每逢行業(yè)調(diào)整，古井貢酒舉重若輕

文|歐陽千里 酒水行業(yè)研究者

（ID：qianlizhiku）

古井貢酒屢獻驚喜。

在濃香頭部酒企們緊鑼密鼓的測試、籌備低度白酒的新品時，古井貢酒并未公開發(fā)聲，而是選擇于8月19日在沈陽發(fā)布年份原漿輕度古20（度數(shù)26%vol、容量375ml），之所以稱為“輕度”，是指向消費者體感和心里的度數(shù)。

8月18日晚間，與朱丹蓬、肖竹青、蔡學(xué)飛等行業(yè)朋友品鑒古井貢酒·年份原漿輕度古20，在推杯換盞間“心理無壓力，喝得更輕松”；8月19日中午，與楊志琴、林向、黃磊、汪社鋒等行媒負責(zé)人再次品鑒古井貢酒·年份原漿輕度古20，在古井貢酒“步步高升”之余，紛紛體驗“拎壺沖”，感受“悅己悅?cè)恕薄拜p松愉悅”。

全程參與古井貢酒在沈陽的活動，驚喜很多，一是“新品大滿貫”，二是“產(chǎn)品大潛力”。

• 新品大滿貫，古井貢酒的“六化”

輕度古20吸引業(yè)內(nèi)業(yè)外的關(guān)注，而古井貢酒給大家奉上“家族盛宴”。

率先登臺的是“古井神力酒”，依托“世界藥都”亳州的藥材資源，由國醫(yī)大師對癥開方，對號養(yǎng)生，打造“活力號”“力量號”“通透號”“忘憂號”四款功能型健康養(yǎng)生酒，我將其稱之為“健康化”。

稍后亮相的是古井貢酒·老瓷貢與老玻貢（第八代），聘任知名演員朱時茂擔(dān)任老友品鑒官，兩款酒價格均在百元以下，承載著皇室貢酒基因、名酒基因、銷冠歷史等屬性，物美價廉，我將其稱之為“大眾化”。

本次活動的主角是古井貢酒·年份原漿輕度古20，度數(shù)是26%vol，以“悅己、輕度、混飲”為特性，直接觸達Z時代的新白酒。根據(jù)《白酒質(zhì)量要求》中對度數(shù)的劃分，濃香型白酒以40%vol劃分，≥25%vol且≤40%vol為低度酒，我將其稱之為“低度化”。

后期登場的是草本威士忌古奇，是古井貢酒攜手卡慕集團醞釀的具有鮮明中國氣韻的草本威士忌，也被業(yè)內(nèi)認為是“世界首款草本威士忌”，因威士忌風(fēng)靡全球，在中國方興未艾，我將其稱之為“國際化”。

壓軸綻放的是古井輕養(yǎng)社，是古井貢酒以“養(yǎng)生、養(yǎng)身、養(yǎng)心”為核心，積極構(gòu)建白酒消費新生態(tài)、新場景，如欣肝保倍、天然蘇打水、驢飲、椰汁等，滿足消費者多元需求的同時，也使業(yè)務(wù)人員更加高頻、有效的鏈接客戶，我將其稱之為“生態(tài)化”。

綜上所述，健康化、大眾化、國際化、生態(tài)化等或多或少都是年輕化的橫向或縱向的延伸，再加上古井打酒鋪、古井時光酒館等具象化的表達，此次上市發(fā)布會新意十足，可以稱之為“年輕化”。

產(chǎn)品大潛力，古井貢酒的“夢想”

回歸年份原漿輕度古20來看，給古井貢酒帶來了更廣闊的想象空間。

能看到更遠的過去，才能看到更遠的未來。1988年，白酒行業(yè)自主定價權(quán)放開，酒企紛紛提價適應(yīng)市場環(huán)境，名酒價格瞬間數(shù)倍上漲。1989年，國家提出整治并限制白酒消費，白酒行業(yè)進入第一次行業(yè)調(diào)整。

在今年的第四次行業(yè)調(diào)整開始后，古井貢酒再一次首創(chuàng)“古井輕度”，以輕度古20回應(yīng)消費者飲酒體驗新需求。古井貢酒表示，“輕度”就是消費者體感和心里的度數(shù)。從酒體設(shè)計之初，輕度古20便將“健康”“舒適”的理念融入生產(chǎn)工藝每一個環(huán)節(jié)，既保留濃香型白酒傳統(tǒng)的色、香、味、格，又能體現(xiàn)出現(xiàn)代美酒“悅己悅?cè)恕⑿鲁毙嘛L(fēng)、輕松愉悅”的新體驗，可謂“輕度古20，讓您無壓力，喝得更輕松”，這是年份原漿上市十六年之后的又一首創(chuàng)和提升。

或許是古井人的積極態(tài)度，或許是輕度古20的獨特魅力，亦或是古井生態(tài)的想象空間，資本市場的熱情連續(xù)上揚，古井貢酒的熱度居高不下。

后記

疾風(fēng)知勁草。愈是行業(yè)寒冬，愈是古酒飄香，在市場并不火熱的當(dāng)下，古井貢酒和消費者站在一起，讓主動喝酒的群體輕松愉悅，讓被動喝酒的群體輕裝上陣。舉重若輕，還看古井。