甘肅
7月6日，第31屆中國蘭州投資貿易洽談會在甘肅國際會展中心盛大開幕，平涼市崆峒區帶著豐富多樣的特色產品精彩亮相，吸引了眾多國內外客商和參觀者的目光。
在蘭洽會現場的平涼崆峒區展區，布置極具地方特色，充滿了濃郁的隴原風情。展臺上，各類崆峒區特色產品琳瑯滿目，傳統面點散發著誘人的麥香，胡麻油色澤清亮，面粉細膩潔白，平涼紅牛，小米醋香氣醇厚，麻辣燙底料和花椒油更是香氣四溢，令人垂涎。
崆峒區的傳統面點是展區的一大亮點。平涼鍋盔以其獨特的工藝和口感備受青睞，選用當地優質冬小麥面粉，經木杠壓面、老酵發面等多道傳統工序，烤出的鍋盔形如圓盤，厚若枕狀，外皮酥脆，內瓤松軟，麥香撲鼻。
在糧油產品方面，崆峒區的胡麻油采用傳統物理壓榨工藝，精選本地優質油料作物，保留了油脂的天然營養和純正香味。而當地的面粉，粉質細膩、筋力十足，無論是做面條、蒸饅頭還是包餃子，都能呈現出絕佳的口感和品質，是家庭烹飪和餐飲行業的理想之選。
小米醋作為崆峒區的傳統調味品，也有著獨特的魅力。采用傳統釀造工藝，歷經多道工序發酵而成，其酸味柔和、醋香濃郁， 此外，崆峒區的麻辣燙底料和花椒油也成為了展區的“明星產品”。麻辣燙底料融合了多種香料和辣椒的精華，精心調配而成，口味獨特，辣而不燥、麻而不苦，能瞬間點燃食客的味蕾。花椒油則以本地優質花椒為原料，通過先進的萃取技術提煉而成，麻香濃郁，滴上幾滴就能為菜肴增添獨特的風味，為烹飪帶來更多可能。
現場的工作人員熱情地向來賓們介紹和展示著每一款產品，不少客商在品嘗和了解后，對崆峒區的產品贊不絕口，并表現出濃厚的合作意向。
此次崆峒區產品在蘭洽會上的精彩亮相，不僅展示了當地豐富的特色資源和深厚的文化底蘊，也為崆峒區的經濟發展注入了新的活力，相信在蘭洽會的推動下，崆峒區的特色產品將迎來更廣闊的市場前景。
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