北京，轉個不停

故宮的日晷

在故宮太和殿的前面有一座日晷。它的晷面與赤道平行（赤道日晷），因此一天下來，日影會畫出一個完美的圓形。

事實上，在北京每天有很多東西在周而復始地旋轉著，或緩慢，或迅疾。它們擁有自己的節律，像一塊塊周期不同的鐘表，也像城市在“呼吸”。

中華世紀壇

中華世紀壇看著也像一座日晷，但其實并不是。這座為了迎接21世紀到來而建造的建筑的中心是直徑47米的可旋轉壇體——讓如此巨大的建筑旋轉起來，單純是為了增強紀念性。在1/4個世紀過去之后的今天，每周一它仍會按時轉動起來。

中華世紀壇旋轉一圈的時間是2.5-55個小時不等（很隨意）。

高碑店污水處理廠

這里是國內第一座百萬噸級的污水處理廠，它有24座直徑50米的圓形二次沉淀池。池中的刮泥機持續旋轉，把沉淀的污泥推到池中心的集泥槽里抽走，其中的活性污泥將被回收，用于其他環節的污水處理。

為了不干擾沉淀過程，刮泥機的旋轉非常緩慢，旋轉一圈的時間約78分鐘。

工人體育場

在工體的球場草坪上有8個自動噴頭，賽前或中場休息時你會發現它們突然從地上升起來，旋轉著對周圍草地開始噴灌，這樣做可以使草地保持適當的濕度，使足球更穩定地滾動，同時減少球員受傷機率，并為球場降溫。

新工體草坪噴頭旋轉一圈的時間約為1.5分鐘。

長峪城大風車

這些被徒步者們稱為“長峪城大風車”的是一組位于昌平青灰嶺上的風力發電機組。19臺風力發電機每年大約能發電1.3億萬千瓦時（約為2024年全年北京用電量的1/1000），這些電都被輸送到了海淀區的變電所中。

一般情況下，長峪城大風車旋轉一圈的時間約為6秒。

北京游樂園摩天輪

這座摩天輪建于1987年，由中日合資建設，曾是亞洲最高的摩天輪。2010年北京游樂園停運，大型游藝設施被悉數拆除，只有摩天輪被保留下來，雖已不再轉動，但它仍是龍潭中湖公園最重要的地標。

在運營時，北京游樂園摩天輪旋轉一圈的時間約為20分鐘。

杜家坎環島

環島曾在北京城市交通中扮演了重要的角色，但后來逐漸被更高效的立交橋取代。在留下來的環島中，杜家坎環島因為連接著京港澳高速而顯得十分特別，也是不少豐臺人的集體記憶。

在30公里時速下，繞杜家坎環島一圈的時間約為40秒。

環行鐵道試驗基地（環鐵）

北京地圖右上方的這個大圈是亞洲最大的環形鐵道試驗線，建于1958年。在直徑9公里的大環之外，這里還有不同半徑的小環，以及直線軌道等不同實驗場景。今年上半年，“世界上最快的高鐵”CR450就在這里完成了實驗。

用最大實驗速度220公里/時繞環鐵旋轉一圈的時間約為150秒。

高能同步輻射光源

懷柔科學城也有一個“大環”，它的作用是讓電子在接近光速的運動中產生極高亮度的X射線，用于研究物質的微觀結構。之所以設計成環形，是為了讓電子能夠穩定循環運行，從而持續輸出高亮度的光源。【點擊上圖】查看電子運行示意。

加速后，電子環繞的速度接近光速。

中央電視塔旋轉餐廳

旋轉餐廳曾風靡一時，北京就有好幾家，其中最高的一家在中央電視塔上，離地221米。沒看出它在轉？是因為旋轉的只是地板，【點擊上圖】你可以看到它內部的情況。

中央電視塔旋轉餐廳旋轉一圈的時間約為1.5小時。

可口可樂工廠灌裝機

這個飛速旋轉的儀器是位于亦莊的可口可樂北京工廠的PET03生產線的一部分，用于灌裝汽水，每分鐘能灌720瓶！之所以把流水線設計成環狀，是因為這樣最集約。

汽水灌裝機旋轉一圈的時間約為10秒。

大爺盤杠

盤杠大爺們一直是北京各大公園里的一道靚麗的風景線，他們可以以各種姿勢在杠上旋轉：手抓、腳踩，甚至兩人一起。這種二人協力完成的腹繞環，轉速頗為均勻，似乎可以一直旋轉下去……

兩位大爺繞單杠旋轉一圈的時間約為2秒。

攤煎餅

在睡眼惺忪的早晨，一份香氣撲鼻的煎餅果子或許能振奮你的精神。【點擊上圖】用刮板推動面糊，在餅鐺上旋轉幾圈，一張圓形的煎餅皮就此誕生。

攤煎餅的刮板旋轉一圈的時間約為1-2秒。

每次看到師傅用嫻熟的手法旋轉出一個完美的圓形時，都感到極度舒適，覺得神奇的像一門藝術。

如果你和我有同樣的感覺，那我推薦你去——

是的，餅又來了！北平機器煎餅節已經來到了第五屆，參與的煎餅商戶數量再創新高！活動現場的50余家商戶將為你帶來超過200種不同風格的餅——無論煎餅還是飛餅，在龍潭中湖公園不再旋轉的摩天輪下，師傅們旋轉的雙手將制出一張張完美的圓餅，給你視覺和味覺的雙重享受！

第五屆北平機器煎餅節

時間：2025年9月12-14日，11:00-21:00

地點：龍潭中湖公園摩天輪下的草坪

北京還有什么在不停旋轉的東西？歡迎你幫我們補充，我們將在留言中挑選3位讀者，每人贈送價值189元的煎餅節現場暢飲票一張！

策劃：李昊霖、宋壯壯

信息、設計：李昊霖