廣西
其實(shí)對(duì)于華南F3（廣西廣東海南）來(lái)說(shuō)，我們這三個(gè)“瓊東西”在過(guò)年的特色飲食習(xí)俗的共通點(diǎn)就是“吃雞”！當(dāng)然，不是打游戲“吃雞”，而是真正的“吃雞肉”：
吃雞游戲和真正的吃雞
在華南F3的傳統(tǒng)年夜飯餐桌上，最常見的菜就是白切雞或白斬雞，或者說(shuō)沒(méi)有用繁瑣烹飪方式制作的雞，尤其是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村。因?yàn)檫@道菜就是我們除夕夜祭祖儀式上使用的貢品雞，這雞在祭拜完祖宗后，被物盡其用。
各地的過(guò)年祭祖貢品配搭不同，有烤乳豬的，有豬頭的，有豬肋排的，有鴨的，再配上胡蘿卜、生菜、水果之類，但穩(wěn)坐C位的，永遠(yuǎn)是一只蒸煮好的整只雞！比如：
大家族的過(guò)年祭祖
還有這種更加廣式的：
烤乳豬也要讓賢在旁邊位置
村里的筵席：
夾著紅包的雞
正宗的鄉(xiāng)下祭祖儀式：
鄉(xiāng)下祖墳祭拜的雞，雞的姿勢(shì)有點(diǎn)不雅觀
不管時(shí)代怎么變，不管人怎么變，這道印在華南F3世世代代子孫腦海里的過(guò)年特色菜——白切雞（白斬雞），永遠(yuǎn)都不會(huì)變。
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