漢中市略陽縣教體局：以“五化建設”推進“校園餐”提質增效

西部決策網訊 新春開學之際，略陽縣教體局以狠抓“五化建設”為舉措，扎實推進中小學、幼兒園“校園餐”工作提質增效，使“校園餐”真正成為學生、家長和社會滿意的民生工程。

狠抓資金管理“規范化”建設。各學校嚴格落實縣教體局統一規定的“校園餐”專賬管理制度，堅持實行“收支兩條線”，嚴禁與學校公用經費和非營養餐資金混用，嚴格執行內部審計制度，每學期抽查3至5所學校，對近三年“校園餐”管理及食堂財務工作進行全面檢查審計，督促整改問題，并將違規違紀問題線索移交駐局紀檢組查處，確?！靶@餐”資金管理規范化運行。

狠抓食材采購“透明化”建設。大力推行“陽光采購平臺”，規定所有食材供應商須經資質審核，學校食堂米面油等大宗食材實行統一招標，建立健全學校食材溯源系統，引進構建食材成本核算、食材出入庫電子化管理系統，實施食材采購透明化管理，做到“來源可查、去向可追、責任可究”。

狠抓食品保障“安全化”建設。以食品加工監管為導向，全面推進“明廚亮灶”工程，學校食堂后廚操作全程錄像并接入縣市場監管部門智慧監管平臺，對未按規范操作的行為自動抓拍進行預警通報，積極落實“日管控、周排查、月調度”工作運行機制，深入推進“十統一、六到位”管理模式，聯合市場監管、衛健、公安、消防等部門，不定期對學校食品安全進行突擊檢查整治，確保師生“舌尖上”的安全。

狠抓責任落實“網格化”建設。著力夯實中小學幼兒園校（園）長、分管副校（園）長和食堂管理員的責任，做到職責分明，嚴格實行掛牌管理，各學校食堂須在醒目位置懸掛“責任公示牌”，明確職責內容、工作目標，建立監督舉報熱線、設置電話，全天候接受師生、家長和社會群眾的監督。

狠抓能力提升“常態化”建設。以貫徹落實省市縣“三個年”活動為抓手，組織學校正副校（園）長、后勤主任、食堂從業人員，深入學習《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》《校園餐工作手冊》等管理規范性文件，定期召開學校膳食工作會議，仔細傾聽群眾呼聲和意見，及時研究改進工作措施和辦法，常態化開展應對食品安全突發事件應急演練，全面提升校園餐工作水平和質量。（通訊員：李欣 吳耀晴 祁培耘）

來源：西部決策網