青島啤酒節，出圈好戲一個接一個！情緒價值拉滿，體驗經濟崛起

迅速走紅的“青島啤酒交易所”開了一個又一個；啤酒加“油”站，只加“快樂”不加“油”；“啤酒+情緒釋放”沉浸式樂園，開啟全國獨家的“微醺療愈”啤酒新范式；從標準化產品到專屬定制啤酒，寰球風味應有盡有；無論是在北京、新疆、三亞，哪怕是足不出戶，也能品嘗到新鮮打出的青啤原漿……

走過35年輝煌歷程的青島國際啤酒節，正如火如荼進行中，從最初青島中山公園的小規模聚會，到今天覆蓋全國百城的大型文化IP，青島啤酒節已經成為“自帶流量”的夏日狂歡。如今，正在進行中的35屆青島國際啤酒節，百年國潮品牌青島啤酒正在全國各大城市不斷上演出圈好戲，為消費者打造多元歡聚場景的同時，更為城市文旅產業發展提供了新的思路和范式。

1、

青島啤酒交易所走紅，成為文旅破圈新樣板

作為早已是國際知名的中國啤酒盛會，如果說今年的青島啤酒節最火爆出圈的是“青島啤酒交易所”，一點也不為過。

今天，百度詞條搜索上，“青島啤酒交易所”已被標注為“青島新晉打卡地”。

其實，在今年端午節期間，位于臺東步行街的“青島啤酒交易所”首發就迅速走紅，其不僅吸引了許多市民游客的目光，相關話題也成為各大社交媒體平臺的頂流。

這個將啤酒與金融概念融合的創新消費場景，究竟有何獨特之處，成為青島文旅破圈的新樣板？

現場，這臺高達3米、360度環繞的巨型智能啤酒柱，售賣的是30種冰爽的青島啤酒，從經典原漿到果味特調一應俱全，每天營業時，啤酒的價格統一調到基準價格，啤酒價格上漲時顯示紅色，啤酒價格下跌時顯示藍色。而消費者每次掃碼，都會影響著這30種啤酒的實時價格，每10分鐘根據銷量調整價格。

這種創新的消費模式打破了傳統消費場景的邊界，很多游客紛紛到這里打開卡，展開了一場全民參與的“啤酒股市”實時博弈，單純的啤酒消費已升級為趣味性與社交互動性的體驗式消費，給足了市民游客情緒價值。

據悉，自5月30日開放以來，該“青島啤酒交易所”日均客流量超萬人次，單日啤酒銷量突破120萬毫升，其中原漿、果啤等特色品類最受歡迎。

今天， “你買啤酒股了嗎”成為年輕人之間熱門調侃的同時，“青島啤酒交易所”也走出青島，走出山東，各地開花：7月26日，青島啤酒“鄭”交所落地鄭州；7月29日，“青島啤酒交易所”落地大連，并持續營業至10月份……

2、

加油站只加“快樂”，成為青島啤酒文化展示新窗口

要說將啤酒消費玩出新花樣，青島啤酒節可謂是不遺余力。

青島啤酒交易所走紅后，在青島大鮑島，又有一處成為市民游客爭相打卡地，那就是大鮑島啤酒加“油”站。

在這里，如果稍不留意，你可能還以為走進了一家中石化加油站。但這里的加油站，不加“油”，只加“快樂”。

只見工作人員身穿定制版“酒工服”，掛著卡通風的“青島打酒員”名牌，6臺機器，每臺都配備2頭酒槍,共有果啤、生啤、白啤等7種口味供市民游客選擇。一旁的互動燈箱寫著“你需要加點什么？”，選項有“快樂、陪伴、第二杯半價和酒精”。每個打酒的人都像是在為自己的情緒充能。市民游客只需拿起酒槍，輕輕按動開關，一杯鮮爽的啤酒便汩汩流入酒杯，整個過程簡單又充滿樂趣。

