè)的咨詢公司和投資機(jī)構(gòu)：尼爾森、凱度、益普索、第一財(cái)經(jīng)、Innova、歐睿、埃森哲、英敏特、紅杉、IDG、船井、窄門、財(cái)通證券、等相關(guān)負(fù)責(zé)人以及行業(yè)分析與咨詢師自發(fā)在展會(huì)平臺(tái)提前進(jìn)了預(yù)登記。

6. 還有諸多私房工作室……

愛烘焙、一家店鋪焦焦、我的厚吐司、橙子家蛋糕、家庭烘焙坊、美斯烘焙、莫妮卡蛋糕、重生之我開了一家面包店、出爐食、愛干飯公司、貍御姬烘焙坊、喜洋洋烘焙工作室、倆家烘焙工作室、葉子烘培、甜心烘焙、西安市喵斯拉烘焙工作室、天邊烘焙、端端的家庭烘焙坊、驢家烘焙、糕一點(diǎn)、果果哎嘟嘟、哈貝蛋糕坊等全國各地的私房工作室積極登記參會(huì)。

國家級/世界級專項(xiàng)賽事

精彩紛呈

厚積必然勃發(fā)，二十多年的行業(yè)累積見證了中國焙烤市場和中國焙烤匠人的崛 起。

本屆秋季焙烤和 家庭烘焙展期間，讓我們共同見證中國焙烤匠人的匠心匠藝。

01

第二十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合主辦的國家級權(quán)威賽事，積極響應(yīng)國家技能人才培養(yǎng)計(jì)劃，為行業(yè)選拔和儲(chǔ)備高技能人才。

比 賽自2000年開辦以來，共有來自3000余家企業(yè)的累計(jì)超過30000名技術(shù)人員參賽，通過該賽事平臺(tái)共產(chǎn)生了174名“全國技術(shù)能手”、385名“行業(yè)技術(shù)能手”，5名優(yōu)秀選手被全國總工會(huì)授予“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

精彩賽程，讓我們現(xiàn)場拭目以待！

相關(guān)賽事通知如下（點(diǎn)擊文字查看通知全文）：

02

加速中國焙烤行業(yè)多方面快速融入全球焙烤市場，作為行業(yè)協(xié)會(huì)和世界級行業(yè)平臺(tái)，主辦單位更是和世界各大專業(yè)賽事聯(lián)線，向世界展示中國焙烤的魅力。展會(huì)期間將有：“維益·愛真杯”第十三屆全國職業(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽決賽、第五屆“安琪酵母杯”全國青年烘焙師創(chuàng)意面包大賽。助力優(yōu)勝選手積累賽事經(jīng)驗(yàn)，助推行業(yè)技術(shù)發(fā)展！

03

“逆動(dòng)杯”2023首屆國際調(diào)飲師全能挑戰(zhàn)賽中國區(qū)總決賽將于2023年10月12日-10月14日在上海虹橋國家會(huì)展中心“第8屆中國國際焙烤秋季展”中舉辦。比賽由藝術(shù)咖啡、健康飲品、微醺調(diào)飲三個(gè)賽項(xiàng)組成，選手需要一次性完成對應(yīng)賽項(xiàng)的比賽內(nèi)容；其中，復(fù)賽兩項(xiàng)比賽，總決賽三項(xiàng)比賽。新的賽制賽規(guī)將新派茶飲、健康飲品、特調(diào)咖啡、碳酸飲料、微醺系列等調(diào)飲品類充分結(jié)合，體現(xiàn)融合型、創(chuàng)新型、實(shí)戰(zhàn)型的全能調(diào)飲師特點(diǎn)。

點(diǎn)擊文字查看賽事相關(guān)新聞:

行業(yè)智慧高地

2023第3屆中國焙烤行業(yè)峰會(huì)

中 國焙烤行業(yè)峰會(huì)（Bakery China Summit）旨在通過分享行業(yè)成功的商業(yè)案例和創(chuàng)新理念，為中國焙烤全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè) 的決策者與決策建議者提供思想交流與智慧共享的平臺(tái)，助力行業(yè)從業(yè)者洞察未來趨勢，是行業(yè)重要的年度峰會(huì)。 每屆峰會(huì)吸引上百位演講嘉賓、1500多位 參會(huì)代表以及500多位產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商和品牌商參與，近百家行業(yè)與財(cái)經(jīng)媒體報(bào)道，線上線下曝光量超過2000萬。

