@ 全體烘焙人
展會倒計時10天!
5.19-22
來上海虹橋國家會展中心
看2025第27屆中國國際焙烤展
這場盛會不僅有“展”
還有“賽”、“會”、“市”、“集”、“秀”等
我們展會現(xiàn)場見~
ps:本次展會的第2天(即5月20日),由烘焙地球村(BBU精品烘焙聯(lián)盟)協(xié)辦了一場【2025BakeryChina首屆中國焙烤行業(yè)女性主理人創(chuàng)業(yè)論壇】。更多信息將會在近期發(fā)布,請大家拭目以待!
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展會展廳介紹
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展會活動日程表
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展會超級看點
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展會現(xiàn)場活動詳情
開幕式與頒獎典禮
Bakery China 2025
01
2025第27屆中國國際焙烤展覽會開幕式
各層次食材之間的搭配平衡。
時間:2025年5月1 9日上午9:30
地點:北登錄廳
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>32萬平方米展示面積——全球規(guī)模最大的焙烤及糖制品專業(yè)展覽會
>匯聚超過2200家全球焙烤及糖制品全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),提供行業(yè)資源一站式商貿(mào)平臺
>與來自全球100多個國家和地區(qū)的近44萬人次觀眾共襄行業(yè)年度盛會
02
“金像牌”杯德國IBA世界面包師大賽中國區(qū)選拔賽·啟動儀式
各層次食材之間的搭配平衡。
時間:2025年5月20日上午9:30
地點:北登錄廳
指導(dǎo)單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、南順香港集團(tuán)
承辦單位:王森冠軍聯(lián)盟
03
2025第27屆中國國際焙烤展覽會創(chuàng)新產(chǎn)品獎頒獎典禮
各層次食材之間的搭配平衡。
時間:2025年5月20日上午10:00
地點:北登錄廳
活動看點:
>以創(chuàng)新之力驅(qū)動行業(yè)向前、向新發(fā)展
>近200家企業(yè)提交近400份產(chǎn)品信息申報
>表彰行業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)袖,激發(fā)全行業(yè)創(chuàng)新動能
04
2025“維益杯“首屆中國私房烘焙主理人挑戰(zhàn)賽 · 啟動儀式
各層次食材之間的搭配平衡。
時間:2025年5月20日下午 13:30
地點:2.1館21G200(近10-11號門)
指導(dǎo)單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
賽事活動
Bakery China 2025
01
2025第五屆亞洲西點師競技大賽
各層次食材之間的搭配平衡。
時間:2025年5月19-21日
地點:7.2館72G99
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
活動看點:
>三年一屆洲際頂流賽事
>匯聚來自亞洲各國的西點專業(yè)技能人才,彰顯精湛技藝
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02
2025第27屆中國國際焙烤展覽會創(chuàng)新產(chǎn)品獎主題展示區(qū)
時間:2025年5月19-22日
地點:北登錄廳
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>匯聚行業(yè)最新創(chuàng)意原輔料、設(shè)備、應(yīng)用方案
>Bakery China 展會入門火爆打卡點之一
>一站式一網(wǎng)打盡行業(yè)最新創(chuàng)新創(chuàng)意趨勢
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03
2025第十屆世界面包大賽中國隊選拔賽
時間:2025年5月19-22日
地點:8.2館82G99
指導(dǎo)單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
主辦單位:世界面包大使團(tuán)(中國)
活動看點:
>國家級面包專業(yè)賽事
>優(yōu)勝選手將有機(jī)會直通世界終極決賽賽場
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04
2025世界甜品錦標(biāo)賽中國區(qū)選拔賽——中國甜品錦標(biāo)賽
時間:2025年5月19-21日
地點:2.1館21A50(近20號門)
指導(dǎo)單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、西諾迪斯
活動看點:
>兩年一屆的國內(nèi)頭部甜品專業(yè)賽事
>優(yōu)勝選手將有機(jī)會直通法國總決賽
>匯聚來自中國、日本、德國、法國的行業(yè)專業(yè)評委
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05
