北京
作者：蕭漢
文章來源：《旅行京人》
北京街頭驚現煎餅果子機器人，3分鐘做一個，價格很良心，快來買一個嘗嘗吧。當現代科技與傳統小吃手藝相融合，讓很多人禁不住躍躍欲試。
只需掏出手機，掃碼付款，正價是9.99元，領券后可以減4元，5.99元就可買一個煎餅。機器人可以選用不同工具，將面糊攤開、放雞蛋、撒芝麻、翻面，放完配料后卷起來，再放進袋子。3分鐘左右，一個熱氣騰騰的煎餅就做完了，整套過程一氣呵成。
這一套流程下來，全自動化操作，沒有任何人工參與，當行動一板一眼的機器人，完成了“科技與狠活并存”的煎餅果子，感覺很新奇，觀賞性拉滿。
不過機器人與人工制作煎餅口感略有差異，比如醬料的投放量、還有細碎的薄脆，總體來說還是缺少了一些靈魂。我們也不禁思考，如果這樣的自動化設備廣泛普及，那些辛勤攤煎餅的大爺大媽們，是否會面臨失業的風險？
如今餐飲行業中，已經出現了送餐機器人、刀削面機器人、自動炒飯機等，不可否認人工智能在發展的同時，已經在慢慢入侵一些職業。“民以食為天”這一句話，早就印在每個人心中，老百姓愛熱鬧、愛新鮮，但是在選擇的時候，還是會選擇人工，不然為什么高奢侈品全是人工制作呢？
過去，煎餅店大多依賴于手工和人工制作，但如今隨著機器人的加入，這一行業迎來了全新的競爭格局和故事篇章。對于飛速發展的今天，機器人和人工智能技術的不斷進步，未來新質生產力將得到飛速提升，從而帶來更美好的生活。這個煎餅果子機器人位于北京地鐵8號線永泰莊站C口，出站就能看到，感興趣的朋友可以去嘗嘗。
【景區名稱】煎餅果子機器人
【詳細地址】北京地鐵8號線永泰莊站C口
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