當圣誕夜遇上「蔑弦之章」，美味在松風苑一觸即發？！

「松風苑藝術新展」

蔑弦之章，一觸即發

假如用顏色來形容冬天，應該是什么呢？

它不似春天鮮嫩，不如夏日蓬勃，不比秋收燦爛，冬更像一股樸素的力量，沉穩、內斂，等待白雪過后，散發無盡生機。

「歲寒，然后知松柏之凋也。」「天地有清客，人間有松竹」……時至歲末，萬物冬藏，而三君子松竹梅迎風而舞，象征堅毅和氣節，享受歲寒清歡。就連大吃貨蘇東坡亦云：「寧可食無肉，不可居無竹。」

此時此刻，當是一年當中至有節日氛圍的季節。古人經歷完春夏秋的勞作，在冬天齊聚一堂，用喜慶的中國紅，祈禱來年的豐收平安。西方的年度重頭戲「圣誕」也在這個季節，他們在紅的基礎，上增添一抹冬青綠，讓冷冽的冬天更顯溫暖愛意與生機。

恰巧以「松」為主題的松風苑·萬菱匯店，在這個冬日，聯合國家高級花藝師「紀馥君」，打造了「蔑弦之章」竹藝展！以「讓自然野趣走入生活」的創作理念，帶大家沉浸式品味生活本源為基礎的美食殿堂！

年末到此打卡，品嘗圣誕套餐，

是再好不過了！

不單只是品味食物的料理藝術，

更多的是滿載愛意的自然之約！

PART 001

在美食殿堂感受自然野趣

幾個月沒來松風苑·萬菱匯店，沒想到它已經開啟新的篇章，特邀擅長嫁接花植、屢獲重量級獎項的藝術家紀馥君，通過會呼吸的竹、藤等天然材料，構建生機盎然的「蔑弦之章」，喚醒我們與自然野趣親近的感動。

門口用數不清的竹篾，構成一朵朵燦爛如花火的「擁」，在無聲的空間中暗潮涌動；拐角處的「雋永之巖」，則用原竹的身姿詮釋出巖石的清雅嶙峋；另一旁的「竹奏·三部曲」「掠影」，靈動地展現了雨后竹林的清新自在、抬頭可看如思緒般細膩靈活的「思縷」……它們在松風苑的藝術空間里，各安其所、和諧相伴。

更多作品「不破不立」「拾竹」「逐浪」「無題」……這些質樸而有溫度的手工編織，遠比流水線產品更有人性與情懷的溫暖。即日起至年底，在松風苑·萬菱匯店陪你見證如詩般美好的歲歲年年。

PART 002

圣誕暖心套餐

圣誕A套餐

1688/位

-餐前水果-

環球時令水果拼盤

-前菜-

繽紛五彩拼盤

（紅油蝦菇，燒椒鮑魚，開胃爽脆萵筍，咖啡鵝肝，虎皮叉燒）

-湯品-

清煲羊腩花膠湯

-主菜-

陳年花雕熟醉

陽澄湖大閘蟹

青檸玫瑰鹽煎烹和牛

配白蘆筍

5J火腿蒸閩東黃魚扒

魚子醬片皮燒雞

佐拿破侖酥

山泉水水果蘿卜

浸辣木苗

-主食.甜品-

禿黃油蘑菇拌墨魚汁面

圣誕樹象生慕斯

圣誕B套餐

1399/位

-餐前水果-

環球時令水果拼盤

-前菜-

繽紛三彩拼盤

（蓮子桂花凍，潮州咸菜嗆圣子皇，虎皮叉燒）

-湯品-

手拆蟹肉燴冬茸

-主菜-

魚子醬片皮燒雞

佐拿破侖酥

5J火腿雞油蒸

閩東黃魚扒

十五年老香王

慢燉牛小排

松露醬焗黑虎蝦

山泉水水果蘿卜

浸辣木苗

-主食.甜品-

禿黃油蘑菇拌墨魚汁面

圣誕限定款甜品

與年底重頭戲「蔑弦之章」相呼應的，是本期的圣誕套餐。兩套都是千元出頭，各有亮點。泰迪挑選幾道我愛的菜式，給大家先行劇透一番！

「繽紛三/五彩拼盤」

先來一碟繽紛拼盤打開味蕾。三彩的蓮子桂花凍、潮州咸菜嗆圣子皇、虎紋脆皮叉燒，又或者五彩的紅油蝦蛄、燒椒鮑魚、爽脆萵筍、咖啡鵝肝、虎皮叉燒，構成這幅精致絢麗的組合~