2025第一屆青年西點師錦標(biāo)賽
時間:2025年5月19-22日
地點:3號館3D88
指導(dǎo)單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、青島宏泰、魔廚國際
活動看點:
>聚焦青年技術(shù)人才的西點專業(yè)賽事
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06
2025“伊利專業(yè)乳品杯”第七屆中國比薩精英挑戰(zhàn)賽
時間:2025年5月19-22日
地點:8.1館81G99
指導(dǎo)單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、Dr. Pizza創(chuàng)食學(xué)院、比薩精英聯(lián)盟
活動看點:
>聚焦披薩技能人才的行業(yè)頭部專業(yè)賽事
>著眼披薩制作技能、產(chǎn)品、創(chuàng)意
>現(xiàn)場比賽極具表演藝術(shù)性和看點
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07
2025第二屆咖啡未來潮飲菜單大賽
時間:2025年5月19-20日
地點:8.1館81D99
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、CTI
活動看點:
>聚焦飲品創(chuàng)意與研發(fā)的腦洞大賽
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會議論壇
Bakery China 2025
01
“33牌”2025第13屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展論壇
論壇議程:
分論壇一:第11屆中國焙烤門店論壇
時間:5月19日 13:30-16:30
分論壇二:第5屆中國健康烘焙行業(yè)論壇
時間:5月20日 10:00-12:00
分論壇 三: 首屆中國焙烤主理人論壇——焙烤行業(yè)女性主理人創(chuàng)業(yè)論壇
時間:5月20日 13:30-16:30
分論壇四:第2屆中國烘焙零售創(chuàng)新論壇——商超烘焙
時間:5月21日 13:00-17:00
地點:2.1館21G200(近10-11號門)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
獨家冠名:加福加德
分論壇二聯(lián)合主辦單位:加福加德
分論壇三聯(lián)合主辦單位:烘焙地球村
分論壇四聯(lián)合主辦單位:新物種研究所、東京烘焙職業(yè)人
活動看點:
>權(quán)威主辦,聚焦健康烘焙、商超烘焙、私房烘焙等行業(yè)熱點、爆點
>發(fā)言嘉賓來自焙烤行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈品牌的創(chuàng)始人、主理人與高管
>還有跨界大咖嘉賓帶來異業(yè)思考與碰撞
>啟幕“2025首屆中國私房烘焙主理人挑戰(zhàn)賽”
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02
2025創(chuàng)新“新勢力”論壇
論壇議程:
分論壇一:2025烘焙原料應(yīng)用創(chuàng)新研討會
時間:5月19日 10:00-12:00
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分論壇二:烘焙新主張,讓新鮮由始及終——生物科技創(chuàng)健康美味無限可能
時間:5月19日 13:30-16:30
分論壇三:匠心品質(zhì) 引領(lǐng)未來——創(chuàng)新新勢力論壇利樂專場
時間:5月20日 10:00-12:00
分論壇四:帝斯曼-芬美意賦能健康烘焙
時間:5月20日 13:30-15:30
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分論壇五:為烘焙賦能——膠原蛋白創(chuàng)新應(yīng)用與健康價值論壇
時間:5月21日 10:00-12:00
分論壇六:“天然酵力,健康革命”——讓每一克烘焙都成為營養(yǎng)答案
時間:5月21日 13:30-17:00
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地點:6.2館62F100(近18號門)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
分論壇一聯(lián)合主辦單位:食研匯
分論壇二聯(lián)合主辦單位:諾和新元
分論壇三聯(lián)合主辦單位:利樂公司
分論壇四聯(lián)合主辦單位:帝斯曼-芬美意
分論壇五聯(lián)合主辦單位:中國日用化工協(xié)會明膠分會
分論壇六聯(lián)合主辦單位:盒馬烘焙
分論壇六協(xié)辦單位:焙樂道
活動看點:
>綜述關(guān)于烘焙食品市場發(fā)展及其未來創(chuàng)新趨勢、未來科技推動力等
>發(fā)布分享烘焙食品或原料相關(guān)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、創(chuàng)新解決方案
>解讀與烘焙食品原料相關(guān)的法規(guī)進(jìn)展、標(biāo)準(zhǔn)等
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03
