幽靈外賣店，用AI門頭照撐門面

圖片由豆包AI生成

誰又被商家照欺騙了？

撰文/黎炫岐

編輯/李 季

l排版/Annalee

曾幾何時，“黑作坊”“幽靈店”等沒有堂食店鋪，或是用假地址和假照片包裝的外賣店，頻頻被曝光于公眾視野。于是，不少年輕人與外賣店斗智斗勇，為了篩選出令人安心、吃得放心的外賣，下單之前總要看看商家照片、后廚照片甚至地址。

然而，在AI工具盛行的當下，不少外賣店有了新招數。它們用作商家頭像的門頭照片，往往光鮮亮麗，大型招牌配上門庭若市，不乏消費者排隊和外賣員取貨，有的還會配上一句標語“絕無預制菜”。

若是不經意間劃過，自然眼前一亮誤以為是大型連鎖的堂食店鋪。但若仔細一看，便能看出幾分端倪，這些照片有著濃濃的AI痕跡，而其真實商家門頭則不過是一間狹窄的外賣店。

當這些外賣店憑借AI門頭照改頭換面，誰借此開拓了新生意，誰又“踩雷”頻頻？

線上座無虛席，線下一片狼藉？

最近，每天中午總是點同一家外賣的陳穎覺得“天塌了”。

陳穎常點的這家店叫做“廚大仙·地域特色菜”，地址在公司附近的商圈。第一次選這家店時，陳穎是被其店面頭像吸引的——大字招牌、大氣的裝修、門外人頭攢動，顯然是生意很好的堂食店。而外賣平臺也標注為“堂食店”，加之其月售9999+，選擇困難的陳穎決定試試。

接下來的兩周，陳穎圖省心省事，“不知道吃什么，也不想花時間去辨別店鋪干不干凈，就會點這家。”

結果，當陳穎在又一次準備下單時，為了對比一下堂食價格，她在高德地圖上搜索到這家店，卻發現“完全不是一回事”。在其線下實體店，不僅門頭不如照片那般光鮮亮麗，且完全是一家外賣店而非堂食店，“甚至它的實體門店寫著：專注外賣。”這時陳穎再仔細看外賣平臺上的商家圖，察覺到，“這些照片像是AI生成的……”

事實上，陳穎的推測并非空穴來風，而她踩的雷也并非個例。

在小紅書、微博等社交平臺，已有不少網友被外賣商家的AI門頭圖“欺騙”。其中，有網友提到“自從寫字樓飯堂關業后，已吃了三個月外賣。期間踩雷無數家店，慢慢就發現了規律。那些用AI照片冒充門面的店，越看越離譜，門面是AI合成的，菜單照片也是AI合成的。”

而在該網友發布的圖片里，外賣平臺上的門頭照均是統一的AI風格，門店寬敞明亮，座無虛席。但實體店卻是專門做外賣的小店鋪，和平臺上的門頭照“毫無關系”。

另有一名網友稱，“我以為的茶餐廳是正規軍，沒想到吃完后天塌了。”據其發布的圖片，平臺商家圖是顯而易見的AI圖，而實體店卻是狹窄的小作坊。在評論區，有網友回復稱；“好崩潰，我很信任這些圖的，沒想到是假的”。

而鋅刻度在多個外賣平臺搜索發現，一旦有了這種設定，便能發現不少商家使用AI門頭照。比如一家名為“一家被鹵肉耽誤的牛腩飯”的商家，使用的封面圖有干凈門店和統一著裝的服務員，而點進詳情頁還能看見大廚炒菜的照片，主打一個“當日現做現炒”的氛圍感，但實際上，這是一家裝修極其簡陋的外賣店。

又比如一家名為“高粱村”的土菜館，AI生成的封面圖上門庭若市，商家圖也是門店寬敞，桌椅齊全，但實際上卻不過是一間標準的外賣店。

還有不少外賣連鎖店，使用同一套AI門頭圖，但實體門店則是各有各的簡陋。比如一家名為“年輕20年”的川湘菜館，在全國多地都有外賣店，但以重慶為例，鋅刻度在地圖上搜索其店鋪位置，發現真實的門頭照與其所謂的“明廚亮灶”差別較大。

在多地都有類似的外賣店

而在各大社交平臺，也有許多網友在虛假門頭照的相關帖子里提及該品牌。不過，也有網友指出，“這家不一定是AI生成的假圖，因為在成都確實有門店，但其他地方的外賣店都用的總店的圖。”

AI門頭圖，正被批量生產

這些AI門頭圖的來頭并不復雜。畢竟，在AI工具盛行的當下，許多AI生成軟件都可提供類似的圖片生成服務，比如“即夢”或者“豆包”，鋅刻度在“豆包”輸入“請生成一張以鋅刻度為門頭的江湖菜館照片，體現出客人很多，門店很大氣。”則得到以下圖片：

豆包生成的門頭圖

但同時，也有一條產業鏈正在形成。

在淘寶等電商平臺，就有不少商家提供“P門臉門頭”“餓了么門頭包過”等服務，價位在10元-40元不等，不少店鋪總銷量上千。除此之外，還有一些商家提供AI素材模板，從店鋪招牌到頭像logo再到菜品，應有盡有。

提供門頭照修圖服務的商家很多

而鋅刻度注意到，不少提供門頭照片的商家，也提供“代運營”的服務，比如“外賣代開”“一店多開”等等。

事實上，如果商家只是利用AI圖片稍作包裝“錦上添花”，倒是無可厚非。但往往這些使用AI門頭照的，都是“掛羊頭賣狗肉”的小作坊或假裝堂食店的外賣店。

此前，其實曾有一大批使用虛假照片的外賣店被媒體曝光，比如2024年8月24日，央視新聞就曝光了一批租借執照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。這也讓消費者格外警惕，不少網友在點外賣前都得查查攻略：先把商家照片查看一遍，再對照商家地址查詢，還得看平臺上的營業執照和食品經營許可證。甚至有不少網友會在外賣員取貨時，麻煩外賣員拍張店鋪照，或者和外賣員對暗號，“這家能吃嗎？”

而平臺也在近兩年費盡心思打擊“幽靈店鋪”，比如2024年，美團共處置外賣商家違規問題4.5萬個，同比2023年處置量提升了41%。并且加強商家入網審核驗真能力：一方面，提升資質審核力度，通過OCR（光學字符識別）圖片識別、系統校驗與人工審核的三重驗證，攔截處置違規入網的商戶；另一方面，增加高風險場景重點審核，對美食城等場景增加線下驗真流程，商家需經平臺業務人員線下核實后方可入駐。

而餓了么已累計清退超過3.1萬家違規商戶，其中就包括“幽靈外賣”的店鋪。還曾表示將借助AI技術打擊“幽靈外賣”，推廣“明廚亮灶”。

不過，當AI門頭照如此泛濫，消費者或許還得在下單前留個心眼。