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有人說(shuō),把黃豆直接出售,只能賣到黃豆的價(jià)格,如果做成豆?jié){,就能賣到豆?jié){的價(jià)格,倘若打成豆腐,就能賣到豆腐的價(jià)格。不過(guò),在一些山區(qū)農(nóng)村,村民們說(shuō),如今,不用深加工,“黃豆”仍然可以賣出不是“黃豆”的價(jià)格。
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日前,攝影師一行到皖西南山村采風(fēng),看到村民們正在忙著煮天麻。“我們要把天麻賣到不是天麻的價(jià)格。”一位村民一邊忙碌一邊說(shuō)道,你們?cè)诔抢锟吹竭^(guò)賣烤紅薯的嗎?雖然賣烤紅薯的人賣的是紅薯,但比紅薯原本的價(jià)格高出很多,高出來(lái)的錢(qián)是工資,也是一份收入。他們將天麻煮熟,和烤紅薯的性質(zhì)是一樣的,不過(guò),模式不一樣。
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烤紅薯賣的是熟紅薯,村民們煮天麻,不只是賣“熟天麻”。只見(jiàn)村民將天麻煮熟,然后把一個(gè)個(gè)天麻擺放在木板上,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間壓實(shí),天麻全部變了形狀。
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熟悉天麻的人都知道,天麻的價(jià)格是比較高的。“我天天這樣擺放天麻,干這一行已經(jīng)3年了,每天從我手上出來(lái)的天麻數(shù)不勝數(shù),可想而知,價(jià)值也不是小數(shù)字。”一位村民擺放天麻時(shí)稱自己擺放的不只是天麻,而是在數(shù)錢(qián)。
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金黃色的天麻經(jīng)過(guò)煮熟后,變得軟了很多。大家將其一個(gè)個(gè)擺放在木板上,再一層一層疊起來(lái),然后上面用力壓實(shí),看起來(lái)不規(guī)則的天麻,全部成了厚度差不多的“天麻片”。
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這就是村民經(jīng)過(guò)擺放壓平的“天麻片”。當(dāng)然,這還不是成品,他們不是就這樣出售,還要經(jīng)過(guò)機(jī)器切成更薄的天麻片。到那時(shí),天麻片就像參片一樣,大小厚度均勻,特別好看耐看。
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村民說(shuō),“好的東西,也要有看相,只有好看、耐看,才能賣出更好的價(jià)格,最低價(jià)格也能翻番。”看著一筐筐煮熟的天麻,村民表示,這不是天麻,是一筐筐看得見(jiàn)的錢(qián)。
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筐子里的天麻都是經(jīng)過(guò)煮后的,您見(jiàn)過(guò)這樣的天麻嗎?有人問(wèn),天麻這樣煮熟后,干癟了很多,重量會(huì)不會(huì)減輕?也有人問(wèn),天麻煮后,性質(zhì)還是一樣嗎?村民說(shuō),可以肯定的是價(jià)格不一樣。
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山村村民將天麻加工成天麻片,稱賣出的就不只是天麻的價(jià)格,而是獲得了更高的收入。
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