原創(chuàng) 索索隊長 FitEmpire健身領(lǐng)域
我們知道,減肥和我們身體內(nèi)的胰島素、瘦素等激素息息相關(guān),其實人體內(nèi)像這樣的激素還有很多,它們看似不起眼,其實會影響到我們的身體和生活的方方面面!
而且,飲食和激素的關(guān)系非常的密切,也就是我們吃下去的東西會影響到我們體內(nèi)激素的平衡。
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所以,怎么吃、吃什么對于激素尤為重要,索隊今天就來分享一下激素平衡飲食。
等不及了,索隊要發(fā)車了!
今天的車速比較快,大家慢慢閱讀!
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本文內(nèi)容僅代表作者觀點,與公司立場無關(guān)。文章僅用于和讀者交流、知識普及,不作為疾病診治建議,部分專業(yè)詞匯僅為引用專業(yè)知識,配圖來自互聯(lián)網(wǎng)和AI,侵刪。
激素到底是啥?
激素就像身體里的“快遞員”,負責(zé)傳遞各種信息,告訴身體該做什么、不該做什么,它們會開啟或關(guān)閉某些信號、通路和動作,影響身體的各種功能。
例如,催產(chǎn)素會在分娩時釋放并發(fā)出宮縮信號,同時它還會在哺乳期間釋放,向乳腺發(fā)出分泌乳汁的信號。
激素在體重管理中也起著重要作用,比如瘦素、胰島素、生長素釋放肽和生長激素會影響你的饑餓感、食欲、體重控制、新陳代謝和脂肪分布。
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包括雌激素和睪酮這些性激素,也會影響脂肪分布和你體重增加的速度。
而很多食物會直接和激素受體以及肽類激素產(chǎn)生作用。
比如,想要釋放饑餓激素(胃饑餓素),體內(nèi)必須存在脂肪酸。而脂肪酸主要來自我們?nèi)粘o嬍持械闹荆热缡秤糜汀⒛汤摇⑴S凸怨⒎N子和乳制品等。
長期吃高糖、高脂飲食,很可能會影響生殖激素的正常運作,甚至導(dǎo)致激素失調(diào),比如引發(fā)多囊卵巢綜合癥(PCOS)。
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雖然還需要更多的研究來確認,但索隊可以肯定的是,堅持激素平衡飲食,能有效幫助維持激素平衡,還可能預(yù)防一些未來的疾病。
堅持激素平衡飲食的好處包括:
-提升胰島素敏感性,讓血糖控制得更好; -減少炎癥反應(yīng); -改善生殖健康; -幫助管理食欲和體重,提升代謝功能。
最佳激素平衡食物推薦
1.高蛋白食物
富含蛋白質(zhì)的食物能促進飽腹激素的分泌,而且它的釋放持續(xù)時間比較長,讓你的飽腹感更持久。
也就是說,吃高蛋白的食物讓你不容易餓,也就更不容易吃多或者亂吃東西,這對控制體重特別有幫助。
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另外,蛋白質(zhì)還能提供合成激素所需的氨基酸,有些氨基酸是人體無法自行生產(chǎn)的,必須通過食物補充。
如果一種蛋白質(zhì)食物含有全部9種必需氨基酸,那么它就是“完整蛋白”,這類食物主要存在于動物性食物中,比如肉類、魚類、家禽、乳制品、雞蛋、貝類,以及乳清蛋白粉。
而植物中只有少數(shù)食物屬于“完整蛋白”,比如豆制品和藜麥,但這并不意味著你不能吃其他植物蛋白。只要每天多樣化搭配植物蛋白,比如豆類、堅果、種子等,組合起來也能滿足身體的需求。
2.健康脂肪
脂肪和我們的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及新陳代謝密切相關(guān)。