“這個創意真的很有趣，回去后也會和身邊朋友分享”，有游客在啤酒加油站體驗后表示，這也是此次青島之行的意外驚喜。

值得注意的是，啤酒加“油”站，還巧妙地將加油站的視覺元素與啤酒服務相融合，成為眾多游客打卡地，他們一手端著酒杯、一手持著“油槍”在各種趣味標牌前拍照留念。

憑借創意十足的消費體驗，這座加“油”站吸引了絡繹不絕的市民游客來體驗喝啤酒的新玩法，感受啤酒文化帶來的愜意和快樂，也成了展示青島啤酒文化的新窗口。

3、

家門口感受“一城多味”，開啟全國獨家“微醺療愈”

今年的青島啤酒節期間，西海岸新區金沙灘啤酒城熱鬧歡聚的1903、純生主題大蓬、時光海岸精釀啤酒花園，市南老城區時尚煥新的微醺情緒發酵廠，嶗山區世紀廣場的花園式社交空間同步開放，各具風格的場景設計，讓市民在家門口即可感受“一城多味”的歡聚魅力。

在西海岸新區金沙灘啤酒城，青島啤酒1903大篷以“世界酒航海家”為主題全新升級打造的啤酒游輪，可以俯瞰整個1903大篷，為游客提供私享、觀景、歡聚的獨特空間；青島啤酒純生大篷轉型成為“啤酒大篷露營基地”，讓游客在松弛感的氛圍中暢飲，在觥籌交錯中追溯獨屬于青島的城市記憶。

相比傳統白酒的拘謹、莊重、正式的消費場景，這屆年輕人的飲酒場景多為朋友聚會、日常佐餐、放松獨酌等，在飲酒上，他們更喜歡微醺感，追求融洽、自由的氛圍。

“以前喝酒是任務，現在微醺是樂趣”，最值得的一體的是，在老城區，1903酒館mix打造了全國獨家“微醺療愈”啤酒新范式，集解壓、社交、味蕾狂歡于一體的青島啤酒獨家療愈樂園，而這也成為新晉網紅打卡地。

在這里，每位玩家可以購買能一份“樂此Beer啤療愈包”，里面包含一杯青啤純正鮮啤或限定青啤鮮酒果茶，還有15枚暢玩微醺幣和一份青島啤酒定制版心情療愈手冊，消費者可以憑借手中的微醺幣參與各個體驗項目。

微醺情緒實驗室是青島啤酒情緒發酵廠的最大亮點，這里有全國首創的智能互動“情緒調酒”空間，通過趣味互動，“實驗室”會為你診斷當下心情，并根據你的心情定制一杯“情緒特飲”，開啟一場直達心靈的微醺療愈。“情緒定制酒”這種全新玩法也吸引了眾多消費者爭相體驗。

4、

從標準化產品到專屬定制，寰球風味應有盡有

特別的城、特別的節，自然要留下特別的“獨家記憶”。據了解，本屆啤酒節首次推出專屬IP定制酒，上新RADLER新產品。

作為一種低酒精度的啤酒混合飲品，RADLER起源于德國，最初是專為騎自行車游客設計的解渴飲料，近年來風靡全球。其清爽酸甜的口感受到年輕消費者的追捧，并在戶外活動、社交聚會，以及佐餐調配等各類場景中被廣泛應用，成為年輕人輕酒精體驗的潮流新寵。

此次RADLER新品推出的兩款不同口味，一款為檸檬味果汁啤酒，一款為混合莓味果蔬汁啤酒。以啤酒節為名，兩款產品外包裝均以“金、綠、紅、藍”四色的啤酒節主題IP交融延展，在罐身熠熠生輝，象征著青島“山、海、城、節”交融的獨特氣質。

啤酒節必須“國際范”十足，德式拉格風格的經典1903、奧古特A6、全麥拉格、黑啤，比利時修道院風格的比利時雙料，美式風格的AIPA，英式風格的渾濁IPA……在這里全球啤酒風味應有盡有，化身“世界啤酒博物館”，可以一站式品鑒一站解鎖味蕾的“寰球游記”。

除此之外，還有生鮮啤酒系列的青島純生、青島原漿、水晶純生，小麥系列的白啤、小麥博客、櫻桃小麥，果蔬汁啤酒系列的草莓西柚果汁啤酒、RADLER混合莓味果蔬汁啤酒、檸檬味果汁啤酒，增味啤酒系列的藤椒賽松，也都各具特色，總有一款適合你。

