去合肥新糧倉喝啤酒嘍

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雙城草堂

麥渡啤酒館開業祝詞

2025年7月27日

翁 飛

各位來賓，各位朋友：

今天，我們歡聚在合肥新糧倉，來參加景賢書院院長、也是我弟子塵祈女士的又一項杰作，共同見證麥渡啤酒館的盛大開業，這份喜悅如同剛開瓶的啤酒般醇厚熱烈！

作為見證者，我想先和大家聊聊啤酒與中國的緣分 —— 回溯清末民初，隨著通商口岸的開放，啤酒這一西洋飲品悄然登陸，從最初在租界小范圍流傳，到民國時期民族啤酒工業萌芽，它逐漸從 “舶來品” 變成融入市井生活的飲品。如今，麥渡啤酒帶著新時代的創新，讓這份跨越百年的飲品文化在合肥煥發新生。 具體的說：1900年哈爾濱誕生中國第一家啤酒廠時，可能沒想到百年后我們會用智能設備將鮮釀啤酒送到我們合肥新糧倉的麥渡啤酒館餐桌邊。從"啤瓦"（Beer音譯）到精釀啤酒文化，中國啤酒史就是一部本土化創新的歷史——而今天，麥渡正在書寫新篇章！

說到麥渡啤酒，它的出現可謂恰逢其時。麥渡啤酒館雖然今天方在合肥新糧倉盛大開業，但它的籌備與品牌構思，實則是一段充滿創新與探索的旅程。在精釀啤酒市場日益蓬勃的當下，麥渡啤酒館的創立團隊洞察到，消費者對于新鮮、健康啤酒的追求愈發強烈，傳統工業化生產的啤酒，在運輸與儲存過程中，往往難以保持啤酒剛釀造出來時的絕佳風味。于是，帶著讓消費者能隨時隨地品嘗到新鮮、純正啤酒的愿景，麥渡啤酒館應運而生。

在選址方面，麥渡啤酒館同樣別具匠心。合肥新糧倉作為城市工業文化的重要地標，承載著歲月的記憶與城市的變遷。麥渡啤酒館入駐此地，不僅為老建筑注入新的活力，更借助新糧倉自帶的文化底蘊與話題度，塑造獨特的品牌形象。同時，麥渡啤酒館與景賢書院的鄉村啤酒屋遙相呼應，構建起城鄉聯動的獨特經營格局。城市里，麥渡啤酒館憑借現代化的釀造設備與時尚的空間設計，吸引著都市白領、年輕潮人等追求品質生活的消費群體；鄉村中，景賢書院的鄉村啤酒屋則以質樸的環境、親近自然的氛圍，為向往田園生活、渴望放松身心的人們，提供一方暢飲鮮啤的愜意天地。

大家應該知道，這家店不僅是麥渡啤酒館的首家加盟形象店，更是市內運營中心，與景賢書院的鄉村啤酒屋遙相呼應，形成了 “城市與鄉村共品鮮釀” 的獨特格局。而支撐這份格局的，正是它手握國際專利的智能化釀造設備—— 這可不是普通的機器，它像一位精準的釀酒大師，用科技鎖住麥芽的芬芳、酵母的活力，讓每一滴啤酒都保持著剛出釀時的鮮活。比起工業化生產的瓶裝酒，麥渡的鮮啤少了長途運輸的損耗，多了 “從釀造到餐桌” 的即時新鮮，這才是真正把健康與純粹送到了我們手邊。

這種城鄉互補的模式，進一步豐富了麥渡啤酒館的品牌內涵，使其成為連接城市繁華與鄉村寧靜的獨特文化符號。

從品牌價值來看，麥渡啤酒館始終堅守“健康、新鮮、社交”的核心理念。“健康”體現在對釀造工藝的嚴格把控與對高品質原料的執著追求上，每一滴啤酒都飽含著對消費者健康的關懷；“新鮮”則是通過智能化釀造設備與高效配送體系，讓消費者品嘗到最新鮮出爐的啤酒，感受時間賦予啤酒的最佳風味；而“社交”更是麥渡啤酒館的靈魂所在，溫暖燈光、舒適座椅、雅致陳設，共同營造出輕松愉悅的社交氛圍，無論是老友相聚時的開懷暢飲，還是商務洽談中的淺酌細談，麥渡啤酒館都能成為情感交流、思想碰撞的理想場所。在這里，啤酒不僅僅是一種飲品，更是連接人與人情感的紐帶，讓每一位走進麥渡啤酒館的顧客，都能在舉杯暢飲間，收獲真摯的友誼與難忘的回憶，更能在交流中碰撞出創業的思想火花。這，便是麥渡啤酒館獨一無二的品牌價值。

或許有人會問，喝啤酒有什么益處？其實呀，適量飲用啤酒的好處可不少：麥芽發酵過程中產生的維生素 B 族，能悄悄幫我們緩解疲勞；清爽的口感能促進消化，讓聚餐時的美食更添滋味；更重要的是，它自帶輕松愉悅的屬性 —— 三五好友圍坐一桌，一杯冰爽的麥渡啤酒下肚，便能卸下一天的疲憊，讓笑聲在泡沫中流淌。

說到社交，啤酒館本身就是最好的 “氣氛催化劑”。你看這新糧倉的老建筑里，麥渡啤酒館用溫暖的燈光、雅致的陳設，為我們搭建了一個自在交流的空間。無論是商務洽談時的淺酌，還是朋友小聚時的暢飲，碰杯的清脆聲總能拉近心與心的距離。在這里，沒有拘謹的應酬，只有 “酒逢知己千杯少” 的暢快，這正是麥渡想帶給大家的生活溫度。

最后，讓我們共同期待麥渡啤酒館能以這份新鮮與真誠，成為合肥人心中的 “深夜食堂” 與 “社交據點”，也祝愿它作為加盟形象店，能將這份匠心與美味傳遞到更多角落。 生意興隆通四海，財源茂盛達三江！

現在，請各位嘉賓拿起手中的禮花，和我一起倒數 ——3，2，1！

祝麥渡啤酒館開業大吉！