泗水利豐食品公司標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)全鏈條打造甘薯產(chǎn)業(yè)生態(tài)助力鄉(xiāng)村振興

“五個(gè)大地瓜，一斤好粉條”這句質(zhì)樸的話語(yǔ)，不僅是柳絮粉條制作工藝的高度凝練，更是對(duì)其品質(zhì)基因的深刻詮釋。柳絮粉條卓越的品質(zhì)基因源于泗水利豐食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)利豐）對(duì)甘薯產(chǎn)業(yè)的執(zhí)著。自成立以來(lái)，利豐始終堅(jiān)定不移地秉承“專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甘薯產(chǎn)品、專(zhuān)注發(fā)展甘薯產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略方針，致力于給消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的甘薯制品。早在2007年利豐就以前瞻性的戰(zhàn)略眼光，連續(xù)三年投入1.2億元發(fā)展原料基地，如今，這片基地面積已達(dá)10萬(wàn)畝，不僅保障了利豐食品的品質(zhì)優(yōu)良，更帶動(dòng)了周邊60萬(wàn)畝甘薯產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。通過(guò)提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)和銷(xiāo)售渠道等支持，讓10萬(wàn)戶薯農(nóng)成功脫貧致富。以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以全鏈條模式精心打造甘薯產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏。利豐這種獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和不懈的創(chuàng)新精神，不僅讓小小的地瓜搖身一變，成為帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)、富裕百萬(wàn)薯農(nóng)的“寶貝蛋”。也以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)全鏈條打造甘薯產(chǎn)業(yè)生態(tài)，開(kāi)辟出鄉(xiāng)村振興的嶄新路徑。

品質(zhì)至上 筑牢產(chǎn)業(yè)根基

利豐于1978年創(chuàng)立，歷經(jīng)47年的耕耘，已從最初專(zhuān)注于單一甘薯產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的探索者，逐步發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)和出口產(chǎn)品AA級(jí)企業(yè)。其產(chǎn)品版圖已覆蓋甘薯淀粉、粉條等十九大系列40多個(gè)品種，產(chǎn)品行銷(xiāo)美、日、韓、歐盟、港澳臺(tái)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占據(jù)韓國(guó)粉條市場(chǎng)40%份額。“五個(gè)大地瓜，一斤好粉條”的柳絮粉條在國(guó)內(nèi)外聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。2021年，被評(píng)為第二十四屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

品質(zhì)是利豐暢銷(xiāo)的通行證，也是利豐傳承不息的精神內(nèi)核。憑借對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，利豐先后通過(guò)了IS09001國(guó)際質(zhì)量管理體系、IS014001國(guó)際環(huán)境管理體系、HACCP國(guó)際食品安全管理體系和BRC體系認(rèn)證。打造了覆蓋全員、全過(guò)程、全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管理體系，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障。在專(zhuān)用原料基地建設(shè)方面，利豐秉持綠色、科學(xué)種植理念，從土

壤改良到田間管理，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，打造出一片片優(yōu)質(zhì)甘薯種植基地。在甘薯良種培育推廣體系建設(shè)方面，利豐與國(guó)內(nèi)知名科研院校建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同開(kāi)展甘薯良種選育和推廣工作，已經(jīng)形成年提供優(yōu)質(zhì)甘薯種苗10億株的生產(chǎn)能力。2017年，利豐參與培育的甘薯品種獲得了山東省科技成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和農(nóng)業(yè)部科技成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

在新品種脫毒快繁方面，利豐與科研機(jī)構(gòu)緊密合作，培育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的甘薯新品種，持續(xù)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸送優(yōu)質(zhì)種源。在甘薯保鮮存貯方面，利豐引入先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，突破傳統(tǒng)保鮮瓶頸，確保甘薯全年品質(zhì)優(yōu)良。在新產(chǎn)品研發(fā)方面，利豐與國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山東省農(nóng)科院、西南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等科研院校建立了長(zhǎng)期技術(shù)合作關(guān)系，運(yùn)用先進(jìn)科技，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供支撐，助力其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2019年，泗水利豐食品有限公司博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地建成。2023年，利豐被評(píng)為山東省“專(zhuān)精特新”中小企業(yè)。為人才匯聚與成果轉(zhuǎn)化提供了有力支撐，助力其不斷推陳出新，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在生產(chǎn)加工方面，利豐自動(dòng)化生產(chǎn)線能夠精確控制溫度、濕度、時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)，確保每一道工序都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)品檢測(cè)方面，利豐構(gòu)建完善檢測(cè)體系，配備專(zhuān)業(yè)人員和先進(jìn)設(shè)備，對(duì)每一批次產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，全力保障產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng) 構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈格局

