糖替代品可能對大腦老化有害

研究稱，糖替代品可能對大腦老化有害

作者:

丹尼斯·湯普森

發布于:

2025年9月4日下午6:35

更新日期:

2025年9月4日下午6:35

關鍵要點

人造甜味劑可能對大腦健康有不利影響

食用更多糖替代品的人思維和記憶能力下降更快

他們的大腦衰老了1.6年之多

2025年9月4日，星期四(每日健康新聞)——根據一項新的研究，像Equal和Sweet'N Low這樣的人工甜味劑可能會幫助你減少卡路里，但它可能會以未來的腦力為代價。

研究人員在9月3日的雜志上報告說，攝入大量低熱量或無熱量糖替代品的人似乎在思維和記憶技能方面經歷了更快的衰退神經病學.

結果顯示，他們的下降速度比消費量最少的人快62%，相當于大腦額外老化1.6年。

研究人員發現，這種聯系在中年人和糖尿病患者中甚至更強。

“低熱量和無熱量甜味劑通常被視為糖的健康替代品，”高級研究員克勞迪婭·吉米·末本博士巴西圣保羅大學老年醫學副教授在新聞發布會上說。"然而，我們的發現表明，隨著時間的推移，某些甜味劑可能會對大腦健康產生負面影響."

在這項研究中，研究人員跟蹤了巴西近12，800名成年人的健康狀況。他們的平均年齡為52歲，平均隨訪時間為8年。

參與者在研究開始時完成了飲食問卷，讓研究人員估計他們對阿斯巴甜(NutraSweet，Equal)、糖精(Sweet'N Low)、安賽蜜、赤蘚糖醇、木糖醇、山梨醇和塔格糖的攝入量。

這項研究沒有跟蹤三氯蔗糖的使用，三氯蔗糖是一種以Splenda銷售的甜味劑。

這些甜味劑中的一些可以在餐館提供的普通藍色或粉色包裝中找到。它們也用于調味超加工飲料、甜點和食品。

研究小組根據攝入的代糖總量將參與者分為三組。

然后，他們將這種消耗與參與者在記憶、語言和思維能力測試中的表現進行比較。

結果顯示，食用更多人造甜味劑的人隨著年齡的增長，思維和記憶力下降得更快，即使他們屬于中等攝入量群體。

研究人員說，食用適量糖替代品的人大腦衰退的速度比最低的一組快35%，相當于額外衰老約1.3年。

研究人員說，阿斯巴甜、糖精、安賽蜜、赤蘚糖醇、山梨醇和木糖醇都與整體認知能力的快速下降有關，特別是在記憶力方面。只有甜味劑塔格糖與認知能力下降無關。

結果顯示，60歲以下的人吃了最多的甜味劑，語言能力和整體腦力下降更快。在60歲或以上的人群中沒有發現這種聯系。

研究人員還發現，糖尿病患者大腦衰退更快。

“雖然我們發現中年人無論是否患有糖尿病都與認知能力下降有關，但糖尿病患者更有可能使用人工甜味劑作為糖的替代品，”Suemoto說。

研究人員推測，這些甜味劑可能在體內分解成對大腦有毒的化學物質，或者產生更多的炎癥。

然而，他們指出，這項研究是觀察性的，因此不能得出甜味劑和大腦衰退之間的直接因果關系。

“需要更多的研究來證實我們的發現，并調查其他精制糖替代品，如蘋果醬、蜂蜜、楓糖漿或椰子糖，是否可能是有效的替代品，”Suemoto說。