“五一”小長假前夕，武漢發布“十大名菜、十大名點”

武漢“十大名菜、十大名點”評選從2024年1月5日開始，引發全城關注、全網熱議，經各方征集、提名、網絡投票、專家評審、計算排名得分、名單公示等環節，評選結果正式出爐。4月29日上午，在五一國際勞動節來臨之際，由武漢餐飲業協會和武漢市旅游協會共同主辦的武漢“十大名菜、十大名點、十大伴手禮”發布會在武漢“長江榮耀號”游船上隆重舉行。

世界中餐業聯合會會長邢穎視頻賀辭

劉國梁會上介紹，評選武漢“十大名菜、十大名點”目的是：回答到武漢吃么斯？唱響武漢美食品牌，提升武漢餐飲魅力，吸引全國游客打卡，助力武漢建設國際消費中心城市和旅游強市。按先選品類，再選品牌的整體規劃，下一步還將開展“餐廳爭霸賽”，繪制“爭霸賽地圖”，拉動餐飲消費。安排“十大名菜、十大名點”進社區、進學校、進機關，進商業圈、文旅圈、交通圈全面推廣，促進武漢餐飲發展、提升在中國百強餐飲的數量。

湖北省烹飪酒店行業協會會長孫桃香，武漢餐飲業協會常務副會長艷陽天董事長余震彥、九龍大酒店董事長吳強階、醉江月董事長蘇忠高，武漢餐飲業協會副會長、肥肥蝦莊董事長柴標等九位嘉賓啟動發布儀式。

武漢“十大名菜”名單

排骨藕湯、辣得跳、清蒸武昌魚、魚頭泡飯、黃陂三鮮、油燜小龍蝦、珍珠圓子、紅燒甲魚、臘肉炒洪山菜苔、新農牛肉。

武漢“十大名點（小吃）”名單

熱干面、三鮮豆皮、面窩、鮮肉湯包、鮮魚糊湯粉、蛋酒、臘肉豆絲、糯米雞、重油燒麥、糯米包油條。

名人為武漢美食“代言”

▲中國象棋特級國際大師柳大華、九州通醫藥集團創始人劉寶林（代領）、湖北省文聯副主席國家一級演員陸鳴、武漢話劇院黨委書記副院長周錦堂受聘為“武漢美食文化大使”

武漢市商業總會會長張憲華、武漢食品工業協會會長劉海元、武漢餐飲業協會常務副會長華鼎團餐董事長李清華、東鑫酒店董事長楊念榮為“武漢美食文化大使”授牌。

楚大廚莊嚴宣言

剛剛從法國、德國推廣楚菜載譽歸來的九位楚大廚，共同發布《宣言》，號召武漢廣大廚師：嚴把采購、烹飪關，做好武漢“十大名菜、十大名點”地標美食，讓游客和本地食客愛上武漢美食。

頒發網絡投票推薦官獎勵

▲武漢餐飲業協會常務副會長樂福園董事長劉望明、協會副會長元銀甲董事長楊元銀、肖記公安牛肉魚雜總經理肖翔 、漁歌武昌魚藝術餐廳總經理郭錦花、武漢本家團飯科技總監文逸舟為5位“名菜推薦官”頒發小米14 Pro手機獎品

▲王府花園酒店董事長王秋月、新農牛肉董事長郭漢橋、夏哥食品有限公司董事長夏興安、潛江曉飛哥調味品董事長劉曉飛、劉胖子家常菜總經理萬丹為5位“名點推薦官”頒發小米14 Pro手機獎品

▲武漢餐飲業協會監事長、雅和睿景董事長陳占、武漢餐飲業協會常務副會長、東鑫酒店董事長楊念榮為1位“首席推薦官”頒發華為Mate X5折疊屏手機獎品。

特別鳴謝提供贊助11臺手機的單位：本家集采平臺。

名菜名點“上飛機”

▲武漢東航空港食品有限公司總經理朱昌鈞與武漢餐飲業協會常務副會長兼秘書長李望林上臺簽約

雙方將合作運用武漢十大名菜、十大名點的品牌，整合名廚、上游供應鏈資源，推薦適合東航需求的航班餐食，打造“天空上的名菜名點”。