多年來(lái)，利豐始終將原料基地視為企業(yè)的“第一車(chē)間”。立足“抓基地就是抓安全、抓品種就是抓效益”的基地建設(shè)思想。自2007年起，嚴(yán)格落實(shí)基地建設(shè)六個(gè)原則標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)原料基地。從種植環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程到產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循，確保了甘薯的品質(zhì)和安全。

為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，利豐精心布局，構(gòu)建了完善的“六大體系”和“五個(gè)模式”，為產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展筑牢了堅(jiān)實(shí)根基。“六大體系”涵蓋了甘薯良種培育推廣、傳統(tǒng)食品生產(chǎn)、副產(chǎn)物綜合利用、新型食品生產(chǎn)、保鮮存貯以及新產(chǎn)品研發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)不斷引進(jìn)和培育優(yōu)良品種，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的種源保障。通過(guò)傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，有機(jī)結(jié)合，不斷提升傳統(tǒng)甘薯食品的品質(zhì)和口感。“五個(gè)模式”則包括“五位一體”的組織模式、“六個(gè)環(huán)節(jié)”的鏈條服務(wù)模式、“三無(wú)四給”造血模式、“八化”運(yùn)營(yíng)模式以及“東種西繁”的良種繁育模式。以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、企業(yè)為龍頭、園區(qū)為平臺(tái)、農(nóng)戶為主體、合作社為紐帶，在企業(yè)、合作社、農(nóng)戶之間形成穩(wěn)定的契約關(guān)系。2013年，利豐與國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作建設(shè)國(guó)家甘薯高科技產(chǎn)業(yè)園。2022年，國(guó)家級(jí)泗水有機(jī)甘薯區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化示范基地正式成立。2023年，成功獲得國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建資格。以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求全面管理原料，這不僅為利豐在市場(chǎng)上的發(fā)展提供了有力的支撐，也為整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展樹(shù)立了典范。

作為甘薯行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，利豐積極投身國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定，助力行業(yè)發(fā)展。截至目前，已累計(jì)參與制定了4項(xiàng)甘薯產(chǎn)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，從原料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等多維度發(fā)力，有力地推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化進(jìn)程。2019年，利豐榮獲國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、中國(guó)作物學(xué)會(huì)甘薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的“推進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，在整個(gè)行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了標(biāo)桿典范。

綠色生態(tài) 打造高質(zhì)量發(fā)展引擎

當(dāng)前，探尋綠色發(fā)展、踐行“雙碳”戰(zhàn)略已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代要求。一直以來(lái)，利豐秉持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，以實(shí)際行動(dòng)踐行生態(tài)發(fā)展的承諾，持續(xù)聚焦生態(tài)制造、環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、可循環(huán)等系統(tǒng)創(chuàng)新和實(shí)踐，將生態(tài)沉淀為企業(yè)重要的品質(zhì)和品牌基因。首先，利豐深度挖掘守護(hù)土地生態(tài)科技密碼，利用生態(tài)發(fā)酵技術(shù)將農(nóng)田廢棄物轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，以更大力度推進(jìn)化肥農(nóng)藥減施，增加綠色產(chǎn)品供給。再者，利豐圍繞每年生產(chǎn)產(chǎn)生的200萬(wàn)方漿水，進(jìn)行綜合治理循環(huán)利用，建設(shè)生態(tài)濕地、藕塘魚(yú)池，種植樹(shù)木花卉，組織生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)。最后，利豐以甘薯加工淀粉之后的薯渣及漿液為原料，生產(chǎn)膳食纖維和甘薯蛋白，并以此為原料，繼續(xù)向下游延伸，研發(fā)生產(chǎn)醫(yī)藥中間體和健康食品。

展望未來(lái)，利豐將“創(chuàng)造生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新循環(huán)節(jié)能產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)建濕地文旅產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)意利眾大健康產(chǎn)業(yè)”作為未來(lái)發(fā)展的核心目標(biāo)，堅(jiān)定不移地朝著“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)效、新興產(chǎn)業(yè)提規(guī)模、三產(chǎn)融合提潛能、文旅濕地提特色、保健產(chǎn)業(yè)提價(jià)值”的創(chuàng)新發(fā)展之路大步邁進(jìn)。在助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中，利豐將繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美好愿景貢獻(xiàn)更多的利豐力量。

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