關于“西貝曬出羅永浩消費賬單”事件,核心信息及輿論焦點如下:
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一、事件核心事實
賬單詳情
西貝創始人賈國龍在媒體溝通會上公開羅永浩一行5人消費明細:共點15道菜(含2道重復菜品),總消費830元(人均約166元)。菜品包括草原嫩烤羊排(119元)、蔥香烤魚(89元)、西貝面筋(39元)、胡麻油炒雞蛋(43元)等。
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西貝的回應與行動
否認預制菜:賈國龍強調“西貝一道預制菜都沒有”,稱菜品經中央廚房預加工(如醬料、食材切割),但核心烹飪環節均在門店完成,符合國家預制菜定義標準。
起訴羅永浩:認為羅永浩“幾乎全是預制菜”言論損害商譽,表示“一定會起訴”。
推出“羅永浩菜單”:全國門店上線羅永浩點過的菜品列表(非固定套餐),承諾“不好吃不要錢”及開放后廚參觀。
羅永浩的反擊
懸賞10萬元征集西貝使用預制菜的實證,并質疑:“能把現做的菜做得全是重新加熱的味道,肯定是高科技”。
指出消費者核心訴求是知情權:“餐廳應標注是否使用預制菜”。
二、爭議焦點
預制菜定義分歧
西貝立場:依據2024年國家六部門《通知》,預制菜需為“加熱熟制后食用的預包裝菜肴”,而西貝門店現制菜品不屬于此范疇。
消費者認知:大眾普遍認為非現場制作(如中央廚房配送、復熱菜品)即為預制菜。羅永浩稱菜品有“隔夜重烤的惡心味道”。
價格合理性爭議
西貝:賈國龍稱“西貝貴是餐飲業最大冤案”,公布賬單并開放財務核查以證透明。
消費者反饋:
支持者認為一線城市商場人均166元屬中等價位。
反對者吐槽分量小、性價比低(如43元炒雞蛋、68元牛大骨)。
隱私權爭議
西貝公開羅永浩消費賬單被指侵犯隱私。律師指出,消費記錄屬個人信息,商家未經許可公布涉嫌違法。
三、行業與輿論影響
消費者信任危機
事件反映餐飲工業化與消費者知情權的沖突。輿論普遍支持羅永浩,認為高價餐飲應保障透明化,西貝近年因漲價、分量減少已積累負面口碑。
西貝的公關策略
開放后廚、公布賬目被評“積極但欠妥”,曬賬單行為加劇公眾反感。
“羅永浩菜單”被質疑借勢營銷,轉移預制菜爭議焦點。
預制菜行業啟示
國家雖要求餐飲環節明示預制菜,但標準模糊導致執行困難。此次爭論或推動法規細化,強化消費者選擇權。
四、事件最新動態(截至2025.09.12)
西貝全國門店已上線“羅永浩菜單”,接受后廚參觀及退單承諾。
羅永浩追加懸賞征集證據,雙方或進入法律程序。
網友發起“西貝價格投票”,超70%認為“偏貴”。
總結:該事件本質是消費者對餐飲透明化的訴求與企業經營模式的碰撞。無論法律結果如何,已倒逼行業反思預制菜標識、定價合理性及用戶隱私保護,消費者權益成為核心落點。
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