養生+民宿，遇上“10萬億規模、3億人口、1000萬增速”，金鑰匙？

最近，山西省陵川縣舉行“美麗中國·深呼吸小城環境與健康大會暨陵川金秋紅葉嘉年華”活動，并且發布了“養生民宿”國家級團體標準《養生民宿建設管理規范》，促進民宿行業健康有序發展，更為“民宿”擴寬發展空間，進一步推動跨界融合新契機。

這個契機，也為全面推進鄉村振興、開展鄉村建設行動，指明新路徑，或將成為未來鄉村發展最重要的窗口和風向標。

因為，進入新發展階段，鄉村發展需要培育內生發展動力，也是當下多數村落缺失的，也是未來中國需要關注的“第二次人口紅利”：康養地產，在2030年有望達到10萬億（人民幣）之規模，“十四五”期間，全國老年人口將突破3億，每年預計將保持在1000萬以上的老年人口增速。

當康養遇到民宿，意味著民宿找到了新舞臺，康養找到了新載體。

一場“健康紅利”的轉變，把康養資源優勢轉化為產品優勢，進而再轉化為產業優勢，豐富養老產品供給，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，這就催生了“養生民宿”新場景。

“養生+民宿”新場景，會成為鄉村民宿留客的“金鑰匙”。

“+民宿”，圍繞核心特色主題，進行產品和傳統文化融合創新，以“養生”為切入點，充分挖掘其在空間、場景和體驗上與傳統養老差異化的吸引力和競爭優勢，利用在地生態資源優勢，能最大程度增加鄉村民宿的“賣點”和吸引力，能提高鄉村民宿綜合創收能力和盈利能力，只有這樣鄉村民宿才能充分發揮振興鄉村經濟的引擎作用。

之所以，有了這把“金鑰匙”，如何打開財富之門，讓農民分享更多紅利，農村老人福音如何落地變福祉，這才是問題關鍵之所在。

這給擁有一定資源條件的村落，帶來前所未有之發展契機，如何抓住機會，培育內生發展動力、培養新市場，更是希望之所在。

尤其，九部委聯合發文，鼓勵引導“五退”告老返鄉，在農村養老，產生新需求，就需解決居有其屋。

同時，在國家發改委“恢復和擴大消費20條措施”涉旅政策中，提出“大力發展鄉村旅游”，更明確提及，推動實施鄉村民宿服務認證，打造一批品質民宿。另外，全國各地一些地方，也相繼推出旅游民宿高質量發展措施，提出鼓勵打造民宿綜合體等等。

政策利好或將持續釋放，這也意味著，接下來一段時期里，圍繞“鄉村旅游民宿”將會有更多利好正常的釋放，產業與政策創新成為政府拉動消費的抓手。再加上，經濟復蘇之際，旅游行業穩步復蘇勢頭強勁，即將來臨的“中秋、國慶”雙節加持，這個加長版“黃金周”，熱點旅游目的地的鄉村民宿，預訂爆增，也在一個月前就一搶而空。

促進農村消費，鄉村民宿顯而易見，如果打造更多“養生民宿”，或將成為這個細分賽道的新熱點。

如何以“村落”視角，打造“養生民宿”？

在我國，養生古稱“攝生”、“道生”、“保生”， 其中“生”意為生命、生生不息之意，即通過各種手段調攝保養自身生命，使生命生生不息的意思。

一般來說其意義在于通過各種調攝保養，增強自身體質，提高正氣，從而增強對外界環境的適應能力和抗病能力，減少或避免疾病的發生；或通過調攝保養，使自身體內陰陽平衡，身心處于一個最佳狀態，從而延緩衰老的過程。

要實現這一目的，最佳承接地會是鄉村，只有這里，才能生活得舒適、健康一點，得以調養生息，達到康養，并能催生鄉村旅居式養老，帶領鄉村進入康養旅居時代。

康養旅居時代，豐富綠水青山向金山銀山轉化路徑，推動發展“養生+”產業，讓潔凈水源、清潔空氣、適宜氣候、有機農產品等資源，成為康養旅游和養生民宿必備的優質生態產品。

在地餐飲，在地新鮮的，時令的，飽有甜味的蔬果零距離出現在鄉宿餐桌，將老老實實安撫老人的五臟廟；在這里，土地看得見，生產者也看得見；人與土地的互動，沉浸式體驗，可以飽足詩意。

一秒勾起鄉愁的西紅柿，黃瓜，茄子，以及形形色色的綠葉菜，秋天的果實，應季、潔凈、可溯源的日常食材。一日三餐四季，一頓沒有昂貴食材卻熱乎乎的宿食，像一條無形的紐帶聯結，養生亦成為他鄉故鄉最美味的團聚。

因此，美食養生可以說是“養生民宿”中至關重要的一項內容，既要原汁原味，又要有滋有味。養生食品的開發，可以與休閑農業相結合，通過發展綠色種植業、生態養殖業，開發適宜于養老人群、具有特定保健功能的生態健康食品，同時結合生態觀光、農事體驗、食品加工體驗、餐飲制作體驗等活動，推動養生食品產業鏈的綜合發展。

除了食養之外，關鍵在于落地，讓養生場景化，支撐康養旅游，應該營造養心、養耳、養眼、養身的優質環境，這是“養生民宿”進入鄉村之關鍵所在，只有這個生態涵養地，才能讓更多養老變“享老”。

尤其，當下農村閑置宅基地浪費嚴重，這對于盤活農村閑置房屋，探索康養產業指明方向。只需要，把閑置宅基地集中起來，成立“房宅合作社”，通過統一的“老舊房”改造，打造成“養生民宿”，租賃給下鄉養老城里人，或者告老返鄉者，集中力量發展新型農村集體經濟。這樣一來，把農民組織起來、把資源資產資金集約經營起來、讓死產權資本化并交易起來。尤為關鍵之處，在于構建利益聯結機制，讓農民分享更多紅利。

抓住市場需求，謀求前瞻性發展趨勢，才是更多村“兩委”迫切考慮的，把農村經濟這盤水攪活了，至關重要，更在于培育內生發展動力。

在打造“養生民宿”過程之中，除了前期頂層設計及策劃、規劃設計之外，需要著重考慮3大點：

1、以項目為抓手，著力提升經營水平；

2、以增收為導向，創新村莊經營模式；

3、以機制為保障，確保經營持續發力。

為此，才能構建農村產業發展新體系，以“養生+民宿”為切入點，跨界配置農業和現代產業要素，促進產業深度交叉融合，推進傳統農業與加工、文旅等產業融合，形成多業態融合發展態勢。

另外，打造“養生民宿”更要借力鄉村振興扶持政策，完善適老化基礎設施，持續提升養老服務，滿足當下潛在市場需求。爭取打造示范性標桿，比如：鄉村康養示范村、養生民宿綜合體等。

總之，養生民宿，上半場在于策劃、規劃設計，如何把養老群體請得來、舍得花；下半場，卻贏在如何把養老群體留得住、還能來，這是至關重要的課題。同時，能不能做到很強的融合性和拉動作用，是成敗之關鍵。