“濱江之畔 ,至臻之選, 開啟淮揚新紀元 。”
——【濱江1818·臻選淮揚】
地理位置:上海市浦東新區濱江大道 1818 號
電話:021-50781779
地理優勢:臻美江景,雅宴芳華
濱江 1818 憑江而立,瀲滟江水門前而過,獨立洋房共三層,落地窗精致如水晶,錯落的現代簡潔建筑風格還能品出些亭臺樓閣之風。于陸家嘴最繁華之地鬧中取靜,浦江景色繁華,沉浸于參天大廈,舉目皆為燈火輝煌的都市景象,讓人過目難忘。設八個獨立包間,面朝開闊江景,身處城中桃源般的濱江綠地,背靠經濟脈搏與藝術新生的兩大中心。八個包間內飾皆是樸實淡雅色調,身處餐廳中,濱江之景如畫卷一般在眼前展開,江邊日晚,看江水載著人間繁華,落日余暉盡曬江面。
名稱溯源:以“臻選淮揚”為名,濱江 1818 主打淮揚菜,基于淮揚,卻不囿于淮揚,便在“臻選”二字,傳承淮揚菜清鮮平和用料嚴謹的功底,打破淮揚菜取材之界限,于江河湖海精挑細選當令鮮味融合淮揚之婉約與粵菜之大氣,形成韻味高雅的“臻選”至味。以現代審美,傳承匠心經典,開啟淮揚料理新紀元。
環境優勢:華燈璀璨映,典雅品味存
步入其中,大廳挑高,空間通透又具多樣性。花臺造景、茶臺屏風,仿佛身置江南園林,卻更加明亮簡潔。頂燈以黃銅絲模仿竹編藝術而作,燈影映襯著如水波粼粼的金屬屋頂,輕盈靈動。身側溫柔的薄荷綠墻面,清新沉靜。
![]()
![]()
![]()
![]()
特色菜品:松茸清湯繡球豆腐、砂鍋淮揚焗軟兜、藜麥焗松葉蟹、淮揚雞汁大煮干絲、茉莉花鮰魚獅子頭、汗蒸蘇北老雞湯、淮安醬香豬頭肉、酸辣清湯東星斑配馓子、家燒老鵝三寶、鮮椒汁翹殼魚、酒糟堂蒸活蝦等。
![]()
![]()
![]()

菜品優勢:初心在方寸,咫尺遇匠心
濱江 1818 以淮揚菜傳統為基礎,結合新食材、新元素,呈現出經典與創新完美融合的美味佳肴。從傳承的視角,展現現代廚師的匠心;以食材為本,通過創意融合的烹飪手法,呈現原料的至臻本味。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.