四川
8月8日，筆者一行再赴云南南華，尋訪第二十二屆南華野生菌美食文化節的非遺美食街。
南華縣的“菌境.非遺美食街”，位于楚雄彝族自治州南華縣龍川鎮杭瑞高速收費站右側，是云南省首個以野生菌為主題的全業態特色街區，作為云南·南華野生菌加工產業園建設項目子項目，估算投資為10628.03萬元，由南華縣國有資本管理有限公司承接建設。
據了解，該項目計劃建設總用地面積31127.81㎡，建筑面積19718.59㎡，綠化面積7571.75㎡，容積率：0.63，建筑密度37.57%，綠化率25.09%，機動車停車泊位200個（含充電車位20個），配套建設游客服務中心、主題餐廳用房及其他配套設施。
美食街區以“野生菌+”為核心脈絡，以“創”為魂，融合生態、美食、文化與產業，開啟南華縣“菌旅融合”高質量發展的新篇章，同時，汲取楚雄連綿大山的磅礴氣勢，以及彝族村落獨特的形態元素，賦予其“紅土地”特有的濃郁氣息，為云南縣域經濟高質量發展注入強勁動能。
在街區運營上打造主題板塊，如“菌宴美食坊”“菌文化博覽館”“非遺工坊聚落”“星空夜市”等，實現“品菌味、探菌趣、購菌禮、享菌夜”的一站式體驗閉環，同時計劃引入VR菌林探秘館、AR菌膳烹飪體驗等數字化場景，構建“科技+生態”的文旅新體驗。
未來南華縣將以小菌菇撬動大產業，產業升級+文旅破圈，帶動周邊餐飲、住宿等產業增收，從而深度聯動南華野生菌交易中心，形成“種植—加工—體驗—展銷”的全產業鏈閉環，實現文旅破圈。（周平 李紅戟）
編輯：陳希
編審：張耀輝
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