北京餐飲助力武漢，建設國際消費中心城市

為建設武漢國際消費中心城市和旅游強市，需要全球的品牌和全國的品牌在武漢，也需要全球的餐廳和全國的餐廳在武漢生根開花，讓湖北和武漢的消費者足不出武漢，就能吃遍全球和全國，也吸引世界各地的游客在武漢能品嘗全球和全國的美食！從2003年起，先后有東來順、全聚德、小大董和新京熹等北京餐廳進駐武漢，讓我們走進這些餐廳打卡北京美食。

東來順

東來順飯莊是中華老字號中享有盛譽的一家歷史名店，以北方銅鍋涮肉為代表，自2003年進駐武漢以來，逐步融入武漢的煙火氣，為市民們帶來特別的北京味道。說起東來順很多人浮現的大多是一副熱氣騰騰、銅鍋涮肉、市井喧鬧的場景，而在吉慶街店、岳家嘴店之后，武漢帝斯曼購物中心的東來順，卻是別有一番風味。

東來順的“手切鮮羊肉”是非物質文化遺產傳承項目之一，除了欣賞精湛的刀工手藝，更重要的是對羊肉品質更極致的追求。入口即化，味道鮮美，舌尖上的震撼猶如初戀般，回香久遠。

門店地址

東來順(吉慶街店)：江漢二路177號、179號吉慶民俗街

東來順(岳家嘴店)：武漢大道東湖國貿中心內

東來順(帝斯曼店)：武珞路421號帝斯曼國際中心5樓

全聚德

多次被選為國宴，連毛主席、周總理都贊不絕口，它是享譽京城的烤鴨金字招牌，多少人去北京只為慕名一嘗，從2021年11月開始，在武漢也能吃到正宗的全聚德！斥資千萬、占地2000㎡的豪裝宴會廳，只用北京填鴨的特級鴨胚，紅心果木烤制一個小時，剛出爐時色呈棗紅，皮酥肉嫩，飄散淡淡的果木清香！在師傅的手起刀落間片鴨，花刀、擺盤，動作熟練而精細。

全聚德烤鴨?盛世牡丹，片下來的鴨肉經過師傅擺盤，把鴨胸脯最嫩的肉組合成雍容華貴栩栩如生的盛世牡丹；鴨胸脯部分最精華的烤鴨皮單獨片出裝盤；鴨頭、鴨里脊、鴨尾肉分離；剩下的鴨架做湯、炸制......除了名氣響當當的烤鴨，各色堪比國宴的經典京菜，都是聚餐宴請的不二選擇！

門店地址

全聚德(新華路店)：新華路越秀·國際金融匯P5棟4層

全聚德(沙湖路店)：沙湖路桃源國際商業中心5棟

小大董

小大董是北京黑珍珠三鉆餐廳大董餐飲旗下子品牌，連續5年登上大眾點評必吃榜，2022年11月，小大董在武商夢時代開出華中首店，小大董擁有屬于自己獨特腔調，青春、文藝、時尚氛圍中夾雜著新中式風格，大面積白墻、小面積綠色、藍色和橙色等跳躍的顏色與現代藝術畫作交相輝映，給人返璞歸真的享受和時尚氣息。

招牌“酥不膩”烤鴨 ，更低的脂肪含量，精湛的控溫技巧使烤鴨的口感超越了“入口即化”，酥脆與鮮香的巧妙之中，更加適合現代人的健康飲食觀念，過癮而不罪惡。

門店地址

小大董(夢時代店)：武商夢時代廣場B區6層

新京熹

人生總有新京熹，新京熹是一家傳承宮廷飲食文化，將北京火鍋以現代方式重新演繹融合了老北京風格的涮肉館，延續老北京傳統火鍋的精髓，采用精心設計的掐絲琺瑯銅鍋，快速均勻的加熱，滿足了心急的食客，讓大家能夠在這里大口吃肉，大口喝湯。2023年12月新京熹跨江入楚，武漢每一寸土地都有足夠的靈氣，新京熹在武漢西北湖店的空間打造“巧于因借,精在體宜”。

錫蒙草飼180天羔羊肉，一層油脂包裹著紅肉，脂肪分布分明肉質細膩，鮮嫩多汁。夾起一片，放入銅鍋中，在咕嘟咕嘟聲內輕輕涮個4~5秒，入口便是滿滿的幸福。

門店地址

新京熹·北京涮肉(頂琇西北湖店)：頂琇西北湖C地塊2棟1-2層7商鋪