寧夏
懷遠，一年又一年。楊絮飄盡的日子宣告我們的城市即將迎接暑氣漸長。懷遠像是一個巨大的回憶盒子，承載一代又一代人的青春。
記錄當下新的人生的新的故事，未來繼續成為一代人的記憶小確幸。
夜幕降臨，車水馬龍，人流如織，煙火蒸騰，懷遠更迭著一撥又一撥的店，但沉淀下來的雖說只是少數，但是能留下來的自然都是有好味道有實惠價格的那些。
【朝歌辣爆西夏懷遠店】，就屬于后者。三樓的KTV包間，伴隨著夜幕降臨，陸續上客，有附近提著蛋糕一起慶祝的青春面孔，也有附近居住的上班族。
這里是下班后的第一站，也是不用轉場，又可以吃飯又可以嗨唱一夜的快樂自留地，盡管懷遠不缺美食，附近上百個攤位的美食在召喚。
但是這里陪伴了很多人好多個夏天，整體三樓打造了ktv包間后，成為了附近想唱歌吃燒烤聚會的“必吃榜”。
懷遠西路民生悅蘭園1號樓301室。這家店，可以說覆蓋了很多人的夜生活基本需求：
寧夏本土燒烤品牌老店，吃喝不愁，而且味道很穩定也一直有創新，菜品的選擇非常多!
三樓可以唱k!有多種口味的精釀選擇!
一二樓卡座大廳滿足兩個人吃個夜宵!
還有戶外露天的大排檔也已開啟，坐在戶外擼串吃燒烤!燈牌閃爍，燒烤火燎滋滋啦啦，開啟屬于寧夏人的夏日熱辣滾燙!
朝歌辣爆，這個口碑招牌，在銀川一直有很龐大的擁躉者。
尤其是店里的辣爆田螺，這個招牌產品，是很多人發現換多少地方都總覺得差點意思的那種存在，為了這一口很多人會專程趕來。
而其他的菜品，單是聽名字就會讓你想要去嘗試的!淄博燒烤套餐、烤宮后夾肉、朝歌叉燒肉筋、固原特色烤羊排、雞翅、大辣子羊肉串，只撒鹽羊肉串。
麻醬豆皮毛肚、東北老虎菜、皮蛋豆腐、田螺雞、石鍋虎皮鳳爪、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦......
夜幕降臨時，喧囂而溫柔。人們的笑聲、攤販的吆喝、空氣中彌漫的孜然與辣椒香，這里的燒烤，是我在懷遠吃了這么多烤串當中，覺得極具特色且口味創新不是老三樣的那種店鋪!
淄博燒烤套餐，炭火烤得滋滋作響的肉串，上桌后，其實整個配置非常劃算，小餅和烤串搭配淄博特色蘸料，蘸上、卷餅，咬一口，肉汁在唇齒間爆開。
那份粗獷的滿足感，仿佛讓人置身山東街頭，舉著啤酒聽一場露天的吆喝。配上幾片薄餅，卷一口，煙火氣里多了幾分精致。
朝歌叉燒肉筋：朝歌的叉燒肉筋是店里的招牌，也是我說的，一般地方鮮少吃到的菜品，肉筋烤得外焦里嫩，微微的嚼勁里藏著蜜汁的甜香。
每一口都在舌尖上跳躍，韌性中有柔情。吃過一次會惦記的一個特色口味!
固原特色烤羊排：固原烤羊排端上桌時，帶著一絲大漠的豪邁。羊排烤得金黃，肥瘦相間，這里的烤法很獨特，和一般的不太一樣，外觀就看得出來，香氣直鉆鼻腔。
咬下去，肉質緊實卻不柴，油脂在口中化開，帶著寧夏固原特有的風味。來寧夏必吃，也是店里的招牌。
麻辣小龍蝦與蒜蓉小龍蝦：小龍蝦是夜宵的靈魂。
朝歌的麻辣小龍蝦，在店里的大海鮮池里可以見到，鮮活的小龍蝦和其他海鮮，看得見，放心!并且能看出店里對食材的把控很嚴格!
辣得過癮卻不失鮮甜，剝開殼，蝦肉彈嫩，湯汁裹滿指尖，忍不住吮上一口。
蒜蓉小龍蝦則更顯溫柔，蒜香濃郁，入口絲滑，像是給味蕾的一場輕撫。兩款小龍蝦，一剛一柔，恰如夜市的兩種氣質：熱烈與細膩。
除了這里的田螺，夏日嗦蝦，這也是非常穩定的出品，多年吃都不踩雷!
東北老虎菜與皮蛋豆腐：燒烤的濃烈需要些清爽來調和。
東北老虎菜端上來，洋蔥辣椒香菜拌得脆生生，酸辣開胃。
皮蛋豆腐則更顯內斂，豆腐滑嫩，皮蛋的醇香點綴其間，淋上麻油，簡簡單單，卻讓人回味無窮。
石鍋虎皮鳳爪咕嘟作響，端上桌時熱氣騰騰。鳳爪軟糯中帶著嚼勁，醬汁濃郁，吸附在每一道紋路上，入口即化。
田螺雞則更顯奇思妙想，田螺的鮮與雞肉的嫩在麻辣湯底中交融，吸一口螺肉，喝一口湯，味蕾像在跳一場即興的舞。
麻醬豆皮毛肚：懷遠的市井味，這是一道下酒菜。豆皮吸飽了麻醬的香，毛肚脆爽麻醬濃郁，入口層次分明，夜市的煙火氣在這一刻被無限放大。
還有只撒鹽羊肉串與大辣子羊肉串：只撒鹽的羊肉串，簡單到極致，卻也純粹到極致。羊肉的鮮嫩在炭火的炙烤下被完美釋放，每一口都是對食材的尊重。
大辣子羊肉串則狂野得多，辣椒的熱烈與羊肉的膻香碰撞，適合那些愛挑戰味蕾的夜歸人。
還有壓軸的烤宮后夾肉：這個東西真的是給我們帶來驚喜，今年也大火的一道燒烤，在西夏區懷遠也能吃到了!
肥瘦相間的肉塊在烤爐上翻滾，入口酥香，像是夜市里的一段即興表演，平凡卻動人，一定要吃!
在西夏區懷遠這樣的區域，這家店屬于那種寶藏店鋪了。不用折騰，就一站式解決了，在懷遠這個不缺小吃，但卻很缺這種功能齊全可以打發夜宵夜生活的地方，這屬于填補了一個很大的空缺。
在懷遠，陷入“懷遠看起來這么多吃的卻不知道吃什么?”或者“西夏區哪里可以唱歌可以吃東西?”這一篇就夠了。
期待夏日夜色，微風拂過，坐在店里的戶外大排檔，喝兩口，擼幾串，這個夏天的日子，就該這樣過啊～
地址：銀川市西夏區懷遠西路民生悅蘭園1號樓301室 朝歌辣爆音樂餐吧(西夏區懷遠西路店)
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