寶子們,今天必須給你們安利食家巷的甘肅胡麻餅!這可是隴原大地上的經典美味,藏著滿滿的西北風情~
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胡麻餅的顏值就很絕,剛出爐時金黃油亮,表面撒著的胡麻籽顆顆飽滿,在光線下閃著誘人的光澤,邊緣微微鼓起,散發著熱氣,光看著就讓人挪不開眼。
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食家巷做胡麻餅超用心,精選甘肅本地的優質面粉,搭配食用油,那香氣從源頭就贏了。師傅們揉面力道十足,讓面團充滿韌性,醒面后搟成厚薄均勻的餅坯,刷上胡麻油,撒上胡麻籽,再經過高溫烘烤,餅身漸漸鼓起,香味也隨之炸裂開來。
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咬一口,外皮酥脆帶著點焦香,內里卻松軟有嚼勁,胡麻油的醇厚香氣和胡麻籽的獨特香味在口腔里交織,咸香適中,越嚼越有滋味。這味道,像極了小時候在老家街頭聞到的香味,滿滿都是回憶~
不管是當早餐配碗粥,還是午后當點心,食家巷的胡麻餅都能給你帶來滿滿的幸福感。快來嘗嘗這口隴原風味吧!# 食家巷胡麻餅 #甘肅美食 #隴原味道
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