>> 識別下圖二維碼報(bào)名參會(huì) <<

第3屆中國焙烤行業(yè)峰會(huì)（Bakery China Summit）共計(jì)1場主論+6場次分論壇，話題涵蓋了行業(yè)經(jīng)典和時(shí)下熱門話題包括：從全國經(jīng)濟(jì)整體面分析當(dāng)下中國焙烤及糖制品行業(yè)的發(fā)展特色與未來趨勢；

連鎖門店管理，尤其是加入數(shù)字化和智能化后的連鎖化管理突破；

在全球呼吁可持續(xù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的當(dāng)下，焙烤行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展使命和踐行經(jīng)驗(yàn)；

在新媒體尤其是視頻媒介蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，焙烤企業(yè)如何通過各類新媒體媒為品牌嫁接流量實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展和業(yè)務(wù)增長；

在健康飲食的社會(huì)需求下，焙烤產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)如何面對新定義下的“健康”含義并滿足消費(fèi)者需求；

持續(xù)思考傳統(tǒng)文化對于焙烤行業(yè)的賦能方向和焙烤新國潮3.0的深化和升華；

以效率、方便、口味三者平衡而爆發(fā)式發(fā)展的預(yù)制烘焙產(chǎn)品當(dāng)下的發(fā)展態(tài)勢和未來預(yù)期。

2023第3屆中國焙烤行業(yè)峰會(huì)日程

點(diǎn)擊圖片了解各場次詳細(xì)日程

超級沉浸、超級內(nèi)容

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持續(xù)高能輸出烘焙玩兒內(nèi)容和fun趣味

第5屆面包甜品市集，10月12-14日繼續(xù)與您相約秋季焙烤展和家庭烘焙展。

本屆面包甜品市集由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦，立高獨(dú)家冠名贊助、韓焙和吉飲特別支持，東京烘焙職業(yè)人協(xié)辦。

更多店鋪詳情敬請期待~

* 以上排名不分先后，以實(shí)際為準(zhǔn)。

線上線下雙軌互動(dòng)

01

Bakery China 和抖音電商攜手11家預(yù)制烘焙電商品牌，與品牌主理人/高管現(xiàn)場面對面。10月12-14日，上海虹橋國家會(huì)展中心5.2展廳（17號門）一起線上線下搞大事情。

>> 點(diǎn)擊下圖了解活動(dòng)詳情：

這里有——
第5屆預(yù)制烘焙節(jié)
抖音電商烘焙節(jié)
中國焙烤行業(yè)峰會(huì)
中國預(yù)制烘焙行業(yè)論壇
特邀抖音電商+商家嘉賓
Bakery China Talk-抖音電商論壇專場
還有3天連軸品牌在線直播發(fā)福利

>> 第5屆預(yù)制烘焙節(jié)

>> 抖音電商烘焙節(jié)

上百場現(xiàn)場操作演示課

在展會(huì)期間，建議您做到“眼觀六路耳聽八方”，因?yàn)樗街幍拿恳粋€(gè)展臺(tái)都在用盡洪荒之力為你展示不管是中式、西式、韓式、日系、經(jīng)典款還是網(wǎng)紅款的烘焙產(chǎn)品。沒有做不到的，只有想不到的。各家廠商都將在這3天內(nèi)向你360度全天無死角展示他們的獨(dú)門秘籍。

觀眾預(yù)登記已開啟

識碼注冊

*點(diǎn)擊下圖免費(fèi)領(lǐng)取參會(huì)門票

最后，展會(huì)3天的現(xiàn)場活動(dòng)日程表

已經(jīng)出來啦！

碼住這份日程攻略

合理安排時(shí)間逛展~

-End-

第26屆中國國際焙烤展，與您相約

2024年5月21-24日 | 上海虹橋國家會(huì)展中心

免費(fèi)領(lǐng)取2023第8屆中國國際焙烤秋季展和

第6屆中國家庭烘焙用品展參會(huì)門票！