太惡心了！蜜雪冰城又出事了

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作者 | 王暉 來源 | 首席品牌觀察

說到餐飲業的“公敵”，蟑螂絕對能排在第一名。

且不說蟑螂外觀看起來就讓人反胃，對于如何把蟑螂消滅干凈，就已經讓很多餐飲店老板頭疼不已。

正如有一句廣為流傳的名言，當你看到一只蟑螂時，實際上暗處可能已經隱藏著成百上千只蟑螂。

這就導致一只小小的蟑螂，很可能讓一個大品牌名聲掃地。

這不，在把山姆、楊國福、吉野家等相繼推上審判臺后，最近，蟑螂又對蜜雪冰城下手了。

?圖源：微博

雖然廣大消費者對蜜雪冰城經常無限包容，但是，看到網友曬出的奶茶中的大蟑螂，很多人還是恨鐵不成鋼地罵一聲：雪王，你可長點心吧！

沒錯，有人買到“加料”了蟑螂的蜜雪冰城了，而且，這次完全找不到為雪王辯解的理由。

因為，這是一杯還沒開封的奶茶。

根據江西贛州的消費者燒麥（化名）向媒體透露，她在蜜雪冰城某門店購買一杯茉莉奶綠，還沒開始喝，就發現杯內有只蟑螂。

?圖源：@新浪財經

而且從圖片可以看出，杯子里的蟑螂又大又肥，仿佛在向消費者示威。

由于留了全尸，一眼就能看出來這是一只“小強”，看著讓人頭皮發麻，也讓人后怕。

如果蟑螂只是爬進杯子里，被店員沖成了奶茶，已經是最好的結果，起碼沒人喝到“蟑螂奶茶”。

但是，如果是蟑螂出來遛彎不小心掉進了奶茶桶里呢？這可能意味著已經有人喝到了蟑螂煮過的奶茶。

面對，仍然有不少網友為雪王找理由，有人就表示“不是小雪的錯，是我催得太急了。”

但在我看來，這更像一種調侃和玩梗。

因為在社交媒體上搜索“蜜雪冰城蟑螂”，你會發現和“燒麥”有同樣遭遇的網友不在少數，更慘的是，有人喝了幾口才發現杯子里有蟑螂，還有小孩喝到了同款“蟑螂奶茶”。

?圖源：小紅書網友

相同的“加料”之后，還有相同的維權困境。

“燒麥”就表示，當她向門店反映情況，店員爽快地退了9塊錢。可當“燒麥”提出“再賠1000元”，就形成了僵局。

隨著輿論發酵，蜜雪冰城贛州區域負責人表示，已經在看監控，排查蟑螂是哪個環節進到杯子里。

但對于消費者來說，相對蟑螂是怎么爬進去的，人們更想知道，它有沒有在奶茶桶里產卵。

目前最新情況是，蜜雪冰城表示已經向該名消費者賠付1000元。

因為，根據《食品安全法》第148條，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

難道面對食品安全問題，消費者只能通過“輿論升堂”得到相應賠付嗎？其實不然。

今年4月，廣東惠州的黃女士就用實際行動給商家上了一堂普法課。

當黃女士用38元點了5杯奶茶，喝出死蒼蠅后，商家先是辯解“天氣濕熱”，后又摳摳搜搜地提出賠200元。

黃女士一紙訴狀將商家告到法院，最終經法院庭審調解，商家最終退還了黃女士奶茶費38元并支付賠償金1000元。

如果經常上網沖浪，大家一定會發現，這個夏天，蜜雪冰城是熱搜常客，并且，幾乎都是負面話題。

在奶茶的銷售旺季，有的負面我們可以從中嗅出一些商戰的味道。

比如此前引發全網關注的一支短視頻，在蜜雪冰城門店，一名年輕男子試圖用腳關閉直飲水桶的水龍頭，配的文案是“突然翻到以前在小雪打工干的事情，笑死我了。”

?圖源：抖音

此舉引發了大眾對蜜雪冰城門店衛生條件的擔憂。

隨后，這位自稱蜜雪冰城“前員工”的博主表示，視頻是去年拍的，保溫桶里的茶湯是打烊后廢棄的，蜜雪冰城門店衛生是很嚴格的，錯誤是自己年輕不懂事犯下的，以一己之力扛下了所有。

