河北
近日，寧波大學鐵貝源生團隊憑借創新與鉆研，成功將血蛤轉化為新型高效補鐵添加劑——蛤源鐵粉。
在日常學習和生活里，鐵貝源生團隊成員察覺到現有補鐵劑存在諸多不足。傳統補鐵劑提取率低，像常用的陸生動物血紅素鐵提取率僅約15% - 20% ，而且吸收差，多為無機鐵，吸收度僅5% - 25% ，副作用還明顯，常引發腸胃不適。他們便尋思著能不能找到更好的解決辦法。
經過大量查閱資料，從200多篇文獻中找思路，又經過一系列篩選，鐵貝源生團隊成員盯上了血蛤。血蛤鐵含量豐富，每100克有20mg以上鐵元素，生物利用率高，人體吸收率能達20% - 30% ，還天然安全，對腸胃刺激小。
確定原料后，研發之路挑戰重重。但鐵貝源生團隊成員憑借在課堂上學到的知識，不斷嘗試。先是運用高效提取技術，借助酶膜偶聯等手段，結合機器學習優化參數，大大提升了鐵提取率，血紅素鐵提取率高達80.5% 。接著，利用有機酸協同螯合技術，提升鐵的吸收度，從原本的20%提升到43% 。最后，采用微膠囊技術，降低補鐵副作用，讓吸收度進一步提升到65% ，腸胃刺激降低50% 。
從2022年9月開始市場調研，到2025年1月完成產品研發，這期間鐵貝源生團隊成員經歷了原料篩選、結構分析、功效驗證等多個階段，每一步都充滿艱辛，卻也收獲滿滿。如今，蛤源鐵粉誕生，不僅為缺鐵人群帶來新希望，也充分展現出大學生敢于探索、勇于創新的精神風貌，相信未來他們還會帶來更多驚喜。
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