尤其是對于生殖健康來說,適量吃健康脂肪可以提升男女的睪酮水平,還能調(diào)節(jié)雌激素水平,同時減少身體內(nèi)的炎癥反應(yīng)。
此外,脂肪還會刺激并釋放一種叫膽囊收縮素的激素,它對消化非常重要。
平時可以多吃一些含健康脂肪的食物,比如橄欖油、奶酪、乳制品、堅果、種子、牛油果、雞蛋和魚類等等。
3.碳水化合物
選擇富含膳食纖維的碳水化合物,比如全谷物、水果和蔬菜,這些食物消化得慢,能讓身體保持穩(wěn)定的胰島素釋放,有助于血糖控制。
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此外,膳食纖維還能直接影響腸道菌群,而腸道菌群會間接影響激素平衡。
因為腸道中的某些微生物能夠代謝或產(chǎn)生一些激素,比如多巴胺和去甲腎上腺素等,當腸道菌群發(fā)生變化時,這些激素水平也會受到影響。
激素平衡飲食要遠離的食物
有些食物會干擾你的激素平衡,打破身體的自然狀態(tài)。
為了保持激素平穩(wěn),盡量少吃或者不吃以下食物:
1. 高糖食物
雖然單純吃一點糖不會馬上讓你變得不健康,但如果飲食中糖的比例太高加上長期吃的話,就很可能打亂激素的平衡。
過量攝入糖分會導(dǎo)致血糖飆升(高血糖),久而久之還可能引發(fā)2型糖尿病。
更嚴重的是,如果血糖問題一直得不到控制,還可能會對腎臟、眼睛、神經(jīng)、心臟和血管造成傷害。
所以,少吃甜食真的很重要!
2. 加工食品
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加工食品,尤其是高度加工食品,往往含有各種你平常做飯根本不會用到的配料,比如改性淀粉(經(jīng)過二次加工,改變性質(zhì)的淀粉)、水解蛋白質(zhì)、氫化油(人工油脂)、添加糖、人工甜味劑和添加劑等等,這些食品通常含有大量飽和脂肪和高糖,長期吃這些食品,增加身體負擔,打亂激素的正常運作。
3. 精致碳水化合物
精制碳水化合物,也叫簡單碳水,是指糖和經(jīng)過加工的碳水,去掉了麩皮、纖維和部分營養(yǎng),比如白米飯、白面包、普通蛋糕和餅干,剩下來的。
這類食物消化得特別快,會迅速刺激胰島素的分泌,長期攝入還可能增加2型糖尿病的風(fēng)險。
4. 咖啡因
2015年8月發(fā)表在《Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention》的一篇研究已經(jīng)表明,咖啡因可能會降低特定人群的雌激素水平,但是這個咖啡因的影響因人而異。
不過,關(guān)于咖啡因?qū)に兀ㄓ绕涫谴萍に兀┑挠绊懀€需要更多的研究。
而且,不止咖啡里有咖啡因,我們?nèi)粘3缘暮芏嗍澄锢镆灿锌Х纫颍煌娘嬈分锌Х纫蚝坎顒e很大,比如一杯咖啡大概有80-100毫克咖啡因,而綠茶只有20-60毫克。
索隊建議,普通人一天的咖啡因攝入量最好控制在400毫克以內(nèi),咖啡因喝多了晚上容易睡不著。
擔心咖啡因過量的話,可以參考索隊的電子書:《不同食物/成分咖啡因含量表》。
了解不同食物中的咖啡因、以及含量多少,留言,即可領(lǐng)取。
5. 酒精
酒精會破壞蛋白質(zhì)類激素的功能,讓它們失去生物活性,而這些激素對身體非常重要,比如調(diào)節(jié)胰島素敏感性、促進生長發(fā)育以及母乳分泌等。
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索隊也不止一次強調(diào)過,酒精并不是什么好東西,除非為了工作或者應(yīng)酬不得不喝酒的話,可以這么做:
-飲酒精含量低于0.5g/kg不良影響比較小;
-不要把自己喝掛,-要喝酒的時候補充綜合維生素和礦物質(zhì);-當你吃飯的時候需要喝酒,多吃蛋白和蔬菜;
