脾胃養護指南｜親測有效的“9吃9不吃”，吃出好氣色，養出健康胃

你是否常常飯后脹氣、胃隱痛沒胃口，或是總感覺消化跟不上節奏？

脾胃是身體的“后天之本”，養好它，整個人才能氣色紅潤、元氣滿滿！

親測有效的“9吃9不吃”——簡單易懂，照著吃就對了！

9吃

1、清蒸燉煮類

代表食物：蒸雞蛋羹、燉雞湯、清蒸魚、煮軟面條

理由：清蒸、燉煮是非常溫和的烹飪方式，特別適合養胃期。這樣烹飪出來的食物質地軟、嫩、爛，極易消化吸收，還能保留食物本身的營養。

2、低脂高蛋白類

代表食物：雞胸肉、豆腐、鱈魚、雞蛋

理由：蛋白質是修復胃黏膜的關鍵原料。選擇低脂高蛋白食物，可在補充所需營養的同時，避免高脂肪帶來的消化負擔，減輕胃部壓力，為修復創造有利條件。

3、天然低糖食材

代表食物：山藥、南瓜、胡蘿卜

理由：此類天然食材含糖量低，富含膳食纖維、維生素A及多種礦物質。其溫和屬性不易刺激胃酸分泌，有助于養護胃氣。

4、溫熱的食物

代表食物：小米粥、姜棗湯、溫開水

理由：中醫認為“胃喜溫惡寒”。溫熱食物能促進胃部血液循環，增強消化功能。尤其對于胃寒、易發腹痛的人群，溫熱食物可溫煦中焦，日常應避免生冷寒涼之物。

5、接近體溫的食物

代表食物：溫熱的飯菜、饅頭、面條、肉蛋等

理由：攝入溫度接近體溫的食物，無需消耗額外能量加熱或冷卻，可減輕消化負擔，還能避免低溫刺激引起的胃部血管急劇收縮及胃酸分泌紊亂，最大程度保護胃黏膜。

6、清淡溫和類

代表食物：小米粥、藕粉、清湯面

理由：此類食物味道清淡、質地溫和、少刺激性，對胃黏膜最為友好，也最易消化吸收。在養胃期間，應避免高鹽、辛辣、重口味食物對胃黏膜的刺激。

7、清爽易化類

代表食物：絲瓜、秋葵、冬瓜、煮嫩白菜

理由： 此類食物水分充足、質地清爽且富含膳食纖維。能潤滑腸道、促進胃腸蠕動，預防積食與便秘；其中絲瓜、秋葵特有的黏液蛋白成分，還具有溫和滋養、保護胃黏膜的作用。

8、軟爛細膩類

代表食物：雞蛋羹、蒸南瓜、蒸胡蘿卜

理由：當胃黏膜脆弱時，質地軟爛、細膩順滑的食物可最大限度減少物理摩擦刺激，保護受損黏膜。此類食物不僅易于消化吸收，更富含優質蛋白及維生素。

9、理氣消食類

代表食物：陳皮、雞內金、山楂、麥芽

理由：餐后飽脹、胃脘堵悶常因脾胃氣機郁滯所致。此類食材能舒暢中焦氣機，恢復“脾升胃降”的生理節律，從而緩解脹滿不適，改善整體消化功能。

9不吃

1、油炸食品

代表食物：炸雞、油條、薯條、炸酥肉等

理由：油炸食品在高溫烹制過程中易產生有害物質，同時破壞食物原有營養結構，使其變得高脂、油膩且難以消化，食用后會加重本已脆弱的胃黏膜負擔。

2、肥肉及動物皮脂

代表食物：五花肉、肥牛、雞皮、鴨皮等

理由：此類食物飽和脂肪含量極高。過量油脂在胃內滯留時間長，不僅難消化，還會刺激膽汁過量分泌，增加膽汁反流、腹脹風險，并可能擾亂腸道菌群平衡。

3、高糖甜點飲料

代表食物：奶油蛋糕、奶茶、甜點、可樂等

理由：過量糖是幽門螺桿菌的主要能量來源，可促進其繁殖；同時會嚴重擾亂腸道菌群平衡，引發胃脹、排氣增多、大便黏膩或便秘等消化功能紊亂癥狀。

4、寒涼性食物

代表食物：黃瓜、苦瓜、生拌菜、綠豆湯等

中醫理論中，脾胃屬中焦陽氣，易受寒涼所傷。寒涼食物易損脾陽，導致脾胃運化功能減弱甚至停滯，引發胃寒、胃痛、腹瀉、手足不溫等不適癥狀。

5、低溫冷食

代表食物：冰激凌、冰鎮西瓜、冷飲、冰奶等

理由：冰冷食物進入胃部，會立即引起胃黏膜血管強烈收縮，抑制消化酶活性與分泌，并顯著降低胃動力，極易引發胃部痙攣性疼痛。

6、辛辣刺激類

代表食物：辣椒、芥末、花椒、火鍋等

理由：辛辣刺激性食物會直接損傷胃黏膜，引發充血、水腫甚至炎癥反應，易加重或誘發胃潰瘍、糜爛等問題。空腹狀態下食用，對胃的損傷尤為嚴重。

7、黏膩難消化的食物

代表食物：年糕、湯圓、糯米飯、糯米粽子等

理由：糯米類食物質地黏糯、支鏈淀粉含量高，在胃中滯留時間長、消化速度慢，易阻礙胃的正常排空，導致積食、腹脹、便秘。對胃動力不足或脾胃虛弱者負擔尤重。

8、堅硬粗糙食物

代表食物：堅果殼、硬花生、牛蹄筋、炒豆類等

理由：堅硬或粗糙的食物，若未經充分咀嚼，其物理棱角和質地會對胃黏膜造成直接機械性損傷。在胃黏膜存在糜爛或潰瘍時，此類食物極易刮擦創面，加重損傷程度。

9、易產氣食物

代表食物：豆漿、紅薯、洋蔥、韭菜等

理由：此類食物在腸道中易被細菌發酵，產生過量氣體。易導致胃脹、噯氣、腸鳴及排氣增多，顯著加重氣滯癥狀。尤其不適合本身存在胃動力不足、易發脹氣的人群。

養胃不是一蹴而就的事，而是日積月累的溫柔對待。堅持“9吃9不吃”，配合細嚼慢咽、規律進食，你會發現脾胃越來越“聽話”，身體也越來越輕盈！