但是，面對爆料媒體評論區的清一色罵聲，有網友就表示，可能是眼紅雪王的對家出手了。

不怪網友用“陰謀論”來看待蜜雪冰城的黑熱搜，畢竟，一些新聞充滿了黑色幽默。

比如前幾天，安徽合肥一位顧客在蜜雪冰城買了杯檸檬水，喝的時候發現里面有檸檬籽，覺得口感發苦，轉頭就向市監局投訴，要求門店必須“去籽處理”。

當地市場監督管理所的工作人員上門實地檢查后，發現該門店用的都是新鮮檸檬，現切現搗，店員為避免二次接觸果肉影響衛生，才沒手動去籽。

?圖源：微博

這場顧客投訴最終演變成了網友對雪王的集體維護，畢竟，一杯只賣4塊錢的檸檬水，還想喝出專門去籽的貴族待遇，實在太難為店員了。

還有一個關于“蜜雪冰城變飲料刺客”的熱搜，也屬實荒誕。

根據網友爆料，8月初舉辦的山西長治太行山音樂節現場，一個蜜雪冰城攤位的價格讓不少人望而卻步，15元一杯的檸檬水、20元一杯的果茶，價格達到日常售價的三至四倍。

?圖源：微博

被稱為“窮鬼快樂水”的蜜雪冰城，竟然也干出背刺消費者的事情了？

最終真相曝光，人們才發現冤枉了雪王，因為這個攤位被指是私人原價購入飲品后，再到現場翻倍售賣，屬于“黃牛飲料”，和雪王關系不大。

當然，列舉了這么多關于蜜雪冰城的奇葩新聞，并非要為這次的“蟑螂門”開脫。

相反，在我看來，作為消費者，我們不能因為低價一味袒護雪王，而應該擦亮雙眼，分辨每一個負面新聞。

對于“檸檬水不去籽”這種莫須有的罪名，當然可以捍衛雪王。

但是，面對奶茶中有蟑螂這樣觸目驚心的畫面，還是應該適當罵一罵雪王，在輿論上施加壓力，并善于用法律武器維護權益。

這樣，廣大加盟商們才能夠更重視食品安全問題，這對于蜜雪冰城的長遠發展，也是一件好事。

事實上，盡管憑借低價策略，蜜雪冰城打出了口碑，提升了消費者對產品質量問題的容忍度，但蜜雪冰城并非不知道這背后的隱患。

一旦這種用戶信任崩塌，對品牌將會是滅頂之災。

而重塑大眾對蜜雪冰城的品牌認知，用品質留住消費者，已經被雪王提上了日程。

最近蜜雪冰城與央視《超級工廠》欄目的合作，就出于這樣的目的。

8 月10日，在兩大主持人朱廣權和常婷的帶隊下，央視《超級工廠》走進蜜雪冰城，以“真看、真探、真體驗”的方式，探訪了雪王的芒果采摘基地，以及大咖國際廣西、海南工廠。

?圖源：蜜雪冰城官微

這絕非一次簡單的品牌曝光，而是一次極具分量的國家級權威認證。央視的背書，成為了蜜雪冰城口碑躍升的“權威通行證”。

比如當央視鏡頭主動聚焦蜜雪冰城，深入其原料源頭（芒果采摘基地）和核心生產基地（大咖國際工廠），等同于向全國觀眾宣告，蜜雪冰城的供應鏈體系、質量管理是經得起國家級媒體審視的。

這就打破了部分消費者對于“低價=低質”的刻板疑慮，為品牌筑起了極高的信任基石。

特別是當鏡頭深入田間地頭、工廠車間，直觀展示芒果種植環境、采摘標準、工廠的現代化生產線、嚴格的質檢流程、倉儲物流等環節，這種前所未有的開放姿態，主動揭開了供應鏈的神秘面紗，將蜜雪冰城“規模化、標準化、嚴控成本與質量”的核心能力具象化地呈現給消費者。

雪王此舉顯然是想告訴消費者，蜜雪冰城“平價但不廉價”、“親民且可靠”，品牌的“性價比”優勢不是以犧牲產品質量獲得的，而是建立在“質量可控、供應鏈可靠”的堅實基礎上。

對于一個品牌來說，這樣的透明化營銷敘事很有必要。

不過，從消費者的角度來說，判斷蜜雪冰城到底是“平價不廉價”還是“低價又低質”的標準，其實是一杯杯拿到手里的飲品。

即使朱廣權妙語連珠地在直播間介紹蜜雪冰城的標準化供應鏈，當人們看到奶茶杯子中的大蟑螂，對品牌的印象還是會打折扣。

所以，希望蜜雪冰城對加盟商的管理再嚴格一點。

出現質量問題后，對顧客的賠付再積極一點吧！

*編排 | 三木 審核 | 三木

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