-選擇酒的種類時,喝啤酒和白葡萄酒;-避免喝混酒(各類調(diào)酒)。
5天激素平衡飲食計劃示例
注意,這個5天的飲食計劃是針對每天需要大約2000卡路里、沒有特殊飲食限制的人設(shè)計的,目的是讓營養(yǎng)搭配更均衡,幫助調(diào)節(jié)激素,提升精力、穩(wěn)定血糖,同時減少身體炎癥。
當然了,每個人的熱量需求不同,你可以根據(jù)自己的身體狀況和目標做一些調(diào)整。
如果不確定自己要吃多少,歡迎問索隊(+微信:suosuopro)。
第一天激素平衡飲食計劃
早餐:2顆水煮蛋+1片雜糧米飯或全麥面包+10克亞麻籽+50克藍莓
上午加餐:60克豆類(如炒豆子)+1根黃瓜
午餐:120克烤雞胸肉+200克新鮮菠菜+70克切片草莓+70克黃瓜+30紅洋蔥丁+15克橄欖油+15克香醋+根據(jù)口味加鹽和黑胡椒調(diào)味
下午加餐:30克乳清或植物蛋白粉,用水或咖啡沖泡+1個中等大小的蘋果
晚餐:150克魚肉+120克熟藜麥+120克熟西蘭花和花菜+15克椰子油
第二天激素平衡飲食計劃
早餐:30克乳清或植物蛋白粉+半根香蕉+140克藍莓+70克菠菜+1/4個牛油果+5克亞麻籽+1杯牛奶
上午加餐:1片全麥面包(或者雜糧,如雜糧窩窩頭、玉米)+30克花生醬或杏仁醬
午餐:100克魚肉+15克橄欖油+5克泡菜+1片全麥面包(或者雜糧,如雜糧窩窩頭、玉米)
下午加餐:120克熟毛豆(帶殼,鹽水煮熟)+120克胡蘿卜
晚餐:120克烤雞胸肉+120克炒小白菜+100克熟白米飯20克椰子油
第三天激素平衡飲食計劃
早餐:150克希臘酸奶+30克核桃+5克蜂蜜+70克熟藜麥+30克藍莓+50克藍莓
上午加餐:2顆水煮蛋+100克胡蘿卜(男性)/100克番茄(女性)+100克葡萄
午餐:100克熟雞胸肉+1/4個牛油果+2片全麥面包(或其他雜糧)+1個中等大小的甜椒
下午加餐:30克乳清或植物蛋白粉+5克花生醬+1杯牛奶
晚餐:150克魚肉+1個中等大小的土豆+5克橄欖油+50克熟菌菇
第四天激素平衡飲食計劃
早餐:3個炒雞蛋+30克菠菜+15克洋蔥丁+10克西紅柿丁+50克雜糧
上午加餐:100克無糖酸奶+30克藍莓+30克腰果
午餐:120克雞胸肉+15克橄欖油+5克泡菜+50克雜糧+120克葡萄
下去加餐:30克乳清或植物蛋白粉,混合在咖啡或水中飲用+1個中等大小蘋果
晚餐:85克雞胸肉+30克番茄醬(推薦新疆番茄醬)+15克橄欖油+120克蕎麥面+120克熟西蘭花
第五天激素平衡飲食計劃
早餐:10克燕麥片+4個熟雞蛋蛋清+30克核桃
上午加餐:150克希臘酸奶+30克草莓+10克黑巧+20克杏仁
午餐:85克烤雞胸肉+60克熟白米飯+30克豆子+60克生菜+10克西紅柿丁+1/4個牛油果
晚餐:1根玉米+10克橄欖油+150克牛肉
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飲品沒有包含在這個計劃中,因為每個人的飲水需求不同,取決于年齡、性別、活動量和健康狀況。
索隊一般建議女性每天喝2.1升水,男性每天喝3升水。
選擇飲品時,盡量選擇無糖飲品,比如白開水,避免高糖飲料,這樣既能減少不必要的熱量攝入,也有助于維持激素平衡。
最后,歡迎愛學(xué)習(xí)的來吧!
由于堅果的熱量高,因此要控制好份量才能實現(xiàn)減重目標。然而,堅果還富含有價值的歐米伽-3脂肪酸,即使是少量食用。
提到內(nèi)分泌,必須要說“雄激素”。
索隊的《睪酮激素10大自測》,方便大家進行自我測試,但是很多朋友都發(fā)現(xiàn)自己的睪酮(雄激素)不夠,或者產(chǎn)生問題。
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