西貝被羅永浩逼瘋了：拿了條保質(zhì)期18個(gè)月的冷凍魚證明自己

羅永浩最近重新活躍在微博舞臺(tái)上，估計(jì)是債務(wù)還得差不多了。

在前兩天吐槽了蘋果479元的手機(jī)繩之后，羅永浩昨天再次開炮，這次針對(duì)的是餐飲企業(yè)，西貝莜面村。

起因是羅永浩在機(jī)場跟朋友吃了一頓西貝，花了800多塊錢，羅永浩吐槽說15道菜就兩道是現(xiàn)做的，其他都是預(yù)制菜，還賣這么貴。

誰知道羅永浩這一番吐槽，引起了西貝老板的憤怒，老板稱羅永浩和他的朋友在現(xiàn)場吃的挺香的，菜都吃完了，而且服務(wù)員問滿意嗎他們回復(fù)的是滿意，并且稱西貝沒有預(yù)制菜，都是現(xiàn)做的，西貝老板稱要起訴羅永浩造謠。

這一番話把我都看笑了，要說2020年前，預(yù)制菜還不是成熟的產(chǎn)品，倒是真的，但隨著過去幾年的特殊情況，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一日千里。

現(xiàn)在我在廣東路邊的包子店買早點(diǎn)，不論在哪里買，都是一個(gè)味道，說不上不好吃，就是一個(gè)味道。

如果是下館子，現(xiàn)在各種連鎖店都能保證若干分鐘絕對(duì)上菜，跟過去人多了上菜就慢完全不一樣，大家都知道是怎么回事。

西貝老板這么強(qiáng)勢，自然引起了羅永浩的反擊。羅永浩在網(wǎng)上懸賞一部iPhone17尋找預(yù)制菜的判定標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果直接在權(quán)威的行業(yè)報(bào)告中找到了證據(jù)。

在《2022年中國連鎖餐廳行業(yè)報(bào)告》中，西貝榜上有名，就是頭部預(yù)制菜企業(yè)。

事已至此，熟悉羅永浩的朋友都應(yīng)該知道，這個(gè)人雖然開公司不怎么樣，被稱為“行業(yè)冥燈”，但是只要他盯上的事情，基本沒有錯(cuò)過。即便是大名鼎鼎，享譽(yù)全球的西門子，面對(duì)羅永浩對(duì)冰箱的質(zhì)疑也一籌莫展。

誰知道西貝還是不服，又是貼制作流程，又是請記者參觀。

其中一個(gè)廚師在今天給大家展示了西貝現(xiàn)做的魚，看的我虎軀一震：

只見這個(gè)大廚現(xiàn)在冰箱里面拿出來一條冷凍魚，外面袋子上面寫著：保質(zhì)期18個(gè)月，然后這個(gè)大廚把魚拿出來，刷上料，放在烤箱里面，就說你看我這個(gè)魚是現(xiàn)烤的，絕對(duì)不是羅永浩說的預(yù)制菜。

本來這些連鎖店為了保證口味相同，用預(yù)制菜做完全正常，為什么連這么一點(diǎn)事情都不敢承認(rèn)，實(shí)在是匪夷所思。

除了荒誕，很難用其他詞來形容。

在這個(gè)節(jié)骨眼，胖東來的老板于東來跳出來說，他很感謝西貝，能讓他吃上好吃的菜，給人一種感覺就是，這18個(gè)月保質(zhì)期的魚，應(yīng)該完全是健康鮮美的才對(duì)。

這個(gè)世界不是不能有預(yù)制菜，我們有充分的理由相信，隨著科技越來越發(fā)達(dá)，冷鏈越來越完善，可能很快絕大部分飯館就沒有廚師了。

如此明顯的事情，竟然如此抗拒，不敢承認(rèn)，這樣的企業(yè)，能夠做這么大，實(shí)在是一個(gè)奇跡。

肯德基麥當(dāng)勞這么多年都是預(yù)制產(chǎn)品，現(xiàn)在肉夾饃都是冷凍的饃，冷凍的肉，需要的時(shí)候拿出來一加熱。

只要符合標(biāo)準(zhǔn)，有什么嘴硬的？

對(duì)于消費(fèi)者來說，我們不是不吃預(yù)制菜，還是需要有知情權(quán)，需要有不吃預(yù)制菜的權(quán)利。

堂堂一個(gè)企業(yè)，面對(duì)一個(gè)顯而易見的事實(shí)如此雞飛狗跳，這樣的企業(yè)真的能做好飯？