開啟美食文化新篇章 云南昌寧縣餐飲美食行業協會成立

近日，僑鄉昌寧縣餐飲美食行業協會成立大會在一片熱烈的氛圍中圓滿舉行。協會的成立受到了保山市主管部門和昌寧縣委、縣政府的大力關心和支持。

保山市商務局副局長張自旭、昌寧縣人民政府副縣長王俊出席大會并共同為昌寧縣餐飲美食行業協會揭牌，云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所、云南省農業大學繼續教育學院專家教授，昌寧縣相關部門領導，友好商（協）會代表以及眾多美食愛好者、從業者共同見證了這一重要時刻。

昌寧縣餐飲美食行業協會第一屆第一次會員代表大會選舉產生了昌寧縣餐飲美食行業協會第一屆理事會、監事會領導班子成員并進行授牌。昌寧縣昌騰農業科技有限公司總經理王富蓮當選為昌寧縣餐飲美食行業協會首任會長。

為整合資源推動美食產業升級，昌寧縣委、縣政府高度重視餐飲與美食行業的發展，積極宣傳推介“千年茶鄉 茶味昌寧”美食文化品牌。昌寧縣餐飲美食行業協會的成立，旨在深入推進昌寧縣餐飲美食行業發展，進一步拓寬餐飲美食的市場廣度和深度，促進昌寧一二三產深度融合，打造昌寧美食品牌，傳播特色美食文化，進一步整合昌寧縣深厚的美食資源，加強行業自律與規范，提升昌寧美食的整體形象和市場競爭力。

協會匯聚了全縣各類餐飲企業、食材供應商，通過搭建交流合作平臺，促進信息共享、技術創新和人才培養，為昌寧美食產業的規模化、標準化、品牌化發展注入強大動力。挖掘傳承，弘揚本土美食文化昌寧歷史悠久，飲食文化底蘊深厚，擁有眾多獨具特色的地方美食，如卡斯蘭山火腿、勐統甜竹筍、昌寧野生菌等。

協會將致力于挖掘和整理這些傳統美食技藝，開展美食文化研究與推廣活動，讓更多人了解昌寧美食背后的歷史淵源、民俗風情，使本土美食文化得以傳承和弘揚，成為展示昌寧地域文化的一張亮麗名片。

為了更好地服務會員，助力企業共同發展，協會將以服務會員為宗旨，積極為會員單位提供政策咨詢、市場拓展、技術培訓、品牌建設等全方位服務。組織開展各類美食節、烹飪比賽、食材展銷會等活動，幫助會員企業提升知名度、拓展客源市場，加強與外界的交流合作，推動會員企業共同成長，實現互利共贏。

在成立大會上，新當選的昌寧縣餐飲美食行業協會會長、昌寧縣昌騰農業科技有限公司總經理王富蓮表示，協會將充分發揮橋梁紐帶作用，團結帶領全體會員，秉承傳統、開拓創新，努力打造昌寧美食品牌，推動美食產業與旅游、文化等產業深度融合，為昌寧縣經濟社會發展做出積極貢獻。

昌寧縣餐飲美食行業協會的應運而生，無疑為昌寧當地美食文化的發展注入了一針強心劑。相信在昌寧縣委、縣政府的關心支持下，協會將不懈努力，推動昌寧美食宛如一艘揚起風帆的航船，駛向更為廣闊且繁榮的海域。將那些深藏于市井街巷、飽含著地域風情與人文底蘊的美味佳肴，以嶄新的姿態、絕佳的風味，誠摯地迎接來自五湖四海的賓朋摯友。

相信昌寧獨特的美食味道，必將如同馥郁芬芳的氣息，突破地域的界限，飄向更為遙遠的地方，在歲月的長河中留下屬于自己的濃墨重彩，成為人們舌尖上難以忘懷的美妙記憶，讓更多人因美食而知曉昌寧、向往昌寧、眷戀昌寧。

文：李紅戟

編輯：陳希

編審：陳大衛