上海外賣小哥越想越不對，果然有問題！小吃店被全網下架，又是“幽靈外賣”

“幽靈外賣”有獎舉報平臺剛一上線，首位騎手的舉報就有了成效！

今天，新民晚報記者從上海市市場監管局獲悉，本市普陀區“幽靈外賣”動態清零專項行動啟動當天即有成效——一名外賣騎手通過平臺舉報了“雄逗逗”小吃店，經核查確認存在冒用他人證照信息從事外賣經營活動的違法行為，目前該店已被立案查處并全網下架。

首例舉報揪出冒牌店鋪

上周五，普陀區啟動了“幽靈外賣”動態清零專項行動，同步上線了有獎舉報平臺，發動社會力量共同守護“舌尖上的安全”。當天，全區各騎手站點站長受邀參與大會后，第一時間將“幽靈外賣”有獎舉報的舉措傳達至每一位外賣騎手。

收到消息后，一位騎手馬上想到，自己曾在取餐時發現一家名為“雄逗逗”的小吃店存在異常：這家店在外賣平臺上公示的許可證地址為中山北路1921號，而實際取餐地址卻是在馬路對面的中山北路2170號。該騎手立即通過掃描二維碼，上報了這條可疑線索。

接到舉報后，普陀區市場監管局執法人員立即赴現場開展核查。經查，該店現場僅公示一張已過期的小餐飲備案證，卻冒用他人證照信息從事外賣經營活動，屬于典型的“幽靈外賣”。

目前，普陀區市場監管局已依法對該店鋪立案查處，并責令其立即停止經營。同時，依托線上線下一體化協同處置機制，市場監管部門將相關信息抄送淘寶閃購、美團、京東秒送等3家平臺，平臺均已對該店鋪作下架處理。

騎手變身食品安全“鷹眼”

治理“幽靈外賣”，最難的是發現隱蔽的線索。為此，普陀區成立了一支特殊的志愿隊伍——“普陀食安鷹眼騎士團”。這支隊伍全部由一線外賣騎手組成，充分發揮騎手走街串巷、熟悉轄區情況的職業優勢，成為監管部門安插在街巷深處的“流動探頭”和食安“鷹眼”。

同時，普陀區市場監管局與淘寶閃購、美團、京東秒送等平臺共同簽署了《“黨建領航·與‘騎’同行”食品安全共治協議》。根據協議，各方建立信息共享、線索移送、協同處置等常態化機制：監管部門定期向平臺推送問題商家信息，平臺利用大數據優勢核查異常訂單，騎手在配送末端提供實時反饋——三方合力打通從商家上線到餐品配送的全鏈條監管閉環。

行動的核心抓手，正是普陀區“幽靈外賣”有獎舉報平臺。據介紹，該平臺面向全區外賣騎手開放，騎手在日常配送過程中如發現可疑商家，可掃碼上傳線索。市場監管部門收到線索即開展調查，當天完成處置。查實后，舉報人可獲得最高50元的獎勵，被舉報的店鋪則將被取締并在平臺上下架。此外，監管部門將定期開展“回頭看”，確保同一地點“幽靈外賣”不死灰復燃。

出臺方案嚴厲打擊“幽靈外賣”

今年3月，上海市市場監管局對照市場監管總局2026年1月公布的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，出臺專項治理方案，明確平臺與入網商戶責任。

此次治理聚焦平臺與入網商戶兩類主體，重點整治平臺資質審查不嚴、無堂食外賣不規范、后廚環境臟亂、資質與健康證明不實四類問題，嚴厲打擊“資質造假、套用許可、地址虛構”的“幽靈外賣”。

針對第三方平臺，上海市市場監管局要求其落實實質性審查，推進電子證照使用。目前部分平臺已升級審核機制，通過“AI智能預審+人工復核+線下核驗”三道關口對接政府許可證數據，從源頭堵住漏洞。同時，試點開展外賣騎手擔任食品安全監督員，取餐時可“隨手拍”上報后廚問題，構建流動監督網絡。

普陀區此次“動態清零”專項行動正是落實上海市專項治理方案的重要舉措。據透露，今后有獎舉報機制還將拓展至后廚衛生、食材溯源等食品安全治理的其他領域。

近期

河南鄭州也有一批外賣騎手

舉報曝光“幽靈外賣”黑幕

近期，一批違規“幽靈外賣”被河南鄭州的外賣騎手舉報并經相關部門查實。記者跟隨外賣騎手和執法人員，深入一線直擊“幽靈外賣”如何現出原形。

根據騎手舉報的線索，記者隨同鄭州市場監管部門全覆蓋執法人員來到鄭州某大學城附近的社區，發現了“幽靈外賣”典型案例。

走進該社區，一些臨街民房外側打著“外賣”標識或堆放著外賣箱，不少外賣騎手在街巷中進進出出。在一家倒閉的托育中心院內，就有兩家無堂食、專做外賣的小作坊。其中一家做生煎的店鋪引起執法人員注意。

店內操作員未穿工作服，也不戴口罩，灶臺骯臟不堪，廁所與廚房聯通，廁所門口堆放著調料，廚房里摻雜著一股來自廁所的異味。令執法人員意外的是，這家店鋪并未在外賣平臺注冊，且未取得食品經營資質，而是所謂的“私域外賣”，主要銷往附近的大學。店鋪負責人表示，“私域外賣”是通過掃碼入群點外賣，而他在某大學校內食堂有檔口，從食堂檔口往店鋪引流，已組建約20個群，一個群有一兩百人。

圖為某外賣門店后廚的場景，煎餅直接放置在紙殼上。

旁邊一家標榜“輕食”的三明治作坊，其外賣同樣主要銷往附近大學。掀開滿是油垢的門簾來到后廚，屋內陳設凌亂，與其在平臺展示的圖片嚴重不符，所謂堂食餐廳照片也是假的。一系列以假亂真的操作使其在外賣平臺的銷量可觀，顯示“已售20萬+”。記者在現場看到不斷有騎手來此取餐，而取餐口就在垃圾堆旁。

隨后，記者又與執法人員來到一家“小碗菜”外賣門店。灶臺黢黑一片，地板粘腳且散落著多個煙頭，三臺微波爐內沾滿了黃色黏液，電飯煲正加熱一鍋“紅燒排骨”料包。而這家店卻在外賣平臺上宣稱“大廚現炒 拒絕預制菜 新鮮食材”。所謂的“現炒”就是“微波爐加熱”，有顧客在其外賣平臺店鋪上點評，“打包盒是熱的，菜是涼的，一看就知道是微波爐加熱”。記者到此只片刻工夫，便有十幾位騎手來此取餐。截至該店被檢查時，其外賣平臺頁面顯示“月售900+”。

圖為某外賣門店后廚的場景。

鄭州市市場監督管理局網監分局局長劉長斌說，“幽靈外賣”是指沒有堂食場地，或已關門倒閉，卻通過租借證照、使用虛假地址、偽造門店照片等手段，在外賣平臺上偽裝成“正規店鋪”繼續經營的商家，線上光鮮亮麗，線下“臟亂差”。一些門店在被處置后通過更換名稱、標識等方式重新上線，不僅擾亂了市場秩序，還直接損害了消費者的權益。

“騎手更了解哪些外賣門店的后廚干不干凈，‘隨手拍’讓騎手變成了‘移動監控’，對不良商家能夠形成有效震懾。”劉長斌說。

圖為騎手展示的“鄭騎先鋒隨手拍”手機操作頁面。

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新民晚報（記者 金旻矣），綜合新華每日電訊

圖片：采訪對象、新華每日電訊

編輯：韋嘉維

編審：陳莉