「清煲羊腩花膠湯」

老祖宗的大智慧就藏在文字里面，關于「鮮」字，一魚一羊，便是食物鏈中的至醇「鮮」美。加上冬飲溫暖，夏吮涼。圣誕的這一口魚羊鮮湯，能讓你體會到溫暖幸福！

這個圣誕新年季，黎師傅將傳統魚羊鮮再度升級！將特級花膠與羊腩相遇，奶白翻涌的湯水，就像溫暖的洋流，在這一鍋鮮海中來回輪轉。

軟爛細嫩的羊肉，完全沒有膻味，大塊花膠美顏養容，填入竹蔗紅蘿卜的湯底溫熱不燥，喝一口勾魂濃湯，帶著未經世事的醇美，如白月光般照亮了心脾，著實是秋冬滋補不燥之恩物！

SONG

FENG

YUAN

「手拆蟹肉燴冬茸」

抓住大閘蟹季的尾巴，大啖膏肥黃滿、金玉疊翠的大閘蟹，給你帶來滿身「黃金」的震撼，將所有精華手拆悉數傾在同樣金黃燦爛的龍蝦高湯里。

蟹黃如金，膏似凝脂，肉比瓊玉，加上清熱冬瓜蓉，無需過多修飾，也能馥郁飄香，鮮中帶甜，久久不能忘懷。

「魚子醬片皮燒雞佐拿破侖酥」

傳統圣誕節西方人必不可少的火雞，黎師傅靈機一動，那我們中國人就吃燒雞！酥脆燒雞貼心去骨，只留精華部分，魚子醬的點綴其上以咸鮮提味，而非用傳統薯片、水果，最后用拿破侖千層酥皮打底。

一口下去，咔嚓作響，如此跨越中西的味蕾交匯，猶如舌尖開啟一段層次恢弘的咸甜插曲。

「禿黃油蘑菇拌墨魚汁面」

「禿黃油」是蘇州方言，“禿”指“獨有”“純粹”之意，據說古代制作禿黃油只為了在無蟹的寒冬，仍能享用秋蟹的美味。如今現拆蟹黃蟹膏熬制成的禿黃油，無疑是對大閘蟹時令滋味的極致的呈現！

為保證蟹的鮮度，全部采用現拆大閘蟹做成的禿黃油拌墨魚汁面，油亮豐腴的蟹膏蟹黃，芬芳馥郁的濃縮鮮香四散而出，拌上不會嘴黑的墨魚汁面，美艷不可方物，此刻加入少許秘制蟹醋，是沒人能拒絕的舌尖誘惑。

「青檸玫瑰鹽煎烹和牛配白蘆筍」

頂級和牛澎湃的牛油油花直接在口腔里交織纏綿，像放煙花，爽口白蘆筍恰如其分地中和了其中的膩感，瞬間幸福與滿足躍然舌尖。

「圣誕樹象生慕斯」

封存冬日浪漫的提拉米蘇，圣誕節日氛圍拉滿！巧克力的微苦，綿密松軟的糕體，在舌尖輕柔地化開，給年末畫上完美Ending。

還是那句，「世上本無圣誕老人，所有的禮物和驚喜都來自愛你的人」。因為掛念，冷冽的冬天別樣溫暖，因為有愛，無雪的冬天也能加倍浪漫。今年圣誕，就到松風苑（萬菱匯店）一邊鑒賞蔑弦之章，一邊品味圣誕大餐吧！

席位不多，速度預定！

「松風苑·萬菱匯店」

地址

廣州天河路232號萬菱匯L5層1號鋪

預訂電話

020-83888935

營業時間

11:00-14:30 17:00-21:30

「松風苑·羅浮宮店」

預訂：19120095960

廣州天河區黃埔大道662號

羅浮宮家居藝術中心A座四樓

撰稿：泰迪熊

圖片：Teddy's Choice Studio

排版：Teddy's Choice Studio

工作聯系丨微信：gzteddy

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