5、

即時零售發力，足不出戶也能喝到高端鮮啤酒

青島啤酒節在產品創新以及消費模式創新方面，還特別注重即時消費與全渠道融合的設計，將傳統的單一渠道消費轉變為全渠道無縫體驗，滿足消費者對于便捷性和即時性的需求，提升消費的便利性和流暢性。

青島啤酒的“精品原漿”，這是一款區別于傳統啤酒、只有7天保質期的“鮮活”產品，也被譽為“從前只有釀酒師才能喝到的啤酒”。為了將這款產品快速送達消費者手中，青島啤酒借助四通八達的交通運輸網，新鮮直送業務已經立足34個城市千家門店，覆蓋美團、餓了么、抖音小時達等眾多渠道，在即時零售戰略下，率先實現原漿啤酒全國范圍內的新鮮配送。無論是首都北京還是海南三亞、新疆阿勒泰地區，當地消費者都能最快品嘗到青島啤酒精品原漿。

青島啤酒財報顯示，2024年，青島啤酒線上產品銷量同比增長21%，連續12年保持增長。

值得一提的是，作為青島啤酒銷售規模最大的線上渠道之一，美團閃購上線了700家青島啤酒品牌專營旗艦店“青島啤酒新鮮直送”，借助閃購“30分鐘保冰送達”的能力，滿足用戶對高端生鮮啤酒的即買即飲需求。2024年，青島啤酒在美團閃購的成交額首次突破10億元。

今年上半年，受青島白啤、奧古特、青島原漿、純生等重要產品高速增長帶動，青島啤酒在美團閃購銷量同比增長近60%；與此同時，青島啤酒前不久還在美團閃購首發“夜貓子”系列新品，有數據顯示，預計2025年青島啤酒在美團閃購成交額將突破15億元。

這也意味著，青島啤酒節，全國消費者哪怕是足不出戶，也能喝到新鮮的青島啤酒。

6、

青島啤酒節百城百韻，為城市文旅發展提供新思路

這個夏天，從青島到全國，青島啤酒也正以“國潮”嫁接不同地域的文化底蘊，向全國擴張，打造“千滋百味”的多元歡聚盛宴：在內蒙呼和浩特、海拉爾、錫林郭勒，正持續上演敕勒川下的草原激情暢飲，淋漓開懷；在江蘇南京、揚州，人們舉杯相慶，為蘇超主隊歡呼吶喊；在河南開封、河北張家口宣化人們于古都、古城中歡聚舉杯，盡顯國潮爛漫；在山東濟南、臨沂、濰坊，啤酒更成為展現著好客山東的豪爽熱情……

2025年，青島啤酒節已發展成為一個集文化、旅游、娛樂、消費于一體的綜合性節慶活動，在全國范圍內舉辦上百場活動，成為連接城市與消費者的重要橋梁。

作為一個具有廣泛影響力的文化IP，青島啤酒節不僅打造了多元化的歡聚、解壓場景，滿足人們對美好生活的向往，更是在全國推廣過程中創造了顯著的經濟效益，拉動了當地餐飲、住宿、購物等消費，促進了相關產業的發展，為城市經濟增長注入新動力。

青島啤酒節已經成為城市的一張亮麗名片，通過舉辦青島啤酒節，青島被正式授予“中國啤酒之都”稱號，德國《南德意志報》就評價：“青島啤酒節可以與慕尼黑啤酒節相媲美”。而在全國其他城市，青島啤酒節扎根于每一座城市，深挖每座城市的“基因”，把所在城市的自然、人文、歷史、科技各種文化個性都調動起來，讓“國潮”概念直接落地為具象化的“一城一韻”，青島啤酒節也成為了提升城市形象的重要平臺。

從1991年青島中山公園的小規模聚會，到今天，青島啤酒節已經拓展至全國百城，作為一個融合了多元文化元素、創新互動體驗和現代消費模式的超級IP，其為城市文旅產業發展提供了新的思路和范式。