茶商朋友丟出一袋茶葉,說:試試這品質(zhì)怎么樣?
茶葉泡出來,喝上一口,感覺甜甜的。整體喝下來,雖然兩三泡就掉水,喝完后嘴里的澀感化不開。但是,當(dāng)口糧也還行。
茶商朋友說:這就是直播間賣的正氣塘古樹春茶,是真的古樹,夏茶,直播賣價(jià)300多塊一公斤。
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茶商:做真茶,成了韭菜
聽到這話,老楊的第一感覺是:
茶農(nóng)配合著直播間,用夏茶冒充春茶。直播間的“古樹春茶”300一公斤,而做貨真價(jià)實(shí)的正氣塘古樹初春,賣價(jià)是1500一公斤。
五倍的價(jià)格,茶農(nóng)跟直播間演戲,看起來更像真茶。這讓真正做古樹春茶的茶商,一瞬間,感覺自己成了韭菜。
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有茶友可能會(huì)說:茶葉品質(zhì)好壞,一喝就知道,影響不大。
對(duì)于老客戶來說,的確如此。但從開發(fā)市場(chǎng)的角度,從茶客的視角來看,幾乎每一個(gè)茶客,喝茶都交過學(xué)費(fèi)。
而且,很多茶友交了學(xué)費(fèi),也沒買到貨真價(jià)實(shí)的茶。茶客,不敢輕信茶商。
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直播越火,真茶越難賣
有茶友問老楊:今年沒做小戶賽古樹?
老楊只能說:沒做,這個(gè)寨子根本賣不出去。做茶,造假對(duì)不起老客戶,也會(huì)廢了我們的小品牌。做真茶又賣不動(dòng),
小戶賽這兩年直播很火,同樣是古樹夏茶在直播間當(dāng)古樹春茶賣,價(jià)格只要真正古樹春茶的五分之一。
做真正的古樹初春,老茶客會(huì)適當(dāng)買一些,但是,開發(fā)新客戶方面,交夠了學(xué)費(fèi)的茶客,并不敢輕易相信誰(shuí)。
茶客心里覺得:賣茶的都是天下誰(shuí)人不造假,反正你賣的也是假的,你的價(jià)格是夏茶的幾倍。既然都是坑,還不如少被坑點(diǎn)。
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夏茶當(dāng)春茶賣,茶客看到的都是古樹春茶,價(jià)格相差5倍,做真正古樹春茶的茶商,面對(duì)客戶的時(shí)候,解釋不清。
茶農(nóng)配合著直播間亂搞,茶商,收一堆古樹春茶,堆在倉(cāng)庫(kù)里,根本賣不掉。小戶賽,目前已經(jīng)是勐庫(kù)茶里最難賣的山頭了。
某一個(gè)寨子,直播越火,越會(huì)被做貨真價(jià)實(shí)的山頭茶的茶商拋棄。
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臺(tái)地茶到山頭茶,品質(zhì)升級(jí)
萬事皆有兩面,
山頭茶直播爆火,讓做真茶的茶商很難做,這不假。
但是,我們也不能否認(rèn),直播間賣,正帶動(dòng)茶葉品飲市場(chǎng)的品質(zhì)升級(jí)。
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原本,山頭茶的供應(yīng)鏈?zhǔn)牵翰柁r(nóng)——茶商收茶——自己存自己賣。對(duì)品質(zhì)把控嚴(yán)格的茶商來說,秋茶會(huì)賣一部分,夏茶是棄采的。
但山頭茶直播,讓前兩年喝幾十塊一公斤臺(tái)地茶的人,知道山頭茶不打藥的健康屬性,從喝臺(tái)地茶逐漸改喝山頭茶里面的中小樹春茶、夏茶秋茶。
相比喝臺(tái)地茶,喝山頭茶里的夏茶秋茶、中小樹茶,也是品質(zhì)升級(jí)。這里面有一部分有消費(fèi)能力的茶友,交夠了學(xué)費(fèi),慢慢會(huì)喝真正的古樹春茶。
只是,短期內(nèi),山頭茶直播,最受傷的是做真茶的茶商。這類茶商,在高原料與高庫(kù)存中苦苦煎熬多年,扛下直播賣茶傷害的同時(shí),心里還有一絲想法:讓子彈飛一會(huì)兒,破后重立。
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直播火爆的背后,消費(fèi)降級(jí)嚴(yán)重
透過山頭茶直播爆火的現(xiàn)象,還能看到:消費(fèi)降級(jí)確實(shí)嚴(yán)重。
喝山頭茶的人里,愛茶、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的茶友,會(huì)在春茶季,古樹初春上市的時(shí)候,就買夠一年的茶葉。
這類茶客,幾乎不存在消費(fèi)降級(jí)。
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但大多數(shù)茶客,消費(fèi)降級(jí)很嚴(yán)重,他們當(dāng)然知道,直播間買到的不是古樹初春。
但茶還得要喝,無奈收入減少,有點(diǎn)錢也不敢花,以前喝800一公斤的,現(xiàn)在消費(fèi)降級(jí)了,喝三五百的。
在自己能消費(fèi)的價(jià)位里,直播間的品質(zhì)也能接受,這才是直播好賣的底層邏輯。
而我們做真茶的茶商,真的不必用一個(gè)假就把直播間的茶葉一桿子打成垃圾茶?能在混亂的茶葉江湖里堅(jiān)守初心,固然是美德,但某種程度上,不該忽視人間疾苦。
愛茶的人,誰(shuí)不想喝點(diǎn)好茶,無奈的是錢包。
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名優(yōu)古樹,小份量成趨勢(shì)
市場(chǎng)消費(fèi)降級(jí)的大背景下,市場(chǎng)依然存在兩極分化。
大多數(shù)山頭的原料價(jià)格降價(jià),但名優(yōu)古樹茶,由于產(chǎn)量較少,品質(zhì)較高。
這少數(shù)山頭有名氣,樹齡大,生態(tài)好的古樹春茶,價(jià)格不可能降太多,這是穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和老茶客對(duì)名優(yōu)古樹的需求始終都在共同決定的。
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然而,這兩年,名優(yōu)古樹春茶面臨春茶季好賣,離開茶山,貴茶難賣的困境。消費(fèi)降級(jí)更是加劇了這一現(xiàn)象。
比如,昔歸古樹7500一公斤,春茶季的時(shí)候,普洱茶玩家定制20來公斤,壓餅交貨后。
回到昆明,200克餅1500一餅,能花1500買一餅茶的茶客,比前幾年少太多了。
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名優(yōu)古樹春茶,份量越來越小,很多貴茶,已經(jīng)開始,單泡或兩三泡地賣。
降低了茶客的試錯(cuò)成本和客單價(jià),讓名優(yōu)古樹春茶與口糧茶更好地高低搭配。
這是未來幾年的大趨勢(shì)。
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