新·焙 原創(chuàng)設(shè)計 & AI應(yīng)用論壇
時間:2025年5月19-21日10:00-16:00
地點:8.2館82C25
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
協(xié)辦單位:廈門市虹約產(chǎn)品設(shè)計有限公司(愛原物)
活動看點:
>知名設(shè)計師與品牌方現(xiàn)場分享AI在設(shè)計中的應(yīng)用
>聚焦包裝創(chuàng)新、可持續(xù)性、品牌賦能與用戶體驗
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04
烘焙明星店主沙龍暨中國比薩精英發(fā)展論壇
時間:2025年5月19-20日
地點:8.1館81T99
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
支持單位:東京烘焙職業(yè)人、Dr. Pizza
活動看點:
>聚焦個性烘焙門店與主理人
>與數(shù)10位明星主理人面對面交流品牌與門店運營心得經(jīng)驗
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05
AI豹發(fā) 效率焙增——首屆中國烘焙行業(yè)AI應(yīng)用探索論壇
時間:2025年5月20日13:30-16:30
地點:北登錄廳主舞臺
主辦單位:銀豹
活動看點:
>聚焦人工智能技術(shù)如何推動烘焙行業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、營銷及供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)的數(shù)字化升級
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集群展示
Bakery China 2025
01
Bakery China創(chuàng)新“新勢力”主題展區(qū)
時間:2025年5月19-22日
地點:北登錄廳、6.2館62F67(近18號門)
活動看點:
>匯聚行業(yè)最新創(chuàng)意原輔料、設(shè)備、應(yīng)用方案
>Bakery China 展會入門火爆打卡點之一
>一站式一網(wǎng)打盡行業(yè)最新創(chuàng)新創(chuàng)意趨勢
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02
第三屆健康烘焙節(jié)
時間:2025年5月19-22日
地點:全館
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>近500家健康原料供應(yīng)商、設(shè)備制造商與烘焙企業(yè)匯聚“第3屆健康烘焙節(jié)”
>助力中國300億健康烘焙市場
>持續(xù)滿足人民對美好生活的向往
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03
第八屆預(yù)制烘焙節(jié)
時間:2025年5月19-22日
地點:全館
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容增長超過20%,吸引近400多家國內(nèi)外頂尖供應(yīng)鏈品牌參展
>匯聚來自法國、德國、瑞典、日本、瑞士、韓國、荷蘭、俄羅斯、馬來西亞、土耳其等國家的優(yōu)質(zhì)預(yù)制烘焙廠家與品牌
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04
首屆智造烘焙節(jié)
時間:2025年5月19-22日
地點:全館
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>首次全景式呈現(xiàn)“智能制造設(shè)備鏈+數(shù)字化營養(yǎng)管理系統(tǒng)+零碳解決方案”的產(chǎn)業(yè)升級生態(tài)
>吸引近500多家國內(nèi)外頂尖智能制造企業(yè)參展
>匯聚來自法國、德國、瑞士、比利時、日本、丹麥、荷蘭、美國等國家的智能制造企業(yè)長期深度服務(wù)中國烘焙市場
點擊圖片查看詳情
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05
“一帶一路”烘焙主題專區(qū)
時間:2025年5月19-22日
地點:北登錄廳、2.1館21G150
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
支持單位:東京烘焙職業(yè)人
主贊助:南僑食品
活動看點:
>集中展示烘焙行業(yè)特色原料、傳統(tǒng)工藝及文化融合成果
>集中展示“中點西作”與“西點中作”產(chǎn)業(yè)與文化的融合
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06
焙烤設(shè)計大道
時間:2025年5月19-22日
地點:8.2館82F38
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>知名設(shè)計師與品牌方現(xiàn)場共創(chuàng)
>聚焦包裝創(chuàng)新、可持續(xù)性、品牌賦能與用戶體驗
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07
