三茶融合助力鄉村振興 安溪縣多方聯動共探茶產業新路徑

2025年3月2日，省級高素質農民鄉村帶頭人“三茶融合”專題研修班專家學員一行，在安溪縣鄉村振興電商協會徐團圓會長、安溪華廈眼科健教主任樂婷婷的帶領下，赴安溪縣香之純茶葉專業合作社開展調研交流活動。

合作社理事長汪海棠、協會常務副會長兼秘書長汪建國全程陪同，圍繞茶工藝傳承、產業升級與鄉村振興深度融合展開深入探討，為安溪茶產業高質量發展注入新動能。

• 聚焦傳統工藝，傳承茶文化根基

活動伊始，香之純茶葉專業合作社理事長汪海棠向調研組詳細介紹了安溪鐵觀音傳統制茶工藝的“十八道工序”。從曬青、涼青到搖青、炒青，再到揉捻、烘焙，汪海棠通過現場演示與講解，生動展現了非遺技藝的匠心傳承。

他強調：“合作社始終堅持以傳統工藝為核心，同時引入現代化生產標準，既保留鐵觀音的‘觀音韻’，又通過標準化管理提升品質，帶動周邊300余戶茶農增收致富。”

• 電商賦能產業，創新鄉村振興模式

安溪縣鄉村振興電商協會常務副會長兼秘書長汪建國結合合作社實踐，分享了“電商+合作社+農戶”的聯動模式。他介紹，協會通過搭建線上直播基地、培訓農民主播、對接頭部電商平臺等方式，助力安溪茶葉年網絡銷售有重大突破。“我們正推動‘區域品牌+企業品牌’雙輪驅動，讓更多茶農從‘會種茶’轉向‘會賣茶’，實現產業增值收益惠及鄉村。”汪建國表示。

跨界融合發力，共繪鄉村發展藍圖

安溪縣鄉村振興電商協會會長徐團圓在座談中提出，鄉村振興需凝聚多方力量：“茶產業是安溪的‘綠色引擎’，但振興不能止步于經濟。作為華廈眼科健教主任樂婷婷，我關注到茶鄉留守老人的眼健康問題，未來將探索‘產業幫扶+健康服務’雙線并進模式，讓鄉村振興更有溫度。”

福建農業職業技術學院現代農業培訓學院專家代表則從“三茶融合”（茶文化、茶產業、茶科技）角度建言，提出深化校企合作、培育“數字茶匠”、開發茶旅融合新業態等建議，為茶鄉可持續發展提供智力支持。

此次調研活動是安溪縣推動“三茶融合”與鄉村振興戰略有機結合的生動實踐。安溪縣香之純茶葉專業合作社作為本土重點企業，通過工藝傳承、電商創新與跨界合作，展現了傳統產業轉型升級的無限潛力。

未來，安溪縣將持續以茶為媒，匯聚政府、院校、企業與社會組織合力，書寫“一片葉子富一方百姓”的鄉村振興新篇章。

【責任編輯：鐵司令】