好水養鮮鱖，好鱖在清新！第三屆清新桂花魚產業高質量發展大會召開

天賦清新水，上品桂花魚。3月26日上午，2025年廣東·清新桂花魚產業高質量發展系列活動——第三屆清新桂花魚產業高質量發展大會召開。

本次活動由中共清遠市清新區委員會、清遠市清新區人民政府主辦，邀請了六百多位專家學者、業內人士共聚一堂，共謀產業升級大計，助力清新向“20億級桂花魚產業集群”目標加速邁進。

清遠市人大常委會黨組成員、副主任，市“百千萬工程”指揮部副總指揮，工作指導組組長楊德銀；清遠市政協副主席、民盟清遠市委會主委譚云格；中共清遠市清新區委書記劉建俊；中共清遠市清新區委副書記、區長黃國杰；清遠市清新區人大常委會黨組書記、主任歐建寬；清遠市清新區政協黨組書記、主席唐慶衛等領導嘉賓出席大會。

以魚為媒

書寫山水與產業共生詩篇

清新，是北江之畔的生態福地，更是桂花魚產業的“金色搖籃”。作為廣東省桂花魚三大主產區之一，當前清新全區魚塘面積達5.5萬畝，其中桂花魚養殖面積1.05萬畝。2024年，全區桂花魚產量近1.45萬噸，全產業鏈綜合產值達19.7億元。

楊德銀致辭時指出，清新桂花魚產業是我市發展現代化農業產業、全力推動做好“土特產”文章、以頭號力度推進“百千萬工程”發展的重要抓手，也是推動我市縣域經濟和城鄉區域協調發展的重要組成部分。在市委、市政府的支持和指導下，清新區積極推動桂花魚一二三產業融合發展，探索出一條極具地方特色的發展路徑，為全市農業產業現代化發展樹立了典范，為推動鄉村產業升級、助力鄉村振興提供了新的發展方向。市委、市政府將繼續加大清新區桂花魚產業支持力度，強化政策扶持和科技賦能，加速完善“桂花魚+”三產融合體系建設，持續提升清新桂花魚品牌知名度和市場影響力。

劉建俊表示，清新將牢牢抓住機遇，以省食品工業培育試點區、全域打造整縣推進農文旅融合發展試點建設為契機，深入實施農業產業“2420”具體舉措，全面整合科技賦能、金融支持、企業協作、協會聯動等各方資源，全力推動桂花魚現代化產業體系邁向新高度。他期望各位專家學者化身“行走的智囊團”，為清新桂花魚產業高質量發展提供高瞻遠矚的思路與建議；希望各位企業家作為“產業的主力軍”，堅定發展信心，持續加大投資力度；希望媒體朋友成為“文化傳播的卓越使者”，全方位宣傳清新桂花魚的品牌形象與深厚文化內涵。

聚智匯力

共同奏響產業發展“奮進曲”

本屆大會以“數智化”為亮點，融合聲光電全息技術、創意燈光秀及多媒體互動，打造沉浸式體驗場景，現場公布清新桂花魚全鏈條產業發展情況。

清新桂花魚作為清遠“五大百億+”模式下的重點培育產業，已形成“苗種繁育—養殖—加工—流通—品牌建設”全產業鏈，并通過數控地熱繁育中心、預制菜研發等創新技術推動產業升級，成為清遠農業產業化的重要力量。這離不開一線技術能手的創新實踐，更離不開科技與智力支撐。

大會上，清遠市清新區漁業加工流通協會對10位養殖戶頒發2024年度“清新桂花魚新型養殖技術能手”證書；13位專家受聘成為“清新桂花魚新型養殖技術智囊團”，為清新桂花魚產業高質量發展提供堅實智力支撐。多位行業專家圍繞桂花魚的良種繁育、病害防控、飼料應用、養殖模式等方面進行了主題報告，為產業高質量發展路徑把脈問診。

大會還發布了2025年廣東·清新桂花魚產業高質量發展系列活動方案，涵蓋文旅、科技、電商、會展等多領域，旨在通過系列活動將桂花魚產業發展為“科技賦能+文化破圈+全民共創”的標桿，讓技術成果從實驗室“躍”入魚塘，讓產品從餐桌“游”進人心，讓每個消費者都成為品牌故事的“執筆人”。

整合資源

推動桂花魚現代化產業體系邁向新高度

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥?！摈Z魚又叫桂花魚，肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，是淡水名魚之一。

清新地處北江中下游，境內河湖密布、生態優良，養殖出來的桂花魚品質優良，深受市場青睞。近年來，清新錨定“百千萬工程”宏偉藍圖，以產業振興為重要抓手，著力發展清新桂花魚產業。

從“養殖塘”到“產業鏈”，一座容量6000噸的冷庫拔地而起，粵北地區最大的水產品加工廠轟鳴運轉，日產能達50噸的桂花魚分揀中心精準運行，種苗繁育、生態養殖、精深加工、冷鏈物流、品牌營銷的全鏈條體系已然構建，1.05萬畝養殖基地年產出1.45萬噸桂花魚。

從“賣產品”到“講故事”，“清新桂花魚”品牌躋身國家地理標志，創新“前加工+后處理”模式，與黃山臭鱖魚“南北聯姻”，傳統風味與現代消費激情碰撞，擦出別樣火花。
從“憑經驗”到“靠科技”，桂花魚數字化品控體系平臺強勢賦能，數智技術深度融入，從魚塘到餐桌的全鏈質量數字化品控管理精準，為智慧漁業開拓出更為廣闊的前景。3萬畝智慧魚塘實現病害預警提速48小時，數控繁育技術使飼料成本降低40%，85%養殖區已邁進“數字養魚”時代。

當前，清新區“一條魚、一個品牌、一方產業”的產業發展新格局已初步實現。這條從清新區魚塘躍出的“金鱗魚”，正以科技創新為鰭，以文化賦能為翼，讓天賦清新水滋養鄉村振興的沃土，在綠水青山間書寫農業現代化的“鮮活答卷”。

清新發布編輯部

記者：劉曉丹 陳英杰 鐘神錫 實習記者：李浩

圖片：陳遲

編輯：劉曉丹

文章來源：清新發布微信公眾號