
![]()
薰衣草鮮果吧
嘗鮮餐廳 | 鐵皮巷
傲客自費(fèi)試吃第1018家 嘗鮮評(píng)級(jí)通過第561家
春和景明,宜賞花!
今年的藍(lán)花楹盛開得好像比往年更早一些!
每個(gè)人都有自己心目中最佳的賞花勝地,比起教場中路的熱鬧紛繁,我更喜歡悠閑靜謐的鐵皮巷。
![]()
老社區(qū)的紅磚墻、從房頂灑下的細(xì)碎陽光、藍(lán)花楹朦朧清雅的紫,最適合沒有目的的城市漫步。
所以如今的鐵皮巷呀,每隔幾米就有一家咖啡館,走累了就停下來,選一家中意的片刻小憩,這是自然而然的事。

但對(duì)喜歡古早味小店味道的人來說,在一眾chill的咖啡店堆里,它才是意外驚喜。
之于巷子里粵秀中學(xué)的學(xué)生,「薰衣草」是白月光、烏托邦,畢竟早睡早起的孩子們定是無法攝入咖啡因的。
![]()
![]()
![]()
小店的裝潢和陳列定格了歲月,它有一種魔力:無論是否生長在此地,學(xué)生時(shí)代的記憶都會(huì)瞬間涌上心頭。
記憶里的純正古早味道!
![]()
這一碗刨冰,承載了多少個(gè)兒少的盛夏。貪吃的“窮孩子”,一天攢一點(diǎn)為數(shù)不多的零花錢,就為了全款拿下這碗獎(jiǎng)賞般的刨冰。那一整天都充滿了期待、歡喜。

「薰衣草」的刨冰,就是純正的老味道,好似全國統(tǒng)一的配方。甜甜的各色蜜豆、酸酸的果醬、彈滑的椰果,滿滿的小料,量甚至超過了底下的碎冰。
一口下去,冰涼占據(jù)整個(gè)口腔,直抵太陽穴。味道和思緒,刺激著眼角溢出幸福的水份!
![]()
雙皮奶是后于刨冰出現(xiàn)的產(chǎn)物,受學(xué)生歡迎程度有過之無不及。也是占據(jù)了青春記憶里的一席之地。

搭配的小料和刨冰一樣,換湯不換藥。打底的奶凍嫩滑細(xì)膩,入口一抿即化。不像刨冰那般張揚(yáng)凌厲,溫和地滲透進(jìn)悶熱的天氣。
冷飲加炸串,才是夏日標(biāo)配!
![]()
小時(shí)候一杯冷飲加艱難取舍后選出的一兩根炸串,就是很奢侈的了。長大之后才終于是實(shí)現(xiàn)了炸串自由,冷飲+炸串倒是成了熱天午后的愜意消遣。
![]()
炸餌塊完整地放在牛皮紙袋里,趁熱吃,表面酥脆,咬開時(shí)候是米制品的韌勁。

擼一串半肥半瘦的五花肉或是其他喜歡的串進(jìn)去,不傳統(tǒng)的豪邁吃法,最是安逸暢快。
![]()
咀嚼炸雞皮時(shí)穿透耳膜的酥脆,在大聲地告訴我它有多好吃,愿天下的雞皮都用來油炸。
炸雞翅遜色些,是奧爾良腌料的調(diào)味,略微有些偏咸。翅身在熱油里驟縮,變得小而干癟,食欲被打了折扣。
![]()
脆腸在炸串里不算常見,炸制過后的脆腸原本該有的脆勁變成了韌勁,有些難嚼,腸的腥膻味越往后越濃,還是爆炒最為合適。
![]()
炸豆腐讓「薰衣草」炸串的好吃程度達(dá)到了next level。泡烀不爛地從油鍋中全身而退,需要些功夫。
![]()
咬開香脆的豆衣,內(nèi)部充滿氣孔,汁水充盈,吃起來是有筋骨,不是一味的嫩,三下五除二就吃光一片。
![]()
![]()
這一串韭菜用心程度可見一斑,一根一根卷起來再并排穿竹簽。慢慢來、不浮躁,多美好的心理狀態(tài)。既美觀又方便食用。
炸人工菌,我愿稱之為炸串素菜天花板,油香油香的,比一年一季珍貴的山菌還要美味。
![]()
洋芋生面適中,和所有炸串一樣,是普通平常的食材。但有了情懷的加持、有美得醉人的落花作為背景板,每一個(gè)穩(wěn)定輸出的單品,都是在超常發(fā)揮。
我們每天在美食堆里尋尋覓覓,最長情的不就是「薰衣草」這樣味道和情懷都精準(zhǔn)擊中紅心的小店,我已經(jīng)準(zhǔn)備好過夏天!
![]()
![]()
![]()
胖嬢孃家清真·炸串小吃 | 順城
窗口炸雞皮 | 氣象路
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.