筑牢食品安全防線 護(hù)航師生飲食安全

民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，巴州區(qū)三小食堂管理團(tuán)隊(duì)和食堂從業(yè)人員積極參加了巴中市教育局舉辦的校園食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)視頻會(huì)議。此次會(huì)議內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，為我校的食品安全工作提供了重要的指導(dǎo)。

會(huì)上，專家通過實(shí)際案例，生動(dòng)形象地闡述了校園食品安全的重要性，讓大家深刻認(rèn)識(shí)到保障學(xué)生飲食安全是學(xué)校工作的重中之重。詳細(xì)講解了食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售以及餐具消毒等方面的規(guī)范操作和注意事項(xiàng)。

鄭曉華校長(zhǎng)組織召開了學(xué)校新學(xué)期食堂食品安全工作專題會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食堂從業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，要加強(qiáng)對(duì)餐具的消毒管理。食堂管理團(tuán)隊(duì)要建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的能力，加強(qiáng)對(duì)師生的食品安全教育，提高師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。要注重菜品質(zhì)量，講究營(yíng)養(yǎng)搭配，善于收集意見，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，以良好的服務(wù)為學(xué)生健康保駕護(hù)航。

此次會(huì)議，學(xué)校食堂管理團(tuán)隊(duì)及食堂從業(yè)人員對(duì)校園食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)。學(xué)校將以此次會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度和措施，為師生提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。