2025第2屆中國焙烤行業(yè)可持續(xù)先進(jìn)案例展示
時間:2025年5月19-22日
地點:2.1館21D30(近2號門)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>集中展示烘焙行業(yè)綠色可持續(xù)案例
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08
2025第2屆中國焙烤行業(yè)趨勢大數(shù)據(jù)
時間:2025年5月19-22日
地點:2.1館21G121(近12號門)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
支持單位:Innova
活動看點:
>結(jié)合行業(yè)趨勢與技術(shù)革新,呈現(xiàn)焙烤行業(yè)的前沿動態(tài)與發(fā)展方向
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09
焙烤商貿(mào)云“熱搜榜”
時間:2025年5月19-22日
地點:西0通道近4.1館
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>現(xiàn)場體驗Bakery China“數(shù)字力”
>匯聚50萬+行業(yè)專業(yè)買家資源
>通過焙烤商貿(mào)云平臺累計促成近百萬業(yè)務(wù)金額
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10
找膨友——第8屆Bakery China面包咖啡節(jié)
時間:2025年5月19-22日
地點:8.1館81T99
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
支持單位:野生青年、東京烘焙職業(yè)人、烘焙地球村、CTI
活動看點:
>與30+面包、甜品、茶飲、咖啡、烘焙培訓(xùn)等品牌與機(jī)構(gòu)主理人現(xiàn)場1V1見面
>上千人參與的烘焙品牌與主理人見面分享會
>超多福利現(xiàn)場領(lǐng)取
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配對與選品會
Bakery China 2025
01
第2屆中國商超烘焙決策者選品會
時間:2025年5月19-21日
地點:5.2館52G99(近14號門)
主辦單位:北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、新物種研究所
活動看點:
>現(xiàn)場一站式配對多家頭部商超渠道
>與商超采購決策人面對面直接談
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02
國際商貿(mào)配對
時間:2025年5月19-22日
地點:2.1展廳21D200展位(近4號門)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>聚焦全球資源對接、高效合作,促成與市場拓展
>多語種翻譯支持
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03
主流電商對接大會
時間:2025年5月19-20日
地點:8.1館81T99
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>Bakery China助力品牌對接更多新媒體和新渠道平臺方
其他活動
Bakery China 2025
01
特色參觀之旅
路線一:智造烘焙參觀之旅
路線二:焙烤新國潮參觀之旅
路線三:預(yù)制烘焙參觀之旅
路線四:健康烘焙參觀之旅
時間:2025年5月19-22日
地點:全館
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>超多福利展會現(xiàn)場領(lǐng)取
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02
私房主理人俱樂部
時間:2025年5月19-22日
地點:5.2館52G98(近15號門)、8.1館81A35(近3號門)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>聚焦私房烘焙創(chuàng)業(yè)者的核心需求
>涵蓋產(chǎn)品創(chuàng)新、運營賦能、社群互動與資源整合
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03
焙烤商貿(mào)云體驗區(qū) & 粉絲打卡福利區(qū)
時間:2025年5月19-22日
地點:全館
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
活動看點:
>超多福利展會現(xiàn)場領(lǐng)取
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5.19-22來上海虹橋國家會展中心
看2025第27屆中國國際焙烤展
這場盛會不僅有“展”
還有這些“賽”、“會”、“市”、“集”、“秀”等
上百場來自全球烘焙、西點、巧克力、咖啡等領(lǐng)域
世界冠軍、MOF大師、星廚、達(dá)人的現(xiàn)場大師課
務(wù)必預(yù)登記提前預(yù)約參與